Засухоустойчивость подсолнечника делает его стратегически важной культурой для диверсификации сельского хозяйства Аргентины и снабжения расширяющейся маслоперерабатывающей промышленности. В сезоне 2025/26 года посевные площади подсолнечника в стране резко выросли, превысив 3 миллиона гектаров, а прогнозируемый урожай составил 7,2 миллиона тонн, что на 28,6% больше, чем в предыдущем цикле.
Эта общенациональная тенденция ярко проявилась в провинции Санта-Фе, где площади подсолнечника увеличились на 500 000 гектаров. Наиболее интенсивный рост наблюдался в центрально-северных департаментах, причём в одном из них посевы практически утроились за год — с 48 500 гектаров в сезоне 2024/25 до более 152 000 гектаров в текущем.
Как пояснил исследователь из Национального института сельскохозяйственных технологий (INTA) Гонсало Скарпин, культура хорошо адаптируется к условиям с ограниченным количеством воды и представляет собой интересную альтернативу в севооборотах северной части Санта-Фе. По его словам, расширение производства обусловлено сочетанием производственных, экологических и экономических факторов.
Оценки, проведённые испытательной сетью ASAGIR совместно с INTA Reconquista, позволили проанализировать поведение гибридов при разных сроках посадки. Ранние посевы в августе дали значительно более высокие урожаи по сравнению с октябрьскими, а также привели к более высокому содержанию масла в зерне, что является ключевым фактором для промышленной выгоды. Испытания также показали значительную изменчивость между гибридами, подчёркивая важность правильного выбора генетического материала в зависимости от сроков посадки и условий окружающей среды.
Таким образом, подсолнечник укрепляет свои позиции как альтернатива, улучшающая севооборот и стимулирующая посадку культур-преемников, таких как пшеница и соя второго урожая.
