Молочный бум: продажи высокобелковой продукции в России выросли более чем на треть

17 июн 2026, 08:43 78

Российский рынок высокобелковых молочных продуктов демонстрирует устойчивый рост: за первые три месяца 2026 года покупатели приобрели свыше 9,9 тыс. тонн такой продукции, следует из данных компании «Логика молока».

Наиболее динамичным сегментом оказался мягкий творог в баночках — продажи в январе–марте подскочили на 60% год к году, до 1,97 тыс. тонн. Рекордсменами по динамике стали Пермь (+229%), Челябинск (+202%) и Липецк (+200%).

Прессованный творог прибавил 16% — 3,79 тыс. тонн за квартал. Лидерами по приросту стали Липецк (+88%), Уфа (+69%) и Челябинск (+63%). Греческий йогурт вырос на 38%, до 3 тыс. тонн, с максимальными показателями в Волгограде (+133%), Калининграде (+92%) и Самаре (+87%).

Крупнейшим рынком высокобелковой молочки остаётся Москва: жители столицы купили почти 1,3 тыс. тонн творога и греческого йогурта. Далее идут Санкт-Петербург (856 т), Новосибирск (430 т), Красноярск (419 т) и Самара (327 т).

«Логика молока» намерена инвестировать в развитие свыше 120 млрд рублей до 2030 года. Капзатраты 2026 года запланированы на уровне более 9,2 млрд — вдвое больше, чем годом ранее. Крупнейший проект — расширение выпуска греческого йогурта на заводе в Чехове: с 2024 года мощность увеличена более чем в пять раз, до 1,55 тыс. тонн в месяц.

Компания выпускает продукцию под марками «Простоквашино», «АктиБио», Actimuno, «Растишка», «Тёма», «Даниссимо», «Био Баланс» и другими.

Источник: Milknet.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться