Рынок бройлеров в США показывает не просто рост, а взрывной всплеск спроса. Это признаки постпраздничного восстановления и нового ценового ралли. Общий индекс продолжил уверенный рост (+1.3%), преодолев уровень 121 цент/фунт. Бычий тренд ускоряется. Рынок растёт 6-ю неделю подряд.
Ключевая история — феноменальный рост объёмов продаж по большинству категорий (особенно +92% у голени), что указывает на массовое возвращение покупателей после праздников и восстановление цепочек поставок. Ритейл и общепит активно восстанавливают запасы после праздников. Это сильнейший фундаментальный сигнал, оправдывающий рост цен.
Рынок находится в фазе сильного бычьего тренда. Дно 2025 года осталось далеко позади. Основные драйверы – это восстановление запасов ритейла и устойчивый потребительский спрос. Если объёмы продаж останутся высокими (хотя бы на уровне 1-й недели), цены продолжат рост. Грудка и филе, вероятно, останутся локомотивами роста индекса. Ожидаемый целевой уровень на ближайшие 1-2 недели — 123-124.
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
|
Регион
|
Средневзешенная цена, центов/фунт
|
Объем продаж (тыс. фунтов)
|
|
Неделя 1
|
Неделя 2
|
Прирост за неделю,%
|
Неделя 1
|
Неделя 2
|
Прирост за неделю,%
|
|
Восточный
|
118,70
|
120,87
|
1,8%
|
4 654
|
4 673
|
0,4%
|
|
Центральный
|
102,06
|
103,52
|
1,4%
|
2 798
|
3 009
|
7,5%
|
|
Западный
|
137,87
|
139,56
|
1,2%
|
3 175
|
3 200
|
0,8%
|
Динамика цен на куриную разделку
Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.
