Производство свиней в Аргентине продолжает расти. В первой половине 2021 года свиноводство в стране выросло на 8,5% и составило 344 тысячи тонн.
Аргентинская консалтинговая компания IES заявила, что эти цифры отражают растущий спрос со стороны Китая, а также рост внутреннего потребления, несмотря на неопределенность на рынке.
В последние годы Китай инвестировал в развитие свиноводства Аргентины, чтобы удовлетворить внутренний спрос Китая. В первой половине 2021 года объем внешней торговли свининой Аргентины подскочил на 27,8% (до 22 800 тонн), а выручка выросла на 55,6% (до 4,45 млн долларов США). В этом сезоне, вероятно, будут установлены новые рекорды.
По данным Министерства сельского хозяйства, животноводства и рыболовства Аргентины, в прошлом году производство свинины достигло 655 304 тонны, а экспорт достиг нового максимума в 43 000 тонн. В отчете подчеркивается, что прогнозы для сектора свиноводства Аргентины являются «положительными» как в краткосрочной, так и в среднесрочной перспективе с учетом внутреннего и внешнего спроса.
Общий объем потребления с января по июль составил 338 500 тонн, что на 9,4% больше по сравнению с тем же периодом прошлого года. В этом секторе может быть установлен новый рекорд за все время.
Внутреннее потребление также продемонстрировало рост в 2009 и 2020 годах благодаря лучшему балансу цен на свинину и говядину. В первой половине 2021 года потребление в среднем на душу населения составило 15 кг. Благодаря более благоприятному уровню цен по сравнению с говядиной, потребление «может сохраниться на хорошем уровне» и вырасти «примерно на 1 кг в год».
