Предлагаю свои услуги в качестве Технолога и Организации Линейки по производству Деликатесов и Колбас произведённым по Советским Гостам и Ту, по Старинным и Забытым рецептам Гайдуков и Даков, Западных и Европейских стран таких, как: Италия, Испания, Германия, прочие...
в частности, Италия:
1. Прошутто Котто (prosciutto Cotto)
2. Капиколло (capicollo, cappocollo или cappicola)
3. Спек (speck)
4. Сальсичча Стаджоната (salsiccia Stagionata)
5. Брезаола (bresaola)
6. Прошутто Крудо (prosciutto Crudo)
7. Гуанчьале (guanciale)
8. Вентричина (ventricina)
9. Панчетта Тесса (pancetta Tessa)
10. Панчетта Арротолата (pancetta Arrotolata)
11. Панчетта Коппата (pancetta Coppata)
12. Сальсичча Фреска (salsiccia Fresca)
13. Соппрессата (soppressata)
14. Саламе Милано (salame Milano)
15. Саламе Наполи (salame Napoli)
16. Саламе Кампаньоло (salame Campagnolo)
17. Саламе Унгерезе (salame Ungherese)
18. Мортаделла (mortadella); (5-6 видов!)
19. Поркетта (porchetta)
20. Котекино (cotechino)
21. Спьяната (spianata)
кроме того:
феза ди Таккино;
поркетта ди Полло;
поркетта ди Майяле;
коппа;
карпаччо;
сервелат Тирольский;
ветчина Куриная;
ветчина балыковая;
рулет куриный с черносливом, прочим...
колбаса Салямис/без нитртита;
колбаса Фуэт с белой плесенью...
прочее и остальных стран...
кроме этого:
высокомаржинальный продукт Снеки/чипсы мясные Цм и Фар. Ассортимент Оргомен....
кроме этого..... Прочее прочее....
знаю:
1. Обвалку
2. Жиловку
3. Сортировку По Частям И Сортам Сырья
4. Работу На Волчке
5. Работу На Куттере
6. Работу На Фаршемешалке
7. Работу На Шпигорезке
8. Работу На Шкуросъёмной Машине
9. Формовку Изделий
10. Режимы Термообработки И Работу На Универсальных Термокамерах И Камерах На Дровах...
11. Работу По Упаковке П/ф И Гп
12. Температурнын Режимы И Сроки Хранения...
13. Адаптирую Имеющиеся Технологии
14. Выявляю Причины Брака И Устраняю Их
15. Разрабатываю Новые Виды Продукции И Внедряю Их В Производство
16. Снижаю Себестоимость Продукции, Увеличивая Прибыль Предприятия, Владельца...
17. Знаю И Умею Производить:
полуфабрикаты (крупно-мелко-кусковые, Фаршевые, В Тесте) Охлаждённые И Замороженные, Готовые Замороженные...
18. Деликатесы Варёные, К/в, В/к, С/к
19. Колбасы Варёные, К/в, В/к, С/к
20. Колбасы Ливерные
21. Паштетную Группу (более 100 видов)
22. Консервы Мясные, Мясо-растительные...
23. Снековую Продукцию (мясные Закуски) Цм И Фар В Ассортименте (огромен!)
24. Мясные Порошки...
всё Вышеперечисленное Расширит Ассортимент Эксклюзивной Продукции Соответственно Каждой Ценовой Категории (низкий Ценовой Сегмент В Том Числе: Сосиски, Сардельки, Колбасы Варёные, Деликатесная Группа С Повышенными Выходами До 150-170%!), Позволит Увеличить Дополнительную Упущенную Прибыль, Найти Новый Рынок Сбыта, Занять Нишу И Долю Рынка, Повысит Имидж Вашего Предприятия/фирмы!!
извините За Нескромность!)
читайте, пожалуйста, вдумчиво и между строк в том числе!
на начальном этапе долгосрочного и взаимовыгодного возможного сотрудничества могу работать Удалённо!
для того, чтобы Вы убедились в моём скромном профессионализме, а я в Вашей порядочности и сдерживании данного слова и договорённости!!!
извините, Никого Не Хочу Обидеть, Но Были Прецеденты...
мобилен, готов к переезду при условии Серьёзного и Делового подхода!!!
если будет интересно, пишите или звоните:
С уважением к Вам и Вашему бизнесу, Владимир Георгиевич.
Это настоящее угощение для поклонников шашлычного настроения. Изготовленные из отборных сортов мяса и натуральной оболочки, они проходят деликатное копчение на дровах фруктовых деревьев, приобретая насыщенный аромат дыма и аппетитную золотистую корочку.
Говядина варёная в форме 10*10, удобна для нарезки слайс для бутербродов, можем нарезать кубики/соломку, по вкусу супер! По всем вопросам пишите, звоните. С уважением Сергей.
Компания производитель мясных деликатесов из г. Калининград предлагает мясные деликатесы- грудинку к/в, карбонад к/в, щековину к/в. Хорошее качество при невысокой цене. Есть свой склад в Москве.
Приглашаем к сотрудничеству оптовых и розничных продавцов на территории Красноярского края, Хакасии, Иркутской области и других регионов Сибирского Федерального Округа по следующим товарным группам:
- Сосиски, Сардельки, Шпикачки;
- Ветчины, Вареные колбасы (в/к);
- Полукопченые (п/к) и Варено-копченые (в/к) колбасы
- Деликатесная продукция
- Полуфабрикаты среднего ценового сегмента
- Полуфабрикаты премиального ценового сегмента ТМ "ЗОЛОТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ"
Контактное лицо: Ведущий специалист по тендерным закупкам и активным продажам: Ляхов Сергей Геннадьевич.
Компания производит и реализует продукцию следующих товарных групп (Код ОКПД2 10.13.14 - Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы) как по ГОСТу, так и по ТУ.
Работаем с сетями: Командор, Красный Яр, Батон, Хороший.
Есть благодарственные письма от Заказчиков.
На всю продукцию есть действующие сертификаты соответствия+система добровольной сертификации Енисейского стандарта (эмблема "зеленая шишка")
В случаи необходимости вышлем необходимые документы, в том числе прайс (нужна Ваша почта) и можем Вам устроить дегустацию продуктов.
Грудинка свиная варено- копчёная.
(Вакуум/МГС) - нежная свиная грудинка с ароматом натурального копчения и чеснока. Равномерные прослойки шпика и мяса.
Срок годности 30 суток при темп от 0 до 6С.
Любой объём.
Производится только из охлаждённого сырья.
В наличии есть все виды колбасной продукции, деликатесы и полуфабрикаты.
Производство : РК, Целинный район, с. Троицкое. (Предприятие сертифицированно по НАССР.
Приглашаем шеф-поваров и закупщиков к сотрудничеству. В наличии северная оленина (мясо молодых оленей), сырокопченая оленина-карпаччо. Так же большой ассортимент свежемороженых полуфабрикатов без кости (окорок олений, вырезка, корейка на кости (каре), филе (корейка без кости). Большие объемы, стабильные поставки по всей России.
Упаковка 200-250 гр. Отлично подходит для нарезок, салатов.
Компания Орион продукт предлагает Крахмал нативный кукурузный ГОСТ производства компании Гулькевичский Kрахмальный Завод Россия.
Крахмал представляет собой однородный порошок, белого цвета, без постороннего запаха, не растворимый в холодной воде, выработан из зерна кукурузы не содержащей ГМО. При добавлении крахмала в воду с температурой выше 60 градусов С, начинается процесс набухания и образования коллоидного раствора – клейстера.
Крахмал российского производства применяется в различных отраслях пищевой промышленности, бумажно-картонной, текстильной, строительной индустриях.
В пищевой промышленности кукурузный крахмал используется:
• Для приготовления киселей, пудингов, соусов, кетчупов как загуститель
• Как абсорбент влаги для сухих смесей быстрого питания
• Производства йогуртов, мороженого, некоторых сортов колбас
• Изготовления кексов, драже, печенья, вафель, стаканчиков для мороженного
Производитель: ООО KЗ Гулькевичский Россия. Упаковка: многослойные бумажные мешки по 25 кг. Более подробную информацию можно получить у наших специалистов. Окончательные цены обсуждаются индивидуально. Предоставляем образцы для промышленного тестирования.
Гороховый белок (pea protein) 72%, 80%, 85% для пищевого и кормового назначения. Обладают высокой питательной ценностью, а также превосходными связующими свойствами в системах вода/жир. Пищевой ингредиент полностью удовлетворяет требования производителей в улучшении структуры продуктов, рентабельности и простоты использования в производстве. В продукте отсутствуют генетически модифицированные организмы (ГМО). Горох не является аллергеном. Гороховый белок применяется для питательной композиции продукта.
Область применения: вареные колбасные изделия, варенокопченые/сырокопченые колбасные изделия, мясной фарш, засоленное мясо, готовые блюда, паштеты, рыбный фарш/крабовые палочки.
Колбаса варено-копченая БонаВиста С сыром -это высококачественный продукт, приготовленный из свежего мяса птицы с добавлением натуральных специй. Отличается нежным вкусом, приятным ароматом и высоким содержанием белка. Идеально подходит для завтраков, перекусов и праздничных застолий.
Молочные сосиски ГОСТ — это классика, проверенная временем и любимая несколькими поколениями. Изготавливаются строго по государственному стандарту из отборного сырья с добавлением молока, что обеспечивает уникальный мягкий вкус и нежную текстуру. Благодаря соблюдению всех технологических норм и традиционному рецепту, сосиски сохраняют традиционный аромат и натуральные свойства
Нежная и ароматная, эта салями создана для тех, кто ценит истинные гурманские сочетания. Деликатное копчение идеально дополняется насыщенным акцентом брусники — яркой и освежающей ягоды, которая придает деликатесу особую пикантность. Каждое изделие проходит долгий процесс сырокопчения, благодаря чему достигается уникальная текстура и богатый аромат.
Настоящий деликатес, изготовленный вручную по особому рецепту из отборных цельных кусков свиного окорока высочайшего качества. Минимальное количество натуральной соли и тонких пряностей подчеркивает натуральный вкус мяса, придавая ей сочность и элегантный аромат.
Колбасные изделия лучших Белорусских производителей!
Только у нас:
-Всегда свежие и натуральные продукты!
- ЛУЧШИЕ менеджеры, которые подберут для Вас самый лучший ассортимент в необходимых для Вас ценовых категориях!
- Развитая логистика! Наш транспорт в кратчайшие сроки доставит Вам товар!
- И, САМОЕ ГЛАВНОЕ!!! САМЫЕ ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ!!!, т.к именно мы являемся официальными представителями крупнейших Белорусских производителей!
Свяжитесь с нами, и мы подберем для Вас самые выгодные условия работы!
ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует сухой концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО (функциональный говяжий белок).
Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве мясных продуктов в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.
Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка «БЕЛПРО» и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.
Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ:
- обладает высокой влагосвязывающей способностью;
- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье;
- улучшает структуру готового продукта;
- увеличивает срок хранения, а также плотность и монолитность готового продукта;
- готовый продукт получает эластичную консистенцию и хорошую нарезаемость в холодном виде;
- уменьшает потерю массы готовой продукции при хранении;
- улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта;
- позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе;
- даёт возможность применения при производстве продукции Halal;
- не содержит ГМО.
Доставка различными видами транспорта.
Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail.
Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!
Оптово-розничная продажа готовой продукции - Купаты дачные - 220 р/кг.
Собственное производство.
Заморозка, всегда в наличии.
Бесплатная доставка, самовывоз.
Всегда только свежая дата выработки.
Гуаровая камедь Е412 обладает достаточной жесткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворима в воде. Благодаря этим свойствам является весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.
Натуральная добавка широко используется при производстве: джемов, желе, соусов, мороженого, десертов, пудингов, мясных, рыбных и овощных консервов, молочных продуктов, йогуртов, сыров, плавленых сыров, масла, выпечки, лекарственных добавок и диабетических продуктов питания.
ООО «Мясо и Артель» — производитель высококачественных мясных деликатесов и сыровяленых изделий. Мы предлагаем широкий ассортимент продукции собственного производства, ориентированный на потребности розничных сетей, дистрибьюторов, HoReCa, специализированных магазинов, работаем с мелким оптом и совместными закупками.
Новинка ассортимента — сыровяленые колбасы из говядины.
Тонкие колбасы в благородной плесени:
Тартюффо, Милано, Фелино, Кампаньола, Фуэт, Пикканте, Санторини, Каччиаторе, Болетус, Финнокьона, Сальчичон, Наполи.
Колбасы большого диаметра (10 см):
Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
Колбасы большого диаметра (6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка).
Плоские колбасы:
Спьяната.
Мясные деликатесы:
Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо с перцем, Ломо с паприкой, Ломо с можжевельником, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Брезаола.
Преимущества сотрудничества:
Собственное производство и контроль качества на всех этапах.
Широкий ассортимент продукции.
Гибкие условия сотрудничества для оптовых партнеров.
Доставка в любые регионы.
Минимальный заказ — от 10 кг (возможно формирование из разных позиций ассортимента).
Мы готовы предложить надежное партнерство, стабильные поставки и продукцию высокого качества для развития вашего бизнеса.
ООО «Мясо и Артель» — производитель высококачественных мясных деликатесов и сыровяленых изделий. Мы предлагаем широкий ассортимент продукции собственного производства, ориентированный на потребности розничных сетей, дистрибьюторов, HoReCa, специализированных магазинов, работаем с мелким оптом и совместными закупками.
Новинка ассортимента — сыровяленые колбасы из говядины.
Тонкие колбасы в благородной плесени:
Тартюффо, Милано, Фелино, Кампаньола, Фуэт, Пикканте, Санторини, Каччиаторе, Болетус, Финнокьона, Сальчичон, Наполи.
Колбасы большого диаметра (10 см):
Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
Колбасы большого диаметра (6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка).
Плоские колбасы:
Спьяната.
Мясные деликатесы:
Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо с перцем, Ломо с паприкой, Ломо с можжевельником, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Брезаола.
Преимущества сотрудничества:
Собственное производство и контроль качества на всех этапах.
Широкий ассортимент продукции.
Гибкие условия сотрудничества для оптовых партнеров.
Доставка в любые регионы.
Минимальный заказ — от 10 кг (возможно формирование из разных позиций ассортимента).
Мы готовы предложить надежное партнерство, стабильные поставки и продукцию высокого качества для развития вашего бизнеса.
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
Ветчина из мяса бедра индейки. Размеры 10 на 10 см . длина 30 см. вес батона 3 кг. Разработана специально для для салатный производств, режется на кубик и соломку, крутится на рулеты и не ломается при этом имеет нежный вкус и аромат индейки и самое главное: не содержит ЭМУЛЬСИИ свиной шкурки, в отличие от многих производителей!
Изготовим для Вас кубик и соломку, а так же нарезку слайсером из Ветчины, Куриного филе вареного и варено-копченого, запечённого, Говядины вареной/копчёной: 6 мм на 6 мм , 8 мм на 8 мм, 10мм на 10мм, 12 мм на 12 мм. Как в охлажденном, так и замороженном виде, упакованного в вакуумный пакет и гофракартонную коробку с маркировкой по весу. Пакет документов. Хорошие цены! УВАЖАЕМЫЕ переработчики и изготовители п/ф, потребители - это предложение специально для Вас!
Молочная кислота 80% (лактат) является пищевой добавкой Е270, консервантом, регулятором кислотности, подкислителем, катализатором гидролиза, обладает антисептическим действием, препятствует брожению продуктов. Молочная кислота - натуральный и биологически безопасный продукт. Широко применяется в мясоперерабатывающей, рыбной, консервной, молочной, масложировой, сыродельной, хлебобулочной и кондитерской промышленностях. При производстве напитков, кефира, пива, йогуртов, майонезов и других продуктов. Благодаря хорошему противомикробному действию молочной кислоты, можно продлить срок хранения продуктов и повысить их безопасность.
Декстроза моногидрат (глюкоза) - белый кристаллический порошок, сладкий на вкус, без постороннего привкуса, хорошо растворимый в воде.
Применение декстрозы моногидрат в пищевой промышленности: в производстве мороженого, при производстве фруктовых консервов, соков, ликеров, вин, безалкогольных напитков, в молочной промышленности и при изготовлении продуктов детского питания, в кондитерской промышленности моногидрат декстрозы используют при изготовлении мягких конфет, пралине, десертных сортов шоколада, шоколадных батончиков, вафель, бисквитов, тортов, в хлебопечении декстроза улучшает условия брожения, способствует образованию золотистой корки, замедляет очерствение, в мясо- и птицеперерабатывающей промышленности декстроза широко используется в качестве консерванта и регулятора вкуса.
Глюкоза также применяется в ветеринарии в качестве антикоагулянта, стимулирует синтез гормонов и ферментов, повышает защитные силы организма, в птицеводстве применяется для укрепления организма и повышения питательности корма, в фармацевтической промышленности при инъекциях, а также в строительной промышленности
Пирофосфат натрия кислый Е450(i), SAPP 28, SAPP 40 (САПП 28, САПП 40) представляет собой белый порошок, содержащий бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде с образованием кристаллогидратов. Добавка улучшает консистенцию продукта, замедляет процесс окисления, увеличивает влагосвязывающую и эмульгирующую способность. Пирофосфат натрия кислый широко применяется в различных сферах пищевой промышленности. В хлебобулочных изделиях - в качестве источника кислоты для реакции с содой. В консервах из морепродуктов, для сохранения цвета продукта при стерилизации. В мясной промышленности, для ускорения распада нитрита натрия и для удержания воды в готовом продукте. Кроме пищевой промышленности пирофосфат натрия используют в моющих средствах, при производстве бумаги, отбеливании и в гальванике. Пищевая добавка Е450(i) входит в перечень разрешенных пищевых добавок для использования на территории РФ и большинстве европейских стран.
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
