Форум Мясопереработка

требуется специалист по разделке говядины

Агропромышленному холдингу, в новый проект - открывающийся мясоперерабатывающий комплекс - бойня, обвалка,  разделка говядины, требуется специалист по разделке говядины. Уровня инженер-технолог, руководитель производства. С опытом работы по всему процессу изготовления говядины ПРЕМИУМ сегмента;  начиная с  подбора сырья (туши, полутуши), обвалки, разделки (крупный, мелкий кусок, вакуум).  Обязательно знание международных стандартов работы с мясом - Бразилия, Европа, желательно со знанием стандартов ХAACП.  Формат сотрудничества обсуждается, варианты:                                                                        1. постоянное место работы - директор производства.                                                               2. удаленный консультант по оптимизации бизнесс-процессов.                                   ОПЛАТА ВЫСОКАЯ.