Фабрика-кухня «Мираторга» в Домодедове успешно завершила ряд проверок, подтверждая высокие стандарты качества

16 янв 2026, 08:11 110

В 2025 году «Мираторг» в Домодедове завершила программу внутренних и внешних проверок, заявив о соответствии международному стандарту FSSC 22000 версии 6.0. Фабрика-кухня получила высшую категорию А после успешного прохождения пяти внешних аудитов, инициированных крупными сетевыми партнёрами, с минимальным средним баллом 80%.

Осуществлена обширная программа внутреннего контроля: проведено 1474 аудита, включая 34 аудита системы менеджмента безопасности пищевой продукции и 1440 проверок в области санитарии и гигиены, что привело к увеличению санитарного индекса с 72% до 86%. В результате объём продукции, не соответствующей нормам, значительно сократился, а случаи использования некачественного сырья были предотвращены. Инновационные технологии, внедрённые на предприятии, позволяют сохранять вкус и питательные вещества продуктов без добавления консервантов, увеличивая срок хранения до 60 дней.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться