Форум Мясопереработка

Мясокостная мука. Переработка отходов мясоперерабатывающей промышленности.

Всем доброго дня! Кто подскажет, что творится с рынком мясокостной муки? У нас в области потребление мясокостной муки из года в год сокращается и сейчас стоит острая проблема с её реализацией. Не производить муку тоже нельзя, т.к. основное мясоперерабатывающее производство работает непрерывно и ,соответственно, постоянно есть отходы. Может кто знает выход из сложившейся ситуации? Олег Воробьев ОАО "Дзержинский мясокомбинат" Нижегородская область

Олег Викторович Воробьев Дзержинский мясокомбинат

, 25 июн 2008

25641 просмотр

Комментарии (28):

Олег Викторович

Если есть проблемы с реализацией муки то тут 2 беды: 1.никудышный менеджер 2. качество муки не соответствует требуемым параметрам ( на себе испытал и подтягивал предприятие)

На фоне роста производства куриного поголовья странно слышать "не куда продавать" так же м/муку используют для кормов животных. Если не секрет скиньте в л/п параметры муки, из чего производите, сколько денег хотите на с/вывозе может подскажу дельным советом.

Павел ДмитроваГора

, 23 мар 2016, 15:43

Это все прошлый век! Мясо -костная мука совершенно не эффективна. Обратитесь в компанию ООО "ИнвестАгроТех", Челябинская область.

Яна Гердт

, 16 мар 2016, 12:54

Уважаемые производители мясо костной или мясной муки скиньте ваше предложение с ценой и показателями на почту . Поможем с реализацией .

андрей Орлов

, 20 апр 2015, 08:04

Добрый день!

Интересуюсь оборудованием, для переработки отходов колбасного и рыбного производства. Отходов не много (до 200-300 кг. в день). Что на сегодня наиболее рационально?

Павел Фисенко

, 20 апр 2015, 02:53

При переработки сырья в котлах Лапса с 1 тонны сырья получается - 25-30% мясо-костной муки., т.е. 300 кг муки.(присутствие отрубей соответственно увеличивает выход)

Владимир Старцев

, 26 ноя 2014, 13:21

подскажите пожалуйстка, как посчитать процент выхода готовой мясокостной муки, если для производства используются мясные отходы, отруби и вода???

Любовь Юргенсон

, 22 фев 2012, 08:11

Доброго дня! Вышлите нам на почту письмо. Мы Вам отправим простой опросный лист. По полученным данным все Вам посчитаем и прокомментируем Спасибо.

Юрий Дубовой

, 23 мар 2016, 15:59

Наш завод производит оборудование для переработки отходов бройлерного цеха на кормовую мясо-костную муку.

Новая технология, отличаеться от котлов лапса тем, что потребляет меньше енерго-ресурсов и сокращает время производства конечного продукта.

Так же наша линия может работать совместно с котлами лапса, просушивая отходы в сушке. После нашей сушки сокращаеться время варения в котле лапса.
Если у вас уже есть котел, наша линия может существенно усовершенствовать ваше производство кормовой муки

Олег Олегович

, 12 дек 2011, 15:37

Если есть горизоотально-вакуумный котел . корый вы называете Лапсом, то никакая сушка уже не нужна. А вот без котла точно ничего не получиться. Никто еще не отменил обязательную стерилизацию продукта. Только термический гидролиз! все остальные сушилки, варилки, давилки и т.п. незаконно.

Юрий Дубовой

, 23 мар 2016, 15:57

#10

Комментарий был удален администрацией проекта.

Отдел Торговли

#11

Скинь сайтик, посмотрим о чем речь, по телефону же не покажешь экономику.

Владимир Маркович Долгушин

, 26 окт 2010, 19:06

#12

Спрос на качественную муку со стороны производителей кормов для животных превышает предложение российских компаний в разы. Проанализируйте, что выпускается вами и что вотрбовано на рынке - ответы придут сами собой. Российским разработчикам - сделайте предложение в личку на технологию по утилизации отходов убоя птицы в количестве 5-10 тн в день.

Дмитрий Гурбич

, 26 окт 2010, 18:41

#13

Как производитель кормов - Вы полностью правы!!!

У меня есть выбор купить МКМ по 30-45р.кг.( из х,,,й знает чего)

или купить фарш из птицы ММО по 15-25 р.кг. (костный остаток до5%, жир до15%, белка 17% из киля и шеи)

Как вы думаете, что я куплю??? )))))))

Они (производители МКМ) "зажрались", цены ломят за мусор.

А потом еще и жалуются......

Тимур Сотник

, 24 авг 2015, 21:46

#14

Доброго дня Тимур.Конечно вы купите второе! Т.к. это отличное ,свеженькое сырье для производства МКМ. Без трупного яда.А минимальный набор оборудования для производства муки вам поставим мы. ООО "Центр Решений "ЭкоМакс".

И чем больше у Вас будет такого сырья тем меньше себестоимость. Но в любом случае не дороже 6 рублей за килограмм.

Еще раз подчеркиваю. не дороже 6 рублей за килограмм.Если интересно-обращайтесь. 8-912-239-1488. Юрий.

Юрий Дубовой

, 23 мар 2016, 15:52

#15

По 35-45 р.кг. мне поставляют с ЮФО говяжий и бараний фарш с содержанием жира до 20% и субпродуктов до 60%.

Консервы из этого фарша собачки "на ура" сметают.

Тимур Сотник

, 24 авг 2015, 21:53

#16

Что такое влажность сырья и почему вырубает компресор????

Anatolyi Gorenkov

, 13 фев 2010, 19:03

#17

Есть отечественные технологии и оборудование для производства белкового гидролизата, в т.ч. сухого, из мясокостных отходов мясоперерабатывающих производств. К примеру, такая установка работает на одном из мясокомбинатов в Санкт-Петербурге. Успехов всем, АБВ Ко, ооо Сергей Борисович Колызаев генеральный директор

Сергей Борисович Колызаев

, 10 фев 2010, 20:35

#18

Самое главное, что бы технологии были мало энергоёмкие. В связи с удорожанием энергоносителей стоимость продукции станет не выгодной для потребителя. Как правило, стоимость зарубежного оборудования запредельная и если подсчитать его окупаемость в годах, бывает, что нет смысла его покупать, т.к. за это время подходит время его кап. ремонта. Ремонт зарубежного оборудования тоже обходится в копеечку и что бы приступить к реализации идеи - просчитайте всё.

Владимир Маркович Долгушин

, 21 ноя 2008, 14:48

#19

Компании производители оборудования для ЦТФ: 1)DUPPS (США), Московское представительство, Шафоростова Наталья тел.моб.+7 916 611 24 32; тел. раб. +7 495 980 09 74 2) Tremesa (Испания), Московское представительство, Андрей Педченко тел.моб. +7 916 856 00 96; тел.раб. +7 495 937 34 62

Александр Долженко

, 21 ноя 2008, 13:33

#20

То, из чего собираетесь делать мясокостную муку и вода, насыщенная углеводами, которой моятся помещения. Вода может очищаться от углеводов, если помещения моятся щелочью

Владимир Маркович Долгушин

, 21 ноя 2008, 12:42

#21

Владимиру Долгушину. Что подразумевается под термином "условно чистые отходы" ?

Владимир Кисельков

, 21 ноя 2008, 12:31

#22

Киселькову. Большой ли объем условно чистых отходов на Вашем мясокомбинате?

Владимир Маркович Долгушин

, 21 ноя 2008, 11:37

#23

Всем доброго время суток. На нашем мясокомбинате мясокостную муку до настоящего времени не производили но меня этот вопрос заинтересовал. Подскажите где можно узнать какое необходимо для этого оборудование и как можно узнать современный процесс данного производства?

Владимир Кисельков

, 20 ноя 2008, 17:36

#24

Свяжитесь с компанией ООО"Агро-Белогорье" - г.Белгород. Это крупный потребитель данного продукта. Найдите их сайт в интернете.

Александр Долженко

, 14 ноя 2008, 10:30

#25

Мясокостная мука, это очень энергоёмкое производство, поэтому рыночная стоимость продукции довольно высока. Откорм с мясокостной мукой животных бременем ложится на себестоимость конечной продукции. Если производить м.муку на мясокомбинате, т.е. из свежего сырья, то её себестоимость можно значительно снизить , минимум процентов на 50, при этом отходы в жидком виде очищаются от жира и белка и получают концентрат кормовой добавки для птицы и свиней, а вода может быть оборотной, для получение которой в сухом виде не потребуется большого количества энергии. Надо быть конкурентоспособным, т.к. уже есть не дорогие производственные технологии, которые с успехом заменяют мясокосную муку.

Владимир Маркович Долгушин

, 24 июл 2008, 03:25

#26

Интересно. Кому нужен концентрат если в нем нет ни жира ни белка?)))

Юрий Дубовой

, 23 мар 2016, 16:01

#27

да я могу купить как фермер и сколько у вас есть м.мука

саттар хайдаров

, 23 июл 2008, 17:09

#28

Сергей, делайте из отходов комбикорма. Это гораздо вгоднее. технологий достаточно.