Производитель "Хмелевские колбасы" реализует колбасные изделия высокого качества.
Сырокопченые
Сыровяленые
П.сух
П\К
В\К
Все имеющиеся вопросы по тел или на почту.
Ассортимент компании “Мясные традиции” насчитывает свыше 50 наименований.
Среди них нежные вареные колбасы, ароматные полукопченые колбасы, аппетитные варено-копченые колбасы, мясные деликатесы, сочные сосиски и сардельки, и многое другое.
Главным преимуществом является хорошее качество по доступным ценам, ставшее основным стандартом производства.
Предлагаем колбасы со склада:
►Полукопченые - 32 наименования
Цена от 225 руб.
►Варёно-копченые - 7 наименований
Цена от 322 руб.
►Колбасы вареные - 7 наименований
Цена от 185 руб.
►Ветчины - 4 наименования
Цена от 293 руб.
►Сардельки, сосиски, шпикачки - 6 наименований
Цена от 210 руб.
Склад г. Саратов.
Осуществляем продажи по всей России.
Будем рады началу долгосрочного и взаимовыгодного сотрудничества!
⭐ В производстве используем только российское мясо, в соответствии с самыми высокими требованиями.
⭐ Ведем строжайший контроль гигиены персонала и оборудования.
⭐ Упаковка в газомодифицированной среде или под вакуумом сохраняет свежесть продукта до 30 суток.
⭐ Разрабатываем собственные рецептуры, по опыту ведущих зарубежных производств.
Приготовление сырокопченых колбас осуществляется из высококачественного мясного сырья с соблюдением всех необходимых требований и стандартов. Наше оборудование позволяет обеспечить все необходимые условия сушки и созревания сырокопченых колбас. Это гарантирует стабильно высокий уровень качества и делает наши продукты эталоном вкуса. Мощности нашего цеха сырокопченых колбас позволяют обеспечить продукцией как уже имеющих партнеров, так и новых. Наша компания открыта для взаимовыгодного и долгосрочного сотрудничества. Возможен СТМ.
Научно-производственное объединение "Альтернатива" при совместной работе с Саратовским Государственным Университетом и Саратовским Медицинским Университетом, приглашает Вас принять участие в бесплатной апробации совершенно нового и уникального консерванта "Униконс"
Униконс - абсолютно нетоксичный консервант нового поколения. Предназначен для значительного увеличения сроков годности (в 2-10 раз) продуктов питания в перерабатывающей промышленности.
«Униконс» - новейший противомикробный препарат широкого спектра действия. Препарат применим с любыми продуктами, не теряет эффективности в белковой среде и работает в широком спектре pH.
Пищевой консервант «Униконс» не является, и не содержит смеси известных консервантов, и веществ консервирующего действия, а представляет собой вновь созданный, полимерный, синтетический препарат, обладающий широким спектром антисептической (противомикробной), фунгицидной (противогрибковой) и противодрожжевой активности.
ВСЕ данные приводятся применимо к продуктам БЕЗ вакуумной или другой спец. упаковки, и температуре хранения согласно действующих регламентов.
Превосходно показал себя в мясо и рыбопереработке:
Срок хранения колбасы "Краковская" увеличен с 15 суток до 60 суток
Ставрида холодного копчения оставалась пригодной к употреблению 120 суток
Окорочка куриные варено-копченые пригодны к продаже и употребления в течение 40 суток
Форель слабосоленая (вакуум) с 2-х до 5 месяцев, после вскрытия упаковки с 2 до 9 суток
Замечательно работает в молочных продуктах:
Срок хранения сметаны увеличен с 14 до 54 суток, срок хранения пастеризованного молока с 5 до 15 суток.
Проведена уникальная серия экспериментов с живым йогуртом ( срок хранения доведен до 35 суток)
Достигнуты уникальные результаты по сохранности яичного меланжа (с 1 суток до 45 суток)
В кондитерской проммышленности прекрасно работает в тесте и кремах. Как белковых так и маслянных. (срок хранения тортов и пирожных доведен с 7 до 30 суток)
Срок хранения заправленных салатов без специальной упаковки увеличен с 3 до 15 суток
«Униконс» абсолютно безопасен для человека, не изменяет вкус продукта, не вызывает аллергии, не накапливается в организме.
Под каждым нашим словом могут подписаться многочисленные производители которых мы избавили от возвратов.
Препарат запатентован, получена Гос. регистрация.
Подробности Вы можете узнать на нашем сайте:
http://alternativa-sar.ru; http://unikons.pro/
или по телефону в Саратове: (8452) 37-67-02, 37-69-80
Надолго сохраняет свежесть мяса и мясных продуктов. Значительно увеличивает сроки хранения
Мясная продукция весьма разнообразна, а значит, для неё требуется такой же разнообразный ассортимент пищевых добавок, антиоксидантов, консервантов и других препаратов, предназначенных в первую очередь для увеличения срока годности и сохранения органолептических качеств продукта.
Очень полезным и востребованным в этом смысле является «Униконс Фреш». Этот препарат надолго сохраняет свежесть мяса и мясных продуктов. Среди аналогичных препаратов можно вспомнить Бомбаль Фреш, однако, по мнению ряда технологов, «Униконс Фреш» обладает существенными преимуществами.
Данная комплексная добавка отлично борется с патогенными микроорганизмами и грибами, вызывающими порчу мясных продуктов. Кроме этого, «Униконс Фреш» работает и в качестве антиоксиданта.
Подходит для колбасных изделий, сосисок, сарделек, фарша и пр. В том числе, применяется при куттеровании продукции.
Отметим, что «Фреш» значительно увеличивает сроки хранения. Так, сроки хранения колбас, сосисок, сарделек, ветчины и пр. без специальной упаковки возрастают до 45 дней. Эта же продукция, упакованная при помощи МГС (модифицированная газовая среда) хранится практически до двух месяцев. Ну а мясные изделия под вакуумом – более 70 дней. Для полуфабрикатов срок хранения возрастает до 30 дней.
Естественно, «Униконс Фреш» не изменяет вкус и запах продукта, т.е. его органолептические свойства.
Униконс XXL для мясоперерабатывающей промышленности
Зачастую производители мясных, рыбных и колбасных изделий обращаются к нам с проблемой появления специфического неприятного запаха и вкуса, хотя консервант вносится по технологии. Дело в том, что в таких случаях имеет место окисление жиров, и применения одного лишь консерванта будет недостаточно.
Наши технологи разработали Униконс XXL - специальную модификацию для предприятий мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности. В состав Униконс XXL входит комплекс компонентов, которые способствуют сохранению мясной и рыбной продукции.
Презентация Униконс - абсолютно безопасный консервант(pdf)
Заказать БЕСПЛАТНЫЕ ОБРАЗЦЫ нашей продукции
Узнать подробнее о наших продуктах Вы можете на сайте unikons.pro
технолог Андрей Анатольевич
