Компания ООО "ФУД-СЕРВИС" успешно занимается оптовой торговлей мяса на территории РФ уже более 16 лет.
Мы находимся по адресу: Москва Ул. Рябиновая 47 14-й Мосхлакомбинат
Предлагаем замороженную продукцию в свободную реализацию или для последующей переработки со склада в Москве и Санкт-Петербурге.Говядина Беларусь ГОСТ, Халяль:
► Спинной отруб — 705 ₽
► Грудной отруб — 495 ₽
► Глазной мускул — 832
Говядина Бразилия:
► Говяжья вырезка без цепочки 4/5 — 1460₽
► Обрезь голов Аргентина— 368
► Глазной мускул Бразилия 832 р
Буйвол:
► Тримминг 80/20 — 435 ₽
Наш телеграмСубпродукты говяжьи:
► Сердце — 235₽
► Печень — 229₽
► Язык говяжий — 555 ₽
► Жилка Паддивак — 167
► Щека Аргентина Мадека завод 3675 по 485
Конина:
► Передние части Аргентина — 470 ₽
► Конина Задние части — 668 ₽
Индейка, утка:
► Филе грудки куриное — 288₽
► Филе грудки утки — 315₽
► Окорочка утки — 288 ₽
► Филе грудки индейки — 550 ₽
► Филе бедра индейки — 545 ₽
► Фарш индейки (Индилаит) — 98 ₽
Получить прайс в 1 клик через Telegram-бота
Лучшая цена! Возможна организация доставки до покупателя. Комплект всех необходимых документов. Собственный склад, отсрочка платежа.
Если Вы ищете надежного и проверенного временем поставщика - компания ФУД-СЕРВИС идеальный выбор: нам доверяют наши партнеры, а именно более 60 российских мясных комбинатов, производителей мясной продукции.
Жилки говяжьи замороженные в ассортименте:
*Мягкая - Tendinosa(Beef Sinews),
*Становая - Paddywack,
*Ахиллово сухожилие - Tendon,
Страна производства:
Аргентина, Бразилия, Парагвай.
Говяжья жилка – это богатый источник коллагена, белка животного происхождения, который широко используется в мясном производстве. Она выделяется из мяса при обвалке и жиловке, представляя собой соединительную ткань.
Применение говяжьей жилки в мясном производстве разнообразно. Она может быть использована для получения желатина или как самостоятельный продукт в качестве частичной замены дорогостоящего мясного сырья. Это позволяет снизить стоимость мясопродуктов премиум-класса, увеличить выход готовой продукции и создать плотную резинистую структуру дешевых мясопродуктов.
Преимущества использования говяжьей жилки на колбасном производстве включают:
*Снижение себестоимости: Говяжья жилка является более доступным сырьем по сравнению с другими видами мяса, что позволяет снизить себестоимость продукции без ущерба для качества.
*Улучшение структуры: Добавление говяжьей жилки способствует созданию плотной и упругой структуры колбасных изделий, улучшая их кусаемость и вкусовые качества.
*Увеличение выхода: Использование говяжьей жилки позволяет увеличить общий объем производимой продукции за счет добавления этого недорогого сырья.
*Улучшение органолептических свойств: Несмотря на то, что коллаген сам по себе считается низкокачественным белком из-за отсутствия незаменимых аминокислот, его использование в сочетании с другими ингредиентами может улучшить вкус и текстуру готовых продуктов.
Таким образом, говяжья жилка представляет собой ценный ресурс для колбасного производства, позволяющий оптимизировать затраты, повысить качество продукции и расширить ассортимент предлагаемых товаров.
Товар от импортера, наличие конкретной позиции уточняйте по телефону/ электронной почте.
Говяжья жилка становая, Paddywack,
Производства: Бразилия, Парагвай
Становая говяжья жилка широко используется в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов благодаря ряду преимуществ перед другими аналогичными продуктами:
*Снижение стоимости: Становая говяжья жилка является относительно недорогим сырьем, что позволяет производителям снижать себестоимость продукции без ущерба для качества.
*Увеличение выхода готовой продукции: Добавление становой говяжьей жилки в рецептуру позволяет увеличить общий объем готового продукта за счет добавления соединительной ткани, которая в процессе приготовления становится частью мясной массы.
*Создание мясной структуры: Становая говяжья жилка способствует формированию плотной и упругой структуры колбас и полуфабрикатов, что улучшает их текстуру и кусаемость.
*Улучшение кусаемости: За счет своей волокнистой структуры, становая говяжья жилка делает продукт более легкоусвояемым и приятным на вкус.
*Создание плотного резинистого комка: В процессе приготовления становая говяжья жилка способствует образованию плотного комка, который сохраняет форму и не разваливается при нарезке.
*Улучшение органолептических свойств: Добавление становой говяжьей жилки может улучшить вкусовые качества продукта, придавая ему более насыщенный мясной вкус и аромат.
Таким образом, становая говяжья жилка является ценным ингредиентом в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов, позволяющим оптимизировать производственный процесс, снизить себестоимость продукции и улучшить ее качество и вкусовые характеристики.
Жилка говяжья в наличии (без жира), выработанная в соответствии с технологическими требованиями, из качественного сырья 1 и 2 категории. Вырабатывается на регулярной основе.
Цены на объёмы обсуждаются индивидуально. Имеются все разрешительные документы. Меркурий.
Цена с ндс.
Самовыво: Мичуринское, Ленинградская область
Продам со склада в Санкт-Петербурге жилку говяжью Боливия (тендиноза) BFC. 165р. Товар сопровождается всеми сопутствующими документами. Работаем по Меркурию и с НДС. На обьем от 5тн возможны скидки.
Жилка говяжья оптом в Санкт-Петербурге - доска бесплатных объявлений на Meatinfo.ru для специалистов мясного рынка. Для быстрого поиска оптовых покупателей, разместите объявление о продаже мяса оптом. Если вы хотите купить мясо оптом, разместите объявление о покупке. Для размещения объявления нужно авторизоваться или зарегистрироваться. Это не займет у вас более одной минуты.
