Рынок функционального питания продолжает расти, и в этом контексте отварная свекла от «Мираторга» стала одним из лидеров среди удобных продуктов для повседневного рациона. За 2025 год объем продаж вырос на 30%, достигнув 400 тонн — показатель, подтверждающий устойчивый спрос на готовые, безопасные и полезные продукты.
Особую ценность для потребителей представляет отсутствие необходимости в предварительной подготовке: свекла не требует мытья, чистки или варки. Это делает её идеальным решением для занятых людей, стремящихся к здоровому образу жизни без ущерба для удобства.
Свекла — источник природных антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Она способствует поддержке пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, защищает печень и улучшает состояние кожи. Содержание калорий — 40 ккал на 100 г в свежем виде и 49 ккал в отварном, что делает её подходящей для диетического питания.
Для производства используются сорта «Рэд Марио» и «Боро», выращенные на собственных полях агрохолдинга в Тульской области. Каждый этап — от посадки до фасовки — проходит под строгим контролем агрономической службы, обеспечивая стабильное качество и насыщенный цвет.
После сбора овощи направляются на переработку: здесь они сортируются, моются, калибруются и фасуются. Затем продукт отваривается безводным способом в автоклаве — технология, позволяющая сохранить все питательные вещества, натуральный вкус и яркую окраску.
Помимо использования в домашней кухне, свекла находит применение как источник натуральных красителей, что подчеркивает её экологическую ценность. Рост популярности этого продукта отражает глобальный тренд на простые, полезные и устойчивые решения для повседневного питания.
