Сортировать темы:
по ответам
Рубрики:
Мясопереработка,
Создать новую тему
ul.tabs a
div.main-content
Рабочее место находится в г. Краснодаре.Рассматриваем кандидатов из других регионов, с условием переезда в Краснодар.Обязанности: * осуществление рациональной организации технологического процесса, подбора и расстановки оборудования, планировки производственных помещений, поточности; * составление меню, калькуляция блюд и их стоимости, * определение норм отходов и потерь сырья (продуктов) и разработка рецептур на новые и фирменные блюда (изделия); * разработка технико-технологических и технологических карт; * чтение про...
ищем производство или разделочный цех по разделке туш полутуш быков, готовы здавать около 10 тонн туш быков в сутки....
для переработки субпродуктов нужен на постоянной основе технолог...
предлагается бойня с новым оборудованием и колбасный цех в РБ аренда с правом выкупа 1200 кв.м...
Добрый день. К нам поступило охлажденное сырье "Филе грудки куриное". На вид оно выглядит очень влажным и рыхлым. На руках остается пленка слизи. Запаха тухляка нет. Подскажите, с чем это может быть связанно?...
Доброго всем времени суток! Уважаемые господа производители у меня такая проблема: мне долг отдали пищевыми добавками Курафос и Эффектан может кто нибудь использует, отдам по хорошей цене! ...
Всем привет Господа промышленники! Как бодрость духа? Последнее время все большим спросом пользуется куриная шкура. Что из нее делают и куда девают ее в таких количествах,кто в курсе? Заранее благодарю за отеты....
Наше производство а настоящий момент решает проблему вывоза свиных полутуш из Калининграда в другие регионы России, вскоре будет стоять вопрос о поставках обваленного мяса в вакуумных упаковках. Кто подскажет, где можно получить информацию о сроках годности такой продукции?...
Срочно нужен паспорт на POSS 500...
Помогу с расчетом выходов и себестоимости полуфабрикатов при разделке тушки Цыпленка бройлера... по всем вопросам и предложения обращаться в личку......
подскажите как надо разводить нитрит и сколько лить на варенку и п/к.? на предыдущем месте работы я рвзводила 5г.нитрита на 250мл. воды и лила 50мл. на варёнку на 50кг замеса а на п/к 65мл. на 50кг замеса. всё верно или по другому нужно делать?????...
Коллеги, кто в курсе, что происходит с данным предприятием?...
Привет всем!!Может кто знает,курка ц\б валом не калибровка от 1,35 до 1,7 сколько сейчас стоит.Надо продать 70-80 т. фотки в моем профиле.Спасибо....
Добрый день коллеги! Кому интересны молочные поросята, весом до 10 кг? Есть у кого спрос? Есть 50 голов, а также 60 голов вес до 35 кг!...
Агропромышленному холдингу, в новый проект - открывающийся мясоперерабатывающий комплекс - бойня, обвалка, разделка говядины,
требуется специалист по разделке говядины. Уровня инженер-технолог, руководитель производства. С опытом работы по всему процессу изготовления говядины ПРЕМИУМ сегмента; начиная с подбора сырья (туши, полутуши), обвалки, разделки (крупный, мелкий кусок, вакуум). Обязательно знание международных стандартов работы с мясом - Бразилия, Европа, желательно со знанием стандартов ХAACП.
Формат сотрудничества обсуждается, варианты: &nbs...
Кто работал на заточных станках производства г Воронеж СЗК-04У или аналогах, отзывы....
Скажи те пожалуйста ! у мне есть 30 откормленных свиней , куда можно их выгодна сдать или продать и по какой цене ?? ...
Добрый день. Являемся производителями индейки продаем как тушку, так и
разделку. Постоянно есть остаток на складе различной разделки. Все
заморозка. Ищем переработчиков....
Кто не так давно получал ТУ на обвалку полутуш крупным куском, охлажденку и замарозку?Нужно понять одекватную цену за разработку ТУ....
Здравствуйте всем! Запускаем цех обвалки. Намечается некий остаток кости.
Хотим перерабатывать в мясо-костную муку. Если есть потребители или кто знает куда это можно предложить, буду признателен!!!
С уважением, коммерческий директор ООО"МОРОЗ" СПб Кудрявцев Герман....
|
Добрый день. Мы собственники ТС .11 рефы-тушевозы. 8-923-685-92-55...
Написал Виктория Ерёмина в теме Подскажите проверенную транспортную компанию по доставке мяса