Farm Beef: говядина ручного отбора с 180-дневным зерновым откормом
Готовы предложить вам премиальную говядину (не халяль) с гарантией качества для ресторанов, гастропабов, стейк-хаусов и ритейла премиум-сегмента:
✅ Конкурентная цена для премиум-сегмента<
✅ Ручной отбор мраморных туш
✅ 180 дней зернового откорма
✅ Идеальное созревание мяса
✅ Стабильное качество от партии к партии
►Рибай ( толстый край ) ribeye 5-8кг средний вес отруба ( чойз - прайм )
от 2550р/кг
►Стриплойн (тонкий край ) striploin от 5-7кг средний вес отруба ( чойз - прайм )
от 1850р/кг
►Вырезка ( tenderloin ) от 1.8-3кг ( чойз - прайм )
от 2850р/кг
Получите индивидуальную подборку отрубов под ваше меню!
Наши специалисты подготовят для вас персональное коммерческое предложение с учетом специфики вашего бизнеса.
Компания FarmBeaf приглашает к сотрудничеству торговые сети, дистрибьюторов и HoReCa. Предлагаем услуги контрактного производства (СТМ) мясных полуфабрикатов любой сложности.Наши преимущества:✨ Доставка по всей России
Отправка по всей России: от 100 тыс. руб., доставляем за наш счет до транспортного хаба.
✨ Минимальный заказ — от 50 000 р.
✨ Оптимальное соотношение цены и качества для премиум-сегмента✨ Полуфабрикаты по вашему ТЗ
✨ Работаем с НДС и безналичным расчетом
✨ Полный пакет документов (Меркурий, ветсвидетельства)
Вопросы по заказу? Пишите в бот: @BeefForChef_Bot или в max
Менеджер бесплатно рассчитает доставку премиальной говядины до вашего города.
Полный ассортимент можно посмотреть в прайс-листе, Скачать →
Также есть и альтернативные отруба по запросу.
Компания «Союз-М» — ваш партнер в создании безупречных мясных блюд. Мы поставляем крупнокусковые полуфабрикаты и мясную продукцию для ресторанов, столовых, кафе и социальных учреждений, помогая не просто закупать сырье, а строить репутацию на качественной кухне.
Почему с нами вы укрепляете свой бизнес:⭐ Усиливаем ваше меню и конкурентные преимущества
Создадим для вас уникальную продукцию под СТМ по вашему ТЗ. Это позволит ввести в меню позиции, которых нет у конкурентов.
⭐ Повышаем вашу рентабельность
Гибкое ценообразование напрямую от производителя и бесплатная доставка по Москве и области снижают ваши операционные расходы.
⭐ Гарантируем стабильность и снимаем риски
Собственное производство полного цикла — это идентичный вкус и вес каждой партии. Вы защищаете свои рецептуры и репутацию. Соответствие ГОСТ Р ИСО 22000-2007.
⭐ Обеспечиваем бесперебойную работу кухни
Вы больше никогда не столкнетесь с простоями из-за непоставки мяса. Четкие сроки и отлаженная логистика.
Оперативный расчет в Telegram: @souz_meat_botФундамент вашего успешного меню:
►ГОВЯДИНА: Подбедерок • Оковалок • Лопаточный отруб
►СВИНИНА: Карбонад • Окорок • Шея
►Заморозка с минимальным дефростом
►Котлеты для гамбургеров из 100% говядины (Категория А и В) — хиты, проверенные спросом
Полный перечень ассортимента, Скачать →
Презентация, Скачать →Наш сайт
Компания ООО «ЛТВ» — поставщик замороженной говядины для оптовых компаний и переработчиков на территории РФ.
Работаем на постоянной основе с предприятиями Республики Беларусь:
⭐ Березовский ККП
⭐ Гродненское облпотребобщество
⭐ Пружанское райпо
⭐ Дрогичинское райпо (Коопзаготпром)
⭐ Брестская межрайонная торговая база
⭐ Слуцкий Мясокомбинат
⭐Ошмянский Мясокомбинат
⭐Минский Мясокомбинат
Объёмы поставок:
• Со склада СПб — любой объём
• Прямые поставки из РБ — от 20 тонн
• От 10 машин и более
Основной ассортимент:►Мясо обваленное говяжье замороженное:
- свободная реализация
- для промышленной переработки
— под вакуумом.
Стабильное качество, удобное для хранения и дальнейшей переработки.
Для оперативных запросов по опту: пишите в max►Полуфабрикат мясной бескостный из говядины:
— «Котлетное мясо Новое» замороженное кусоковое
— «Котлетное мясо Говяжье» замороженное кусковое
Предназначено для мясоперерабатывающих предприятий, а также для свободной реализации.
►Блоки из жилованного мяса говядины:
— замороженные говяжьи односортные 14%
— замороженные говяжьи односортные 10%
Оптимально для оптовых закупок и промышленного использования.
Работаем по всей России. Условия оплаты и доставки — индивидуально.
Продаём рубец пищевой производства(РБ) цена зависит от объёма. Также вналичии есть субпродукты(печень,сердце,язык,легкое) Работаем по безналичному расчёту.
Состоит из кусков массой от 10 до 300 г произвольной формы мышечной, соединительной и жировой ткани с любой части полутуши. Поверхность не заветренная, мышечная ткань упругая. Очищено от сгустков крови и загрязнений. Количество мышечной ткани 60%.
Корейка на кости без хребта. Спинная часть среднего отруба, на ребре, без хребта и без шкуры. Передняя граница отделения- между 4 и 5 спинным позвонком, задняя граница отделения- между грудным и поясничным отделом, нижняя граница отделения- на расстоянии 5 см от позвоночного столба и параллельно ему. Мышечная ткань покрыта слоем шпика толщиной не более 10 мм.
Запах и цвет: соответствует естественному запаху и цвету мясного сырья: мышечная ткань – от светло-розового до красного, жир – белый или светло-розовый.
Окорочок утки — мясной продукт профессионального уровня с насыщенным вкусом и высокой сочностью. Отличается плотной, но нежной текстурой мяса и стабильными характеристиками, что делает его удобным для использования в ресторанной и кейтеринговой кухне.
Преимущества:
Стабильный вес и однородное качество;
Высокая сочность за счёт естественной жирности;
Хорошо переносит длительную термическую обработку;
Идеален для блюд с выраженным вкусом;
Подходит для меню ресторанов, отелей и кейтеринга.
Применение:
Запекание;
Тушение;
Конфи;
Приготовление sous-vide.
Подача с овощными, ягодными и винными соусами.
Отборный продукт профессионального уровня с насыщенным, сбалансированным вкусом и нежной текстурой. Мясо отличается стабильным качеством и высокой сочностью, что обеспечивает предсказуемый результат при приготовлении. Подходит для ресторанов, отелей и кейтеринга.
Преимущества:
Стабильный размер и качество филе;
Сохраняет сочность и форму при термической обработке;
Универсальность в приготовлении;
Подходит для классических и авторских блюд;
Оптимально для меню HoReCa и высокой кухни.
Применение:
Жарка на сковороде
Запекание
Sous-vide
Подача с ягодными и фруктовыми соусами
Использование в горячих блюдах и салатах.
Шпик свиной боковой, выработка (февраль- март 2026г.) Саратов. Замороженный, упаковка пакет пнд, в наличии 10 тн возможна доставка в ближайшие регионы. III компартмент.
Цена с НДС.
Грудные хрящи реберной дуги в грудной части отруба, с грубым мышечным волокном. Наличие шпика в естественном соотношении.
Запах и цвет: соответствует естественному запаху и цвету мясного сырья: мышечная ткань – от светло-розового до красного, жир – белый или светло-розовый.
Губа и губа + губы свиные очищенные заморожены в полиблоках по 10-12 кг обьем любой
, самовывоз и доставка. Форма оплаты любая. Все документы меркурий, НДС. Компартмент 4 от 20 тонн цена обсуждается отдельно. Собственное производство. Доставка в любой регион рассчитывается отдельно. Есть самовывоз.
Шкура свиная с голов первично обработанная. Любая форма оплаты. Есть все документы Меркурий, НДС. Компартмент 4 от 1 до 80 тонн в месяц. Упаковано в полиблоки по 10-12 кг. Выработка свежая со своего производства.
"Варёно-жареное филе" — это кулинарная и технологическая категория приготовления мяса, где продукт сначала отваривают, а затем обжаривают. Такой подход используют и в домашней кухне, и в профессиональном общепите, и в пищевом производстве.
В чём суть технологии:
Варка. Филе доводят до готовности в воде, бульоне или на пару
Часто добавляют соль, специи, лавр, чеснок.
Цель — сделать мясо сочным, мягким и безопасным
Жарка. Кратковременная обжарка на сковороде, гриле или в жарочном шкафу
Формируется румяная корочка и усиливается вкус
Используется минимальное количество масла.
Почему этот метод популярен:
✅ Сочность — филе не пересушивается
✅ Мягкая текстура — особенно важно для курицы и индейки
✅ Контроль калорийности — меньше жира, чем при чистой жарке
✅ Безопасность — продукт уже полностью приготовлен до жарки.
Внутри — нежное, равномерно приготовленное мясо.
Снаружи — лёгкая хрустящая или поджаристая корочка.
Хорошо впитывает соусы и маринады
Где используется:
Готовые блюда и полуфабрикаты
Диетическое и спортивное питание
Кафе, столовые, кейтеринг
Домашняя кухня (салаты, горячие блюда, сэндвичи)
Примеры блюд
Варёно-жареное куриное филе с травами
Филе индейки с чесноком и паприкой
Филе для салатов (цезарь, тёплые салаты)
Начинка для лаваша, буррито, сэндвичей.
Дополнительные преимущества:
Стабильное качество,
Филе уже прошло термообработку, поэтому вкус, текстура и сочность предсказуемы от партии к партии.
Меньшие потери массы
Основная усушка происходит на этапе варки — при финальной жарке филе почти не теряет вес, в отличие от сырого.
Быстрота приготовления
Нужно лишь разогреть или быстро обжарить — идеально для общепита и высокой проходимости.
Лучшее удержание влаги
Мясо остаётся нежным даже при повторном разогреве.
Удобство в хранении и логистике
Готовый продукт проще учитывать, фасовать и использовать порционно.
Гигиеничность на кухне
Меньше контакта с сырым мясом → ниже риск перекрёстного загрязнения.
Универсальность использования
Подходит для салатов, горячих блюд, сэндвичей и полуфабрикатов без дополнительной подготовки.
Ищу поставщика говяжьих субпродуктов для официального бизнеса сушеных лакомств для собак! С документами! Закупка большинства позиций от 100 кг! Договор поставки или самовывоз! Мы открыты для предложений!
Легкое говяжье
Рубец
Вымя
Уши
Носы
Губы
Бычий корень
Хвосты
Трахея
Ищем поставщика для официального бизнеса! Производство собачьих лакомств! Минимальные партии от 500 кг,объёмы будут увеличиваться!
Документы всд меркурий обязательны! Открыты для предложений и сотрудничества! Договор поставки или самовывоз!
Рубец
Легкое
Бычий корень
Трахеи
Вымя
Хвосты
Уши
Носы
Губы
Пояснично-подвздошная мышца овально-продолговатой формы, покрытая блестящим сухожилием. Зачищена от лимфоузла и жировой ткани. Малая поясничная мышца не удаляется.
Наше предприятие основано в 2004 году и является производителем свиной разделки со свиных полутуш 2 и 3 категории.
Имеет 3 компартмент, динамично развивается и расширяет географию поставок.
Производственная мощность предприятия на сегодня составляет более 400 тонн производимой продукции в неделю.
Широкий ассортимент и возможность индивидуального подхода к каждому клиенту при выполнении заявок в объеме.
Основные позиции:
тримминг корпусной (котлетное мясо) 80/20, 70/30 (ТОЧНОЕ СООТВЕТСТВИЕ ПОСТНОСТИ), до 100 тонн еженедельно
окорок на кости (с голяшкой и без, с крестцом и без) изготовим по вашим требованиям
шея
грудинка н/к, ИВР или листовой срез
карбонад
корейка нк
край нк нш
карбонад на шкуре
окорок бк
лопатка бк
шпик боковой
шпик хребтовой
шпик колбасный
шкурка
обрезь шкурки
ребра лента с грудинки/с корейки
вырезка
ноги свиные задние
рагу
супнабор
и др.
Доставка по России.
Актуальные цены и объем уточняйте по контактному телефону
Фото можем отправить по запросу на эл. почту. Работа через образцы нашей продукции только приветствуется!
Какие позиции свиной разделки Вас заинтересовали?
Вырезка свиная зам. - срок хранения 365 дней, охл. в вакууме срок хранения при температуре ноль плюс 4 градуса 21 день. В пакете охл. - срок хранения 7 дней
упаковка по 4 штуки. Упаковка в ГК - по 10 шт.
Свинокомплекс реализует свинину в Тушах и Полутушах собственного производства.
Свинокомплекс находится в Самарской области, где рождается мясо премиум-класса. "Канадская порода" — эталон качества. 100% натуральное кормление. Экологичность на каждом этапе. Мы выращиваем премиальную свинину особой породы, которая славится гармоничным ростом, крепким здоровьем и отменным вкусом мяса.
❗️ПОЧЕМУ ВЫБИРАТ ИМЕННО НАС:
✅Первыми в регионе мы стали использовать "Канадскую породу" свиней, известную своей устойчивостью к болезням и отличным, качественным мясом.
✅Свиней выращиваем на натуральном зерновом корме от местных фермеров (без стимуляторов роста) в условиях строго контролируемого микроклимата.
✅Благодаря налаженному производству мы гарантируем стабильные поставки высококачественной свинины, полностью удовлетворяя потребности рынка и своих клиентов.
✅Мы открыты для общения и поддерживаем честные отношения с партнерами, способствуя развитию региона.
Вес тушки: 80-100кг
Цена: 250 руб.кг.
Предлагаем рассмотреть возможность сотрудничества с нашим предприятием по поставкам мяса свинины для Вашего производства и бизнеса.
❤️Добавляйте объявление в избранное и всегда будьте в курсе актуальных цен и нашего ассортимента.
