В последние годы россияне сталкиваются с резкими колебаниями цен на продукты питания, однако среди общего роста цен есть и приятные исключения. Куриные яйца стали одним из таких случаев, так как в последние месяцы их стоимость заметно снижается, вызывая удовлетворение у потребителей.
По данным сервиса «Ценозавр», в феврале 2025 года цена десятка яиц категории С0 достигала 134,5 рубля. К январю 2026 года стоимость данной категории снизилась на 9,7%, составив 119 рублей. Аналогично, яйца категории С1 подешевели с 123,2 до 106,4 рубля (-12,2%). Наиболее заметное снижение наблюдается у яиц категории С2, которые упали в цене на 18,8% — с 101,9 рубля до 78,8 рубля. В общем, средняя цена яиц по стране уменьшилась на 16,9%: с 124,4 рубля в начале 2025 года до 101,5 рубля в начале 2026 года.
Причинами снижения цен являются, прежде всего, увеличение производства яиц в России — сельскохозяйственные предприятия модернизируют свои технологии, что позволяет увеличить объемы и снизить затраты. Также на рынке наблюдается высокая конкуренция между производителями, что способствует снижению цен.
Тем не менее, в начале 2026 года видно незначительное повышение цен: с января по февраль стоимость яиц С0 возросла с 119 до 121,3 рубля (+1,7%), а яиц С1 — с 106,4 до 108,5 рубля (+1,9%). Эти изменения могут быть связаны с сезонными колебаниями спроса и расходов.
На рынке представлены яйца по ценам от 30 до 220 рублей, что обусловлено различными факторами, включая категорию, условия хранения и место продажи. Например, яйца от фермеров могут стоить выше из-за их экологичности.
Снижение цен на куриные яйца стало хорошей новостью для потребителей в России, однако важно следить за изменениями на рынке, принимая во внимание постоянные колебания цен на другие продукты.
