После прохождения пика сезона и достижения минимальных значений рынок клубники демонстрирует разворот к росту цен, что вскоре отразится и на стоимости для конечных потребителей. По состоянию на 10 июня 2026 года средние оптовые цены составляли 175,3 руб./кг без НДС, что на 42,5% ниже показателей годичной давности.
Снижение на 20,9% за неделю, 36,9% за две недели и 47,9% за месяц было обусловлено сезонными факторами, а годовое ослабление цен связано с повышенным предложением российской продукции, расширением объемов импорта и удешевлением импортной ягоды на фоне укрепления рубля. В первой декаде июня 2026 г. средний курс доллара составлял 72,9 руб., тогда как годом ранее он был на уровне 81,3 руб.
Средний минимум оптовых цен на клубнику на 10 июля 2026 года достигал 118,8 руб./кг, а средний максимум находился на отметке 235,4 руб./кг. Общий диапазон цен был шире — от 88,0 до 340,0 руб./кг, а в отдельных случаях превышал 370 руб./кг.
Средний минимум и максимум рассчитаны на основе 25% предложений с наиболее низкой и высокой ценой соответственно, без учета экстремальных значений.
По предварительным данным, к 16 июня средние оптовые цены выросли до 188,9 руб./кг, что на 7,8% выше значений на 10 июня. Такой разворот цен в сторону роста является обычной для рынка ситуацией, что подтверждается анализом динамики прошлых лет, показывающим падение цен до минимума к 8-10 июня и их плавный рост с середины месяца.
Розничные цены на клубнику отреагируют на восходящий тренд в опте несколько позже, ожидаемо после 20 июня.
Примечание. Срез оптовых цен главным образом построен на выборке ценовых предложений в Европейской части РФ.
