В пельменях Новокузнецкого хладокомбината обнаружены листерии

Регион

В пельменях Новокузнецкого хладокомбината обнаружены листерии

22 сен 2021, 08:46 419

Управление Россельхознадзора по Хакасии, Тыве и Кемеровской области сообщает об опасных для жизни и здоровья человека в замороженных полуфабрикатах АО «Новокузнецкий хладокомбинат».

При экспертизе пельменей, выпущенных в Горно-Алтайске, специалисты Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории в мясной начинке обнаружили Listeria monocytogenes — возбудителя листериоза, одного из самых тяжелых заболеваний пищевого происхождения.

В составе мороженого производства той же компании присутствовали не обозначенные при маркировке растительные компоненты (фитостерины).

Нарушитель требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» будет привлечен к административной ответственности. На предприятии введен режим усиленного лабораторного контроля.

Источник: meat-expert.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться