Федерация экспорта мяса США («USMEF») рада объявить о массовых поставках охлажденной свинины из США в Гонконг для местных потребителей. Инициатива по импорту была предпринята, чтобы восполнить пробел между спросом и предложением на свинину на фоне роста цен на свежую свинину и предложить альтернативу для потребителей по доступной цене. Генеральный консул США г-н Хэнском Смит присутствовал на пресс-конференции в качестве почетного гостя.
С созданием непрерывной цепочки поставок, охлажденная свинина из США поступает в продажу в Гонконге с декабря 2019 года. Г-н Джоэль Хаггард, старший вице-президент USMEF Asia Pacific, сказал: «Мы рады доставить охлажденную свинину из США в Гонконг на фоне растущего интереса и спроса на нашу продукцию. Свинина в США производится в соответствии с высочайшими стандартами качества и безопасности. Охлажденная свинина, которую мы поставляем, станет прекрасным выбором для китайской кухни с ее превосходным качеством и доступностью, а также станет отличной альтернативой свежей свинине, как для домашней кухни, так и ресторанного питания".
Аукционные цены на живых свиней в Гонконге в 2019 году выросли в 2,63 раза - со среднемесячного показателя в 1188 гонконгских долларов в январе до 3132 гонконгских долларов в ноябре, согласно данным Департамента гигиены пищевых продуктов и гигиены окружающей среды Гонконга. Повышение цен объясняется значительным снижением - примерно на 56,9% - числа живых свиней, импортируемых из материкового Китая, со среднего уровня в 4 083 в день в январе до 1757 в день в ноябре.
«Являясь крупнейшим в мире экспортером свинины на сумму 6 млрд долларов США (46,8 млрд гонконгских долларов) в 2018 году, США также являются крупнейшим поставщиком охлажденной свинины на азиатские рынки, включая Японию и Корею», - добавил г-н Хаггард, - Более половины общей экспортной стоимости охлажденной свинины в США было получено от продаж в Азию. В настоящее время США имеют достаточные запасы свинины для экспорта, при этом цены на свиней на живом рынке в США примерно на 80% ниже недавних цен аукциона в Гонконге. Высокое качество и конкурентоспособная цена охлажденной свинины из США делают ее привлекательной для гонконгских потребителей».
