Ключевые события:
На 47-й неделе наблюдается положительная на рынке мясной продукции. Это проявляется в росте средней стоимости крупного рогатого скота. Данный показатель может отражать несколько факторов: увеличение спроса на живой скот, рост затрат на содержание животных. Рост цены на говяжьи полутуши свидетельствует о стабильности в этом сегменте рынка. На прошлой неделе на рынке свинины зафиксирована продолжение тенденции роста. Стоимость живых свиней увеличилась, что указывает на некоторое оживление спроса и изменения в предложении. В оптовом сегменте мы видим умеренный рост цен на разделку свиных полутуш. Наблюдается рост цен на мясо птицы в оптовом сегменте. Это можно связать с ограничением поставок от «Дамате», одного из крупнейших производителей мяса птицы в Ростовской области. Проблемы на предприятии привели к досрочному убою поголовья, что вызвало дефицит продукции и увеличение спроса на другие виды птицы, такие как курица.
В США фьючерсы на живой скот показали рост, чтобы не отставать от наличных рынков. На наличных рынках цена на скот установилась на уровне $186-188, при этом большая часть торговли происходила по цене $187. Фьючерсы на постную свинину показали рост на 17 центов до $1,02 в пятницу, так как декабрьский контракт вырос на $2,175 за неделю. Средняя базовая цена на свинину по стране была объявлена на уровне $82,72 в пятницу днем. Буллишный настрой возникает, поскольку доллар США продолжает расти, подвергая экспорт опасности потенциального дальнейшего снижения, поскольку валюты партнеров девальвируются по отношению к доллару. Трейдеры, похоже, больше внимания уделяют несезонно слабым показателям убоя. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе снова снизились. За неделю стоимость бройлеров упала на 1,12%, объем продаж при этом вырос на 1019 тыс. фунтов с прошлой недели. Средние цены на куриную разделку показали положительную коррекцию на фоне падения цен на голень и грудку.
В ЕС цены на говядину стабилизировались после предыдущей волатильности, вызванной колебаниями спроса и экспортной политикой. Между тем, рынки свинины адаптируются к меняющимся условиям торговли и корректировкам производства из-за предыдущего избыточного предложения и изменений в регулировании. Еженедельные цены на говядину отражают небольшой рост, вызванный более высокими затратами на вводимые ресурсы и ограниченным предложением в некоторых регионах. После периодов избыточного предложения производство свинины корректируется. На рынок влияют сокращение экспорта в Китай и меняющиеся торговые соглашения в ЕС и во всем мире. Цены на свиные туши в ЕС в последние недели демонстрируют изменчивость. Средние цены на высококачественную свинину (классы S и E) испытали некоторое понижательное давление из-за сочетания роста производства и более слабых экспортных показателей.
По итогам торгов на Даляньской бирже на минувшей неделе средняя стоимость фьючерсов на свиней была разнонаправленной. Подешевели ближайшие ноябрьские контракты и летние и осенние фьючерсы на 2025 год. Цены на свинину в Китае на минувшей неделе сохранили отрицательную динамику и снизились еще на 0,3%. В ноябре 2024 года цены на живых свиней составила около 2,83 доллара США. Это отражает скромное восстановление с более ранних минимумов, вызванных избыточным предложением и слабым спросом.
Цены на бразильском рынке крупного рогатого скота растут уже три месяца. Цены на туши КРС также растут из-за устойчивого спроса и близости праздников. Хорошая ликвидность на рынке свинины побуждает мясоперерабатывающих предприятий искать больше партий свинины на убой. В результате котировки живого скота продолжают расти, достигая номинальных рекордов.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.