Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
SENASA подтвердила первые вспышки классической скрейпи у импортированных овец в Аргентине, выявленные в провинциях Санта-Фе и Энтре-Риос. Заболевание не представляет опасности для здоровья человека, но требует пересмотра ветеринарных свидетельств, ограничений на передвижение внутри затронутых ферм и открывает новую зону наблюдения для Уругвая, где скрейпи является экзотическим заболеванием, подлежащим обязательной отчетности.
Официальное подтверждение из Аргентины поступило после естественной смерти трех племенных овец без каких-либо симптомов. По данным SENASA (Аргентинской национальной службы по агропродовольственному здоровью и качеству), животные были импортированы из Парагвая в 2021 и 2022 годах, прошли контроль после ввоза и были обнаружены с помощью ИФА-теста. Затем референс-лаборатория в Испании подтвердила диагноз с помощью Вестерн-блоттинга. После этого агентство ввело ограничения на перемещение животных, усилило наблюдение и уведомило Всемирную организацию здравоохранения животных и Парагвай для дальнейшего эпидемиологического расследования.
Скрейпи — это прогрессирующее и смертельное прионное заболевание, поражающее овец и коз. SENASA (Аргентинская национальная служба по охране здоровья и качеству агропродовольственного сектора) описывает его как нейродегенеративное заболевание, которое может вызывать сильный зуд, нарушения походки, тремор, потерю веса и изменения в поведении. Однако они также подчеркивают важный момент: это не зооноз , то есть он не представляет опасности для человека при контакте с инфицированными животными или употреблении продуктов животного происхождения. Это ключевой момент для смягчения панического тона таких выражений, как «болезнь бешеных овец», которые часто смешивают это заболевание с губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота (ГЭКРС).
Таким образом, наиболее непосредственное воздействие приходится на сферу здравоохранения и торговли, а не на общественное здоровье. Аргентина уже сообщила, что работает над адаптацией своих экспортных сертификатов, чтобы избежать сбоев и сохранить рынки. По данным SENASA (Национальной службы агропродовольственного здравоохранения и качества), такие продукты, как эмбрионы, шкуры и кожи, желатин, коллаген, животный жир, шерсть и овечья шерсть, по-прежнему считаются безопасными товарами; то же самое относится к мясу овец и коз, при условии предварительного удаления любых тканей, представляющих высокий риск. Однако в отношении живых овец и коз, белковых кормов и молочных продуктов ожидается обсуждение конкретных мер по смягчению последствий на основе международных рекомендаций.
Для Уругвая первым ожидаемым последствием станет не проблема потребления, а скорее ужесточение санитарных требований и пограничного контроля . Уругвайское законодательство в области здравоохранения рассматривает скрейпи как заболевание, подлежащее обязательной регистрации, и предусматривает конкретные меры в случае подтверждения случая заболевания в стране. Кроме того, действующий ветеринарный сертификат на экспорт овец и коз из Аргентины в Уругвай требует, чтобы животные происходили из страны, региона или фермы, признанных свободными от скрейпи, или чтобы применялись соответствующие меры Кодекса здоровья наземных животных. Другими словами, изменение ситуации в Аргентине затрагивает чувствительный момент в региональной системе здравоохранения животных.
Это изменение важно, поскольку овцеводство в Уругвае, хотя и меньше, чем в предыдущие годы, по-прежнему в значительной степени ориентировано на экспорт. Ежегодник Opypa за 2025 год показывает, что национальное поголовье сократилось до 4,7 миллиона овец , а в период с ноября 2024 года по октябрь 2025 года Уругвай экспортировал 11 233 тонны баранины на сумму 65,2 миллиона долларов США . На Бразилию пришлось 34% от стоимости FOB, а на Израиль — 17% , при этом экспорт на Ближний Восток и в Европу также вырос. В таком секторе любые региональные проблемы со здоровьем могут привести к усилению контроля, более строгим требованиям к отслеживаемости и, потенциально, к появлению новых возможностей для бизнеса, если покупатели будут искать альтернативные источники. Последняя возможность является лишь предположением, но она подтверждается двумя фактами: экспорт овец имеет решающее значение для Уругвая, и Аргентина уже признала необходимость обновления своей системы сертификации.
На данный момент этот инцидент не представляет прямой угрозы для уругвайской овцеводческой отрасли и не является поводом для беспокойства потребителей о безопасности пищевых продуктов. Однако он знаменует собой поворотный момент в регионе. Аргентина больше не является страной, свободной от классической скрейпи, и это требует пересмотра потоков животных, сертификации и протоколов. Для Уругвая, который ценит состояние здоровья животных как ключевой коммерческий актив, наиболее логичным ответом является не чрезмерная реакция, а усиление мер по надзору, отслеживаемости и биобезопасности в условиях, когда любое преимущество в области здоровья приобретает все большее значение на рынках.
Источник: Meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться