Согласно предварительным данным INAC, цена на экспортируемую говядину за последние 30 скользящих дней достигла рекордного уровня в 5648 долларов США за тонну. Это превысило показатель в 5579 долларов США, зафиксированный в ноябре 2015 года.
На прошлой неделе средняя стоимость составила 6 251 доллар США за тонну.
С 1 по 21 марта США остаются безусловным лидером по объему поставок, увеличив его до 9 576 тонн, хотя этот показатель все еще на 10% ниже, чем годом ранее. За ними следует Китай с 7 112 тоннами (-1,3% в годовом исчислении), а на третьем месте находится Европейский союз с 2 500 тоннами (-9% в годовом исчислении).
В этом году Уругвай экспортировал 108 566 тонн продукции по средней цене 5 464 доллара США. Это означает снижение объема на 6,2% по сравнению с прошлым годом и увеличение стоимости на 16%.
Средняя цена на баранину за 30 дней упала ниже рекордного уровня прошлой недели, составив в среднем 6987 долларов США за тонну. На прошлой неделе она составляла 5294 доллара США.
Что касается направлений поставок, Бразилия остается основным покупателем со 146 тоннами. Канада занимает второе место со 100 тоннами. Импорт из Израиля резко сократился, а другие страны Ближнего Востока, такие как Иордания, Объединенные Арабские Эмираты, Саудовская Аравия, Ливан, Кувейт и Оман, ушли с рынка на фоне конфликта.
С начала 2026 года экспорт баранины составил 2676 тонн, что на 29% меньше, чем годом ранее. Однако это было компенсировано ростом цен, которые выросли в среднем с 5136 до 6844 долларов США за тонну.
