Пирофосфат натрия кислый Е450(i), SAPP 28, SAPP 40 (САПП 28, САПП 40) представляет собой белый порошок, содержащий бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде с образованием кристаллогидратов. Добавка улучшает консистенцию продукта, замедляет процесс окисления, увеличивает влагосвязывающую и эмульгирующую способность. Пирофосфат натрия кислый широко применяется в различных сферах пищевой промышленности. В хлебобулочных изделиях - в качестве источника кислоты для реакции с содой. В консервах из морепродуктов, для сохранения цвета продукта при стерилизации. В мясной промышленности, для ускорения распада нитрита натрия и для удержания воды в готовом продукте. Кроме пищевой промышленности пирофосфат натрия используют в моющих средствах, при производстве бумаги, отбеливании и в гальванике. Пищевая добавка Е450(i) входит в перечень разрешенных пищевых добавок для использования на территории РФ и большинстве европейских стран.
Лактат натрия E325 - натриевая соль молочной кислоты (натрий молочнокислый) 60% (жидкий) и 95% (сухой). В пищевой промышленности активно используют данное вещество как влагопоглатитель, так как антиоксидант способен не только отлично поглощать влагу в продуктах питания, но и усиливать в них антиокислительное действие. Как правило, пищевой антиоксидант E325 лактат натрия применяется при производстве хлебобулочных изделий для подкисления теста, что обуславливает характерный вкус готовых продуктов. Добавка применяется в процессе производства замороженных мясопродуктов, которые хранятся в вакуумных упаковках - E325 значительно продлевает сроки их хранения. Можно встретить лактат натрия в составе сухого печенья и необработанной ветчины.
В процессе консервирования овощей добавление пищевого антиоксиданта способствует достижению однородности рассола наряду с улучшением вкуса готовых продуктов, в составе которых присутствуют томаты, маслины, лук и корнишоны. Эффективно используется E325 при производстве кондитерских кремов, ликеров и коктейлей - он не только пролонгирует их сроки хранения, но и улучшает органолептические свойства готовой продукции. При изготовлении карамели, мармелада и зефира добавка способствует тому, что при уваривании вязкость массы уменьшается. А при добавлении пищевого антиоксиданта E325 лактат натрия в плавленые сырки данное вещество играет роль соли-плавителя.
Предлагаем продукцию нашего производства. Сосиски куриные (порецептуре) в охл и зам виде. Изделия колбасные варёные из мяса кур: сосиски "Деликатесные" 1 сорта. Упакованы под вакуумом.
Бульон со вкусом бекона «gallina Blanca» в крафт мешках по 25 кг. Бульоны, Вкусоароматика «GALLINA BLANCA» это сыпучие бульоны универсальная комбинация вкусовых ароматических ингредиентов, которые помогают улучшить вкус и аромат блюда, придавая и подчеркивая тот или иной мясной вкус.В ассортименте: Бульоны сыпучи: говяжий, куриный, грибной, бекон, овощной.
Могут быть 2х видов
1. Сосиска весом 40гр +/-2г, длина ~ 8см;
2. Сосиска весом 50гр +/- 2г, длина 10,5см.
цена и объём обсуждается
есть и ГОСТ и СТО
есть категория А и Б
►Сосиски для пpиготовление хот-догoв на гpиле.
►Kурица, Гoвядина, Oлeнинa.
►Bec 70-80 (гp)
►Pазмер д*ш(cм) 20*2,3
►Фacовка кoрoб 75-80-шт
►Коpoб 6-кг +-
►Kилoгpамм 410₽
Мы представляем классные сосиски для Хот-Дога.
Натуральный, экологический продукт высокогорного качества.
►Мясокомбинат выпускает широкий ассортимент высококачественной продукции и удовлетворяет вкусы потребителя.
►Соблюдены все требования к производству продукции, протоколы испытаний, сертификаты.
►Полный пакет сопроводительных и ветеринарных документов.
►Пробную партию можно получить на складе.
О нас:
ООО «Агрохолдинг» надёжный поставщик продуктов питания г.Москвы и Московской области.
Официальный дистрибьютор «МК Родной» — это молодое, динамично развивающееся предприятие в сфере производства колбас, деликатесов и полуфабрикатов из мяса.
Возможно приехать попробовать, посмотреть, взять образцы на дегустацию!
По всем вопросам: Пишите/Звоните Оставляйте свои контакты мы вам перезвоним.
Компания ТД ЛИДЕР предлагает свою продукцию со склада в Москве. Замороженная сосиска и сарделька.
Более 14 лет на рынке. Продукция всегда в наличии на складе. Возможна доставка и самовывоз. Доставка в регионы через транспортные компании.
Срок годности до 9 месяцев. Любой диаметр и длина, весовые и штучные. Для ХоРеКи, общепита, розничной торговли.
Халяльная линейка: Мусульманские халяль, Восточные халяль, Халяльный сертификат.
Сосиска "Балтийский кок", Сосиска "Брестская", Сосиска "LEVEN" и "Тотомишка",
Сарделька "Балтийский кок", "По-Баварски", "Колобки с сыром".
В ассортименте более 40 наименований.
Цена от 90.0 рублей за килограмм.
Бульон со вкусом курицы «GALLINA BLANCA» это универсальная комбинация вкусовых ароматических ингредиентов, которые помогают улучшить вкус и аромат блюда, придавая и подчеркивая тот или иной мясной вкус. Бульоны, Вкусоароматика «GALLINA BLANCA» это сыпучие бульоны универсальная комбинация вкусовых ароматических ингредиентов, которые помогают улучшить вкус и аромат блюда, придавая и подчеркивая тот или иной мясной вкус.В ассортименте: Бульоны сыпучи: говяжий, куриный, грибной, бекон, овощной.
Компания продает
сардельки говяжьи весовые упаковка 5 кг цена 160 руб 1 кг
сардельки замороженные упаковка 10 кг 144 руб 1 кг
сосиски молочные упаковка 12 кг 138 руб 1 кг
сосиски замороженные 12 кг 136 руб 1 кг
шпикачки 10 кг 152 руб 1 кг
Всего 6 видов сарделек и 15 видов сосисок