На 22.05.2020, по данным МСХ США, говядина категории Choice упала в цене на 5,07$. Мясо кат. Select торговалось со снижением цены на 8,35 $, что повысило ценовое плечо Choice/Select до уровня 22,56$.
За неделю ценник на живой скот вырос (+6,1% в среднем), как и стоимость скота в убойном весе (+2,7%).
Объем производства говядины за неделю прибавил 11,4% за счет увеличения убоя скота; в годовом исчислении выпуск говядины за отчетный период сократился на 11,6%, в первую очередь, за счет резкого сокращения убоя скота по сравнению с прошлым годом (-14,2%), что стало результатом закрытия ряда мясокомбинатов в нескольких штатах из-за пандемии.
Фьючерсы на скот упали в цене. Стоимость контрактов на живой КРС снизилась за неделю, в среднем, на 0,7%. Исключением стал завершающийся контракт на май, который подорожал на 0,7%. Контракты на скот на откорме также подешевели – примерно, на 0,9% относительно предыдущей недели. Майский фьючерс также вырос в цене – сразу на 3,3%
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ
|
|
Продажа скота, голов
|
|
|
Средний вес
|
|
Средняя цена
|
|
|
На 15.05.2020
|
на 22.05.2020
|
Прирост,%
|
На 15.05.2020
|
на 22.05.2020
|
Прирост,%
|
На 15.05.2020
|
на 22.05.2020
|
Прирост,%
|
|
Бычки ( жив. вес)
|
19 321
|
12 060
|
-37,6%
|
1 459
|
1 469
|
0,7%
|
111
|
117
|
5,3%
|
|
Телки( жив. вес)
|
8728
|
11306
|
29,5%
|
1303
|
1331
|
2,1%
|
110,89
|
118,52
|
6,9%
|
|
Бычки (убойн. вес)
|
22872
|
17220
|
-24,7%
|
926
|
937
|
1,2%
|
179,3
|
183,75
|
2,5%
|
|
Телки (убойн. вес)
|
7191
|
7769
|
8,0%
|
841
|
851
|
1,2%
|
180,11
|
185,37
|
2,9%
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ
|
|
На 23.05.2020
|
Неделей ранее
|
Год назад
|
Прирост за неделю,%
|
Прирост за год,%
|
|
(приблизительно)
|
(приблизительно)
|
(фактически)
|
|
Объем убоя скота
|
555 000
|
499 000
|
647 000
|
11,2%
|
-14,2%
|
|
Живой вес
|
1363
|
1359
|
1 310
|
0,3%
|
4,0%
|
|
Убойный вес
|
816
|
814
|
791
|
0,2%
|
3,2%
|
|
Производство говядины (млн. фунтов)
|
451,4
|
405,2
|
510,5
|
11,4%
|
-11,6%
|
|
СМЕ, фьючерсы на живой скот
|
|
|
Неделя 20
|
Неделя 21
|
Прирост за неделю,%
|
|
Июнь
|
97,00
|
97,70
|
0,7%
|
|
Август
|
97,83
|
97,33
|
-0,5%
|
|
Октябрь
|
100,35
|
99,40
|
-0,9%
|
|
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
|
|
Май
|
124,73
|
128,80
|
3,3%
|
|
Август
|
131,08
|
130,15
|
-0,7%
|
|
Сентябрь
|
132,75
|
131,25
|
-1,1%
|
