Невероятные морские существа: Асцидии и морские звёзды как источники астаксантина

17 сен 2025, 09:06 882

Асцидии и морские звёзды, обитающие в водах Дальнего Востока, являются уникальными природными резервуарами каротиноидов, в частности астаксантина. Этот мощный ксантофилл выделяется своей исключительной способностью защищать клетки от окислительного стресса и оказывает многостороннее воздействие на здоровье. Астаксантин, в отличие от витамина C, обладает антиоксидантной активностью в 6000 раз выше, а также снижает воспалительные процессы и поддерживает иммунную систему, улучшая функционирование T- и NK-клеток.

Кроме этого, он способствует нормализации уровня холестерина, защищает мозг от неблагоприятных влияний и поддерживает физическую выносливость. Основными источниками астаксантина являются морепродукты, такие как лосось, криль и красная икра, но особенно ценными являются экстракты, полученные из асцидий и морских звёзд.

Источник: Fishretail.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться