С вступлением в силу соглашения между ЕС и Меркосуром в мае 2026 года рост аргентинского экспорта мяса стал своего рода лакмусовой бумажкой, позволяющей оценить, может ли международная торговля расширяться без ослабления мер по защите окружающей среды.
В то время как Европейский союз в рамках своей «Зеленой сделки» требует все более строгих стандартов , другие рынки, такие как Китай и Соединенные Штаты, устанавливают гораздо более мягкие условия, создавая пробел в регулировании , который позволяет увеличивать экспорт без обязательного соблюдения более строгих экологических норм.
Расширение производства и вырубка лесов
Аргентина переживает период производственного роста: экспорт говядины достигает рекордных уровней, а производство интенсифицируется. Однако этот рост уже сказывается на таких чувствительных регионах, как Гран-Чако , второй по величине лесной массив в Южной Америке после Амазонии.
Согласно данным организации Global Forest Watch , расширение сельскохозяйственной деятельности , включая производство сои для кормления животноводства, связано с обезлесиванием и преобразованием лесных массивов . Это отражает то, как ориентированная на экспорт интенсификация может оказывать давление на экосистемы и ставить под угрозу биоразнообразие.
Защита животных и неравные стандарты
Организация по защите прав животных Sinergia Animal предупреждает, что соглашение между ЕС и Меркосуром может способствовать ослаблению защиты окружающей среды и благополучия животных. Их расследования на аукционных рынках Аргентины и Чили выявляют крайнюю жестокость по отношению к животным , подтверждая идею о том, что увеличение производства не всегда сопровождается эквивалентной защитой.
Когда приоритет отдается росту экспорта на рынках, не предъявляющих требований к экологической ответственности, возникает риск «гонки на дно» в стандартах, в результате которой экосистемы, водная безопасность и общественное здоровье становятся сопутствующим ущербом в глобальных цепочках поставок.
Заявления от организации Animal Synergy
Ромина Вискаррет, директор организации в Аргентине, подчеркнула: «Рост экспорта мяса является частью все более взаимосвязанной глобальной продовольственной системы, но он невозможен без учета его воздействия на экосистемы, природные ресурсы и благополучие животных. Устойчивая торговля должна укреплять эти стандарты, а не ослаблять их » .
Помимо говядины: случай с яйцами.
Интенсификация производства не ограничивается мясом. По данным Аргентинской палаты производителей и переработчиков птицы (CAPIA) , к 2025 году Аргентина стала крупнейшим в мире потребителем яиц , производя 398 яиц на душу населения в год и почти 19 миллиардов яиц .
Для поддержания такого уровня потребления более 62 миллионов кур содержатся в обычных клеточных батареях , системе, запрещенной в Европейском Союзе с 2012 года. Учитывая эту ситуацию, Вискаррет отметил, что «если Аргентина лидирует по потреблению, она должна также стремиться к лидерству в стандартах защиты животных » .
Рост производства аргентинской говядины и интенсификация животноводства ставят перед страной серьезную дилемму: сможет ли она расширить свою роль в мировой торговле, не отступая от принципов защиты окружающей среды и благополучия животных?
Задача состоит в том, чтобы международные соглашения и внутренняя политика не стали стимулом для дерегулирования, а, наоборот, возможностью для укрепления стандартов и гарантирования действительно устойчивой торговли .
