Данные Министерства сельского хозяйства США (USDA) показывают, что запасы говядины в США сократились более чем обычно, так как глобальный кризис в области здравоохранения закрыл скотобойни и мясокомбинаты.
Reuters сообщает, что около 20 мясоперерабатывающих предприятий были закрыты в апреле 2020 года, в то время как потребители запасались мясом во время введенного государством карантина. Президент Трамп издал распоряжение о том, чтобы заводы оставались открытыми после того, как упаковщики мяса предупредили о грядущем дефиците мяса.
По данным Министерства сельского хозяйства США, по состоянию на 30 апреля общие запасы свинины сократились на 2 миллиона фунтов до 614,8 млн. фунтов по сравнению с месяцем ранее. Обычно поставки увеличиваются на 27 миллионов фунтов с марта по апрель, говорит Рич Нельсон, главный стратег брокера Allendale.
Общие запасы говядины упали примерно на 12 миллионов фунтов до 490 миллионов фунтов, превысив среднее снижение примерно на 6 миллионов фунтов с марта по апрель.
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, запасы свиного бекона, напротив, выросли на 2,7 миллиона фунтов до 80,87 миллиона фунтов. По словам Нельсона, они обычно увеличиваются примерно на 7 миллионов фунтов за этот период. При этом цены на бекон упали, так как закрылись рестораны, но другие виды свиной продукции подорожали из-за более высокого розничного спроса.
Аналитики считают, что большая часть мяса, хранящегося в холодильных камерах, предназначена для экспортных рынков, а не для продуктовых магазинов США.
Китай был основным покупателем американской свинины в этом году, но на прошлой неделе отменил закупки на 12 561 тонну из-за роста цены, согласно отдельным данным USDA. Поставки американской свинины в Китай оставались высокими, на уровне 19 808 тонн.
