Рост продаж мяса для шашлыков в России: свинина на первом месте

28 апр 2025, 09:21 385

В весенний сезон 2025 года российские аналитики отмечают увеличение объема мясных заказов для шашлыков. По сравнению с весной 2024 года, количество свинины в заказах выросло на 11%, а смешанные наборы мяса — на 6%. В числе лидеров по увеличению порций свинины оказывается Санкт-Петербург, где жители в среднем заказывают 1,81 кг, что на 21% больше, чем в прошлом году.

В Казани рост составил 24% с показателем 2,19 кг мяса за заказ. Нижний Новгород и Новосибирск также продемонстрировали значительный рост в 19% и 13% соответственно. Средний чек на покупки мяса вырос на 14% и достиг 904 рублей. Прогнозы на предстоящие месяцы предвещают дальнейший рост спроса на шашлыки, который может увеличиться на 3% по сравнению с прошлым годом, вновь подчеркивая популярность этой традиционной еды в России.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться