Форум Выставки, конференции

Нюансы санитарной очистки пищевых производств согласно Техническому регламенту Таможенного Союза

В связи с вступлением России в ВТО, с

1 июля 2013 года вводится полный запрет на импорт пищевой продукции предприятий,

не соблюдающих Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 021.2011).

Поэтому, компания ЦНТИ «Прогресс» проводит авторский семинар «Санитарная обработка, дезинфекция и

обеспечение микробиологической безопасности пищевых производств»

(20-24 мая 2013 года, Санкт-Петербург), на котором слушатели получат практические

рекомендации по обеспечению санитарной безопасности предприятий согласно требованиям

нового законодательства.

Автор программы - Ушакова Вера Николаевна –

д.х.н.; сертифицированный специалист по инновационным методам

управления промышленными организациями на основе международных стандартов,

эксперт по оценке качества уборочных работ и эффективности

санитарно-гигиенических программ, директор НПФ ХИМИТЕК, председатель Ассоциации

Российских Уборочных Компаний (АРУК Санкт-Петербург).

В программе:

·        

Нормативно-правовая документация, регламентирующая

деятельность пищевых производств на территории РФ: актуальные вопросы в

свете вступления России в ВТО

·        

Технический регламент Таможенного союза «О

безопасности пищевой продукции» (ТР ТС

021.2011), вступающий в силу с 01.07.2013

·        

Обеспечение микробиологической

безопасности производственной среды пищевого производства

·        

Организация санитарно-гигиенических мероприятий

(очистка, дезинфекция и санитарная обработка на различных пищевых

производствах)

·        

Практические рекомендации по выбору и использованию

моющих и дезинфицирующих средств для очистки, дезинфекции и санитарной обработки

объектов пищевого производства

·        

Круглый стол «Опыт внедрения систем менеджмента качества как способ повышения

конкурентоспособности пищевого предприятия»

Лекторы

семинара специалисты НПФ ХИМИТЕК, НИУ ИТМО «Институт холода и

биотехнологии», ведущие специалисты-практики отрасли.

Занятия проходят с 20 по 24 мая 2013 года в собственном Учебном

комплексе ЦНТИ «Прогресс» в историческом центре Санкт-Петербурга. Для Вас организованы

ежедневные обеды и экскурсионная программа. Всем участникам семинара выдается

Сертификат установленного образца о прохождении обучения.

Запишитесь на семинар и познакомьтесь с подробной программой на нашем

сайте или по бесплатному телефону

8(800) 333 88 44.

Информация о компании:

Центр научно-технической информации «Прогресс» - лидер в области краткосрочного

повышения квалификации с 1996 года:

Мы предлагаем

образовательные программы по 50 профессиональным направлениям: более 170 семинаров

в месяц и 2000 семинаров в год

Обучение

в ЦНТИ «Прогресс» прошли более 120 000 руководителей и специалистов различных отраслей