Цены на продукты питания в России в июне 2024 года, по отношению к июню 2023 года в целом демонстрируют ощутимый рост. В АБ-Центр проанализировали динамику розничных цен по 119 товарам, из них снижение наблюдается только у 8 товаров. По 111 позициям отмечается укрепление цен.
При этом рост цен по некоторым позициям выглядит весьма ощутимым. Укрепление цен свыше 40% за год демонстрируют 5 товаров, от 20 до 40% - 6 товаров, от 10 до 20% - 36 товаров. Что касается снижения цен по товарам, то оно куда менее выражено. Так, ослабление цен свыше 10% отмечается только по двум позициям.
В июне 2024 года уровень инфляции в России составил 8,59% (в годовом исчислении, за последние 12 месяцев). Рост цен выше уровня инфляции отмечается только по 57 товарам из 111, которые выросли в цене и из 119 анализируемых позиций в целом. При этом расчет среднего арифметического процентного изменения цен по всем анализируемым позициям показывает, что в целом продовольствие за год укрепилось в цене на 9,7%.
Таким образом, в годовом исчислении, при сравнении данных за июнь 2024 г. и июнь 2023 г., продовольствие в целом растет в цене темпами, несколько опережающими общий по стране уровень инфляции.
Лидеры роста цен на продукты питания
В большей степени рост цен за год, по расчетам АБ-Центр, коснулся следующих продуктов питания: свёкла столовая (+59,0%), бананы (+47,5%), яйца куриные (+44,0%), чеснок (+40,7%), помидоры свежие (+40,7%), виноград (+35,6%), баранина на кости (+33,2%), яблоки (+30,2%), масло оливковое (+29,4%), картофель (+22,1%).
Продукты питания, демонстрирующие рост цен выше уровня инфляции 8,59%
Помимо товаров первой группы, укрепление цен (на 8,59% и выше) в АБ-Центр отмечают на кулинарные изделия из птицы, грибы свежие, окорочка куриные, апельсины, рис шлифованный, рыбу живую и охлажденную, свинину бескостную, говядину бескостную, консервы томатные, мясо индейки, кур охлажденных и мороженых, груши, рыбу соленую, маринованную, копченую, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, говядину (кроме бескостного мяса), кофе в организациях быстрого обслуживания, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, горох и фасоль, соки фруктовые, напитки газированные, свинину (кроме бескостного мяса), булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, масло сливочное, рыбу мороженую неразделанную, филе сельди соленое, крупу манную, зелень свежую, кальмары мороженые, фарш мясной, воду минеральную и питьевую, сельдь соленую, колбасу вареную, колбасу сырокопченую, мороженое сливочное, торты, филе рыбное, колбасу полукопченую и варено-копченую, сырки творожные, глазированные шоколадом, кексы, рулеты, мясокопчености, смеси сухие молочные для детского питания, какао, шоколад, рыбу мороженую разделанную (кроме лососевых пород), конфеты шоколадные натуральные и с добавками, сосиски, сардельки, зефир, пастилу.
Продукты питания, рост цен на которые ниже уровня инфляции
Рост цен ниже уровня инфляции (ниже, чем на 8,59%), по расчетам АБ-Центр, отмечался на конфеты мягкие, глазированные шоколадом, национальные сыры и брынзу, пельмени, манты, равиоли, сухофрукты, соль поваренную пищевую, вино игристое отечественное, орехи, овсяные хлопья "Геркулес", овощи натуральные консервированные, маринованные, кетчуп, карамель, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, пряники, бараночные изделия, рыбу охлажденную и мороженую разделанную лососевых пород, креветки мороженые неразделанные, консервы мясные, сметану, печенье, мёд пчелиный натуральный, консервы рыбные натуральные и с добавлением масла, коньяк ординарный отечественный, кофе натуральный растворимый, консервы рыбные в томатном соусе, огурцы свежие, хлопья из злаков (сухие завтраки), сыры плавленые.
Также укрепление цен ниже уровня инфляции наблюдалось на ягоды замороженные, йогурт, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, чай черный байховый, сухие супы в пакетах, сахар-песок, чай зеленый, кисломолочные продукты, майонез, муку пшеничную, варенье, джем, повидло, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, консервы фруктово-ягодные для детского питания, масло подсолнечное, консервы овощные для детского питания, пиво, овощи замороженные, кофе натуральный в зернах и молотый, сливки питьевые, молоко сгущенное с сахаром, чай черный байховый пакетированный, творог, маргарин, вермишель, консервы мясные для детского питания, пшено, крупы овсяную и перловую.
Продукты питания, которые снизились в цене за год
За год снизились в цене лук репчатый (-25,9%), капуста белокочанная свежая (-18,3%), икра лососевых рыб, отечественная (-7,0%), крупа гречневая-ядрица (-6,8%), лимоны (-4,8%), морковь (-1,2%), жевательная резинка (-0,3%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (-0,2%).
