Увеличение производства свинины повысило внутреннее предложение и, как сообщается, отвечает увеличению спроса, при этом потребление на душу населения составляет около 20 кг на человека.
Ключевые переменные в свиноводстве Бразилии в 2022 году.
Подготовлено 333 Latin America на основе данных Бразильского института географии и статистики (IBGE) и COMEX STAT.
Убой свиней достиг 56 миллионов голов, что на 5,7% больше по сравнению с 53 миллионами голов в 2021 году. Производство свинины увеличилось на 5,2% по сравнению с предыдущим годом, с 4,9 до 5,2 млн метрических тонн (Мт).
Импорт составил 9760 тонн (т), что на 73,3% больше, чем в 2021 году (5630 т). Экспорт снизился на 1,6% по сравнению с предыдущим годом, с 1,11 млн тонн до 1,10 млн тонн.
Видимое потребление достигло 4,07 млн тонн, что на 7,3% больше, чем в 2021 году (3,79 млн тонн), в то время как потребление на душу населения оценивалось в 19,5 кг на человека.
Показатели свиноводческой отрасли в 2022 году сопровождались значительным ростом производственных затрат и заметной волатильностью цен производителей. Однако как убой свиней, так и производство свинины показали значительный рост, что способствовало более высокому потреблению, в результате чего потребление на душу населения увеличилось почти до 20 кг на человека.
С другой стороны, экспортная активность продолжала консолидироваться, несмотря на небольшое снижение по сравнению с предыдущим годом. Последний прогноз Министерства сельского хозяйства США оценивает рост объема экспорта на 4% в 2023 году, что предполагает более широкое участие бразильской свинины на международных рынках.
