Экспорт мяса не восстанавливается. В марте он упал на 36% в годовом исчислении и на 28% за квартал.
Март оставил горький осадок у экспортеров аргентинской говядины. При снижении объемов на 17,2% и падении стоимости на 20,1% по сравнению с февралем страна отгрузила меньше мяса и получила гораздо меньше долларов. Однако самая тревожная цифра возникла при сравнении показателей за год: экспорт упал на 36,1% по сравнению с мартом 2024 года, закрепив отрицательный квартал по всем направлениям.
Информация, собранная Аргентинским консорциумом экспортеров мяса (ABC), свидетельствует о глубоком и устойчивом спаде: в марте было экспортировано 43 400 тонн охлажденной и замороженной говядины на общую сумму 205,9 млн долларов США. Но проблема выходит за рамки ежемесячных данных. За первые три месяца 2025 года экспорт составил 142 500 тонн, что на 28,4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Что касается притока иностранной валюты, то он составил 694,4 млн долларов США, что на 7,5% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.
Два внутренних фактора, один враждебный глобальный сценарий
По мнению аналитиков, это снижение обусловлено в основном двумя факторами. С одной стороны, ожидание скорой валютной коррекции подтолкнуло экспортеров отложить продажи в поисках более выгодного обменного курса. Поскольку официальный доллар растет медленно на фоне сохраняющейся инфляции, отставание обменного курса напрямую влияет на конкурентоспособность экспорта.
С другой стороны, против него сыграли и мировые цены. Мировой рынок говядины переживает непростые времена: спрос ослабевает в нескольких ключевых регионах, и цены отражают это сокращение. Президент консорциума ABC Марио Раветтино четко подытожил: «По сравнению с мартом 2024 года объемы экспорта снизились на 36,1%, а полученная стоимость — на 20,1%». Данные ошеломляют: всего за один месяц было отгружено на 9000 тонн меньше, а потери составили почти 52 миллиона долларов.
Китай — гигант, который покупает меньше
Наиболее заметное ухудшение произошло на китайском рынке, который исторически является основным рынком сбыта аргентинской говядины. В марте закупки замороженного бескостного мяса из Китая упали на 52% в годовом исчислении, снизившись с объемов почти 36 000 тонн в месяц в период с августа по ноябрь прошлого года до всего лишь 17 161 тонны.
Это усугубилось 25-процентным падением экспорта мяса на кости и костей, полученных в результате разделки скота. Средняя цена на бескостное мясо, поставляемое в Китай, составила 4191 доллар за тонну, что значительно меньше 5900 долларов, достигнутых в мае 2022 года на фоне постпандемического бума.
«За последний месяц в Китай было отправлено 12 200 тонн говядины на кости и говядины с костями после разделки на сумму 20,3 млн долларов США и около 17 200 тонн бескостной говядины на сумму 71,9 млн долларов США », — говорится в отчете консорциума ABC.
Такое изменение покупательского поведения Китая обусловлено как внутренними факторами — более медленным, чем ожидалось, восстановлением экономики после политики «нулевого COVID» и переизбытком импортного мяса, — так и структурными факторами: азиатская страна развивает местную мясную промышленность и диверсифицирует поставщиков.
Европа, которая традиционно является основным направлением поставок высококачественной вырезки, также сократила свои закупки. Согласно отчету, объемы отгрузок «возобновляют тенденцию к снижению», упав ниже 3000 тонн. В стоимостном выражении Европа закупила в марте аргентинскую говядину на сумму 36,2 млн долларов.
В США ситуация была не лучше: северная страна закупила всего 3000 тонн охлажденного и замороженного мяса на сумму 20,4 млн долларов и оказалась на четвертом месте среди направлений, уступив Китаю, Израилю и Европе. Сценарий ясен: почти все соответствующие рынки покупают меньше. А когда они все-таки покупают, то делают это по более низким ценам.
Международная панорама также дает фундаментальные ключи к пониманию этого отхода. Во всем мире потребление говядины снижается, что обусловлено несколькими причинами: экологическими проблемами, культурными сдвигами, более здоровыми привычками, инфляцией и растущим проникновением альтернативных белков, как растительного, так и выращенного в лабораторных условиях.
В странах с развитой экономикой, таких как Европейский союз, Канада и Австралия, наблюдается устойчивое снижение потребления красного мяса, которое теперь не является повседневным продуктом, а употребляется время от времени. В Соединенных Штатах, хотя потребление на душу населения остается высоким, рост альтернатив на растительной основе оказывает давление на рынок. В развивающихся странах, таких как Китай и Бразилия, замедление экономического роста и рост внутренних цен также влияют на доступ к импортной продукции. Все это создает глобальный контекст снижения спроса, в котором экспортеры жестко конкурируют за продажу своей продукции на все менее выгодных условиях.
Тем временем в Аргентине производственные издержки неумолимо растут. Инфляция основных затрат на откорм и убой, таких как рабочая сила, энергия и логистика, остается высокой. Однако самым тревожным аспектом является отставание обменного курса, которое снижает прибыльность экспортного сектора и препятствует зарубежным продажам.
При официальном обменном курсе ниже уровня инфляции экспортеры теряют конкурентоспособность по сравнению с такими странами, как Бразилия, Уругвай или Парагвай , обменные курсы которых более реалистичны. «Коррекция обменного курса неизбежна», — предупреждает отраслевой аналитик. «Но пока это откладывается, экспортеры предпочитают ждать, даже если это означает потерю продаж в краткосрочной перспективе».
Основная проблема заключается в том, что эта пауза в экспорте не безобидна. На столь конкурентном мировом рынке утраченное пространство редко удается легко вернуть. Если Аргентина не выполнит свои обязательства или станет ненадежной с точки зрения объемов и качества, ее место готовы занять другие поставщики, такие как Австралия, Индия, США или Бразилия.
Сочетание внутренних и внешних факторов создает идеальные условия для аргентинской говядины. В условиях, когда экономика отчаянно нуждается в долларах, каждая неотгруженная тонна — это упущенная возможность.
Теперь перед компанией стоит двойная задача: восстановить конкурентоспособность, сохраняя при этом ориентацию на внутренний рынок, и перепозиционировать себя в мире, где красное мясо подвергается все большей критике. Это будет нелегко, но для страны, которая исторически была синонимом мяса, отставка не кажется вариантом.
