Мясоперерабатывающее оборудование в Москве

Компания БИ-ТЕХНО предлагает со склада в Москве и изготовим на заказ полотна для всех моделей ленточных пил из высококачественнойили немецкой стали 4 зуба на дюйм шириной 16 мм и/или 20 мм. Срок изготовления – 1 день. Преимущество полотен: - минимальные потери продукта благодаря идеальной поверхности полотна; - красивый срез, гладкая и ровная поверхность, сохраненный цвет продукта, привлекательный для покупателя; - качественная отделка полотна увеличивает его срок хранения; - гигиеничность, минимальные микробные загрязнения; - высокая производительность благодаря контролю плоскости полотна пилы предотвращает появление трещин в полотне. Стоимость полотен, например: 1550х16 - 410,00 рублей. 1570х16 - 415,00 рублей. 1650х16 - 430,00 рублей. 1740х16 - 445,00 рублей. 1830х16 - 460,00 рублей. 2020х16 - 500,00 рублей. 2345х20 - 625,00 рублей. 2430х20 - 640,00 рублей. 3135х20 - 800,00 рублей. 3200х16 - 700,00 рублей. 3680х20 - 900,00 рублей. Минимальная партия - 5 штук. Ножи для переработки рыбы и мяса, кухонные и поварские. Разделочные доски. Заточные устройства. Ножи для шкуросъемных машин. Заказать полотна и ножи или получить более полную информацию Вы можете по тел.:,, Юлия Бочкова или на нашем сайте

Компания БИ-ТЕХНО предлагает со склада в Москве и изготовит на заказ ножи для всех моделей шкуросъёмных машин. Всегда в наличии большой выбор ножей. Срок изготовления – 1 день. Заказать ножи или получить более полную информацию Вы можете у наших специалистов по тел. в Москве и/или на нашем сайте

Компания Би-Техно предлагает перерабатывающее оборудование ведущих европейских и отечественных производителей от разделочной доски и ножа до готового цеха и производства под ключ: - оборудование для производства консервов, пресервов, снеков, икры, салатов, п/ф, готовых блюд и др.; - шкуросъемные машины Grasselli для мяса, рыбы и кальмара; - сортирующие машины (грейдеры); - ленточные пилы настольные и напольные; - инъекторы и инъектирующие устройства; - солеконцентраторы и маринаторы; - дефростеры; - шоковые морозильники, холодильные и морозильные камеры; - льдогенераторы жидкого, чешуйчатого и гранулированного льда; - машины для порционирования, в т.ч. по заданному весу, и нарезки (слайсеры гильотинные и дисковые); - машины для нарезки на соломку (для снеков и п/ф); - пресс-сепараторы; - мясорубки и волчки; - фаршемешалки и тестомесы; - коптильные и вялочные камеры; - пищеварочные котлы; - универсальные вакуум-закаточные машины СКО, твист-офф, жестебанка; - настольные, напольные и двухкамерные вакуум-упаковочные машины Henkelman и Henkovac с гарантией 3 года; - автоматические термоформовочные вакуум-упаковочные линии со скин-упаковкой, с газом и др. с гарантией 2 года; - термоусадочные машины камерного и туннельного типа для индивидульной и групповой упаковки; - термоусадочные (шринк) танки емкостью 70, 100, 140 и 170 литров для единовременной упаковки от 20 до 40 кг продукции; - ручные, п/а машины и автоматы для упаковки рыбы и морепродуктов, полуфабрикатов и готовых блюд в лотки, в т.ч. в скин-упаковку, в газ, в вакуум; - автоматические упаковщики в стрейч с одновременным взвешиванием и этикетированием; - недорогие машины flow-pack, в т.ч. для упаковки в газе; - ручные, п/а и автоматические стреппинг-машины; - недорогие паллетообмотчики; - порционные, печатающие, напольные весы, весовые станции; - маркировочные принтеры; - профессиональные рыбные, мясные, поварские ножи, мусаты, заточные устройства, магнитные держатели и разделочные доски; - кольчужные и кевларовые перчатки, жировлагонепроницаемые фартуки, перчатки, нарукавники, передники и др.; - электронные солемеры, термометры, pH-метры, гигрометры; - инсектицидные и бактерицидные лампы; - инспекционные и разделочные столы, стеллажи, шпильки, ванны, мойки, раковины, чебурашки, зонты и др.; - пакеты для вакуумной упаковки прозрачные и цветные; - разработка оригинал-макетов упаковки и этикетки; - ремонт и восстановление вакуум-упаковочного и рыбоперерабатывающего оборудования; - восстановленное рыбоперерабатывающее и упаковочное оборудование, звоните по наличию, большой выбор; - проектирование и оснащение рыбоперерабатывающих предприятий "под ключ". Предлагаем б/у оборудование со склада в Москве. ЗВОНИТЕ по наличию!!! Более полную информацию Вы можете получить на нашем сайте b-techno,ru или по тел. в Москве

Упаковочные аппараты типа «горячий стол» предназначены для упаковки в стрейч-пленку продук­тов питания в торговле и на производстве. Аппараты изготовлены из нержавеющей стали и оборудованы термоножом и платформой с тефлоновым покрытием для обрезки и запайки пленки, регулятором температуры. © ООО «Запад-Восток»

Мешкозашивочные машинки серии GK предназначены для зашивания края мешков с продукцией промышленного, сельскохозяйственного, продовольственного назначения. Характеристики GK-9: 800 об/мин., прошив до 8 мм, длина стежка 7,5-8,5 мм, габаритные размеры-360х268х160, вес- 4,5 кг © ООО «Запад-Восток»

Предлагаем машины фаршемешальные BWL-50/BWL-100. Фаршемешальные машины предназначены для смешивания мясного или мясоовощного фарша со специями и пищевыми добавками. Детали машин, соприкасающиеся с фаршем изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики модели BWL-50/BWL-100: Объем дежи: 100 л / 200 л Максимальный объем загрузки: 50 кг / 100кг Время замеса: 15-30 мин / 20-35 мин Скорость вращения миксера: 52 об/мин / 62 об/мин Мощность электродвигателя: 1,1 кВт / 1,5 кВт Масса: 140 кг / 250 кг Габаритные размеры: 860×450×900 мм / 1080×480×1100 мм Наиболее успешно используются в работе с пельменным аппаратом серии JGL так как оптимально приспособлены для перемешивания фарша с большой влажностью. © ООО «Запад-Восток»

Пельменный аппарат JGL-135-5B предназначен для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками. При работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку. При этом фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. Формовка изделий происходит на формующих вальцах. Несомненными достоинствами аппаратов являются: надежность, высокая производительность, простота в эксплуатации и техническом обслуживании. Пельменные аппараты серии JGL завоевали отличную репутацию со стороны российских потребителей. Стандартная комплектация: пельменный аппарат JGL-135-5B, ЗИП, инструкция по эксплуатации; упаковка: деревянный ящик. Запасные части к пельменным аппаратам всегда в наличии на складе в Москве.

Пельменный аппарат JGL-120-5B был сконструирован, изготовлен и проверен по стандарту Торгового министерства КНР. В 1987 году эта модель была премирована золотой медалью на международной ярмарке в Лейпциге. В том же году этот аппарат получил национальную государственную награду - золотую медаль по качеству. Пельменный аппарат JGL-120-5B предназначен для приготовления пельменей стандартной формы полумесяца с мясной начинкой. На аппарат установлен формующий модуль на 6 ячеек. Есть формующие барабаны, позволяющие изготавливать продукцию в форме треугольника и пирожка, круглые пельмени. Пельменный аппарат напольный, имеет водяную систему охлаждения узла подачи теста. Несомненными достоинствами аппаратов являются: надежность, высокая производительность, простота в эксплуатации и техническом обслуживании. Пельменные аппараты серии JGL завоевали отличную репутацию со стороны российских потребителей.

Предлагаем термоупаковочные аппараты (серии BSF/BSL). Аппараты предназначены для упаковки в термоусадочную пленку продуктов питания или производственных изделий (оснащены камерой и позволяют одновременно производить запайку швов и термоусадку за счет нагнетания в камеру горячего воздуха). © ООО «Запад-Восток»

Конвейерные запайщики FRBM-810 II предназначены для запайки готовых упаковочных пакетов из различных материалов непрерывным методом. Запайка вертикально стоящих пакетов на конвейере, что актуально для упаковки жидких и сыпучих продуктов. Заданная температура запайки поддерживается автоматически, скорость протяжки пакета плавно регулируется. Отличительной особенностью запайщика FRBM-810 II является возможность простановки даты в шов с помощью несмываемых чернил, для чего используется специальный красящий ролик. Печать может вестись в 2 (две) строки. Регулировка головки по высоте - 200-320 мм от конвейера Скорость запайки до 12 м/мин. Ширина запайки - 10 мм. Температура спайки - регилируемая до 300℃ Нагрузка на конвейер до 3-х кг. Размер конвейера 950х153 мм. Питание 220 В, 50 Гц. Мощность 50+2х300 Вт. Оборудование сертифицировано

Настольный импульсный запайщик с боковым ножом FS-400С предназначен для запайки готовых пакетов из полиэтиленовой или полипропиленовой пленки толщиной до 150 микрон или изготовления пакетов из рукава плёнки. Корпус алюминиевый. Стандартная комплектация: запайщик FS-400С, ЗИП, инструкция на английском языке, упаковка - картонная коробка, пенопласт. Оборудование сертифицировано

Настольный импульсный запайщик FS-300 ABS предназначен для запайки готовых пакетов из полиэтиленовой или полипропиленовой пленки толщиной до 150 микрон или изготовления пакетов из рукава плёнки. Корпус выполнен из пластика. Стандартная комплектация: запайщик, ЗИП, инструкция на английском языке, упаковка - картонная коробка, пенопласт. Оборудование сертифицировано

Настольный импульсный запайщик FS-200С предназначен для запайки готовых пакетов из полиэтиленовой или полипропиленовой пленки толщиной до 150 микрон или изготовления пакетов из рукава плёнки. Корпус выполнен из алюминия. Стандартная комплектация: запайщик FS-200С с боковым ножом, ЗИП, инструкция на английском языке, упаковка - картонная коробка, пенопласт. Оборудование сертифицировано

Предлагаем тестораскаточные машины для крутого (слоеного) теста. Тестораскаточные машины применяются для раскатки песочного и крутого теста. Находят широкое применение в столовых, ресторанах, в пельменном производстве. Зазор между прокатными (раскаточными) валками одинаков по всей длине и может бесступенчато регулироваться. Технические характеристики модели FT-200: Назначение: для крутого теста Производительность: 75-150 кг/ч Нормированное напряжение: 380 В Мощность: 2 кВт Частота: 50 Гц Габаритные размеры без лотка: 580x400x860 мм Размеры прокатных валков диам.: 118×350 мм Пределы регулирования валков (зазора): 0-25 мм Скорость вращения: 76 об/мин © ООО «Запад-Восток»

Тестораскаточная машина DSL-11 по специальной цене 50000 рублей Предназначена для раскатки теста на ровные пласты одинаковой толщины Позволяет производить равномерное (по толщине) раскатанное тесто Толщина теста на выходе регулируется в зависимости от текущих производственных нужд Подходит для использования в ресторанах, гостиницах и общественных столовых Модель имеет реверсивный режим раскатки теста Напольная модель Материал корпуса – крашеный металл Выставочный образец (продаем с уценкой) Характеристики: ширина ленты - 500 мм скорость вращения валков - 133 об/мин диаметр валков 88 мм напряжение - 380 В мощность - 2 кВт габариты: 2500х850х1100 мм вес 200 кг

ООО Запад-Восток предлагает: 1. Тестомесильные машины для крутого теста серии HWJ / HWH / HWT 2. Тестомесильные машины для дрожжевого теста серии H / HS. Тестомесы HWJ / HWH были специально созданы для работы в составе производственной линии вместе с пельменным аппаратами серии JGL. Эти аппарата предназначены специально для замешивания пельменного теста и являются одними из самых надежных и удобных тестомесов. Конструктивные особенности тестомесов HW: * HWH — Z -образный месильный орган * HWT — S -образный месильный орган * HWJ – вал с перпендикулярными спицами, на спицах лопатки. •Тестомесильные машины для дрожжевого теста Характеристики HS 20 (HY-20): дежа 20 л, скорость вращения месильного органа 98/196 об/мин, скорость вращения дежа — 20/10 об/мин, мощность 0,45 / 0,75 кВт для 380 В, 0,75 /1,5 кВт для 220 В, 900600380 мм, 130 кг. Характеристики H-20: дежа 20 л, максимальная загрузка муки 10 кг скорость вращения месильного органа – 200 об/мин скорость вращения дежи – 14 об/мин, мощность 750 Вт, 220/380 В, 50 Гц, 640370580 мм, 95 кг В наличии модели: H-20/HS-20; H-30/HS-35; H-50/HS-55 © ООО «Запад-Восток»

Настольный импульсный запайщик FS-500С предназначен для запайки готовых пакетов из полиэтиленовой или полипропиленовой пленки толщиной до 150 микрон или изготовления пакетов из рукава плёнки. Стандартная комплектация: запайщик FS-500С с боковым ножом, ЗИП, инструкция на английском языке; упаковка: картонная коробка, пенопласт. Оборудование сертифицировано

Запайщики педального типа позволяют запаивать пакеты большой ширины, а также существенно повысить производительность по сравнению с обычными настольными запайщиками благодаря тому, что сварная планка приводится в действие с помощью педали, а не вручную. © ООО «Запад-Восток»

Термоупаковочное оборудование для упаковки в термоусадочную пленку продуктов питания или производственных изделий. Термоупаковочный аппарат (серии BSF/BSL) предназначен для упаковки в термоусадочную пленку продуктов питания или производственных изделий (оснащен камерой и позволяет одновременно производить запайку швов и за счет нагнетания в камеру горячего воздуха). © ООО «Запад-Восток»

LOGGICAR-R - автомобильный терморегистратор данных температуры и влажности для рефрижератора. Предназначен для контроля температуры в рефрижераторных установках. Работает как самописец (термописец) температуры и влажности. С функцией печати. 4 канала мониторинга для температуры и влажности, 4 канала мониторинга для цифровых сигналов 0/1 (открытие двери, размораживание, работа двигателя и т. д.). Передача данных на ПК RS-232 стандарт, передача данных с / на датчики: радиопередача 915 МГц, максимальное радио диапазон передачи 200 м в зависимости от местных условий, термопринтер, питание от установки автомобиля от 12 до 24 В. Дополнительный источник энергии - батареи, заряда которых хватает до 24 часов работы. ООО Запад-Восток - дилерзавода Mikster (Микстер).

Предлагаем тележки пельменные для заморозки пельменей и полуфабрикато­в в морозильных камерах. Пельменная тележка изготовлена из стальной трубы, что обуславливае­т ее небольшую массу и при этом высокую прочность и грузоподьемность­. Конструкция позволяет избежать опрокидывани­я телеги с продуктом при столкновении с дверными косяками. Обрезиненные колеса не повреждают половое покрытие. Все четыре колеса – поворотные. На каждый ярус тележки помещается 2 лотка, таким образом общая загрузка тележки составляет 50 лотков. Грузоподъемност­ь тележки: до 100 кг. !!! В наличии имеются лотки (подносы). © ООО «Запад-Восток­»

Упаковочное оборудование DXDK-80CH предназначено для автоматической фасовки чая в пакетики. Оно отличается своей высокой производительностью, точностью дозировки и надежной работой. Особенности: 1. Автоматическая подача чая и формирование пакетиков: оборудование оснащено специальным механизмом, который автоматически подает определенное количество чая и формирует пакетики. 2. Регулируемая скорость работы: оператор может легко настроить скорость работы упаковочного оборудования в зависимости от объема производства. 3. Высокая точность дозировки: благодаря использованию современных технологий и точных датчиков, оборудование обеспечивает точное дозирование чая в каждый пакетик. 4. Простота обслуживания и чистки: оборудование легко разбирается для чистки и обслуживания, что позволяет поддерживать его в идеальном состоянии для длительного времени. 5. Компактные размеры: занимает минимум места на производственной линии, что позволяет оптимизировать производственные процессы. Упаковочное оборудование DXDK-80CH идеально подходит для производства чая различных сортов и видов, обеспечивая высокое качество упаковки и быструю скорость производства.

Импульсный настольный запайщик FS-200 ABC - это инновационное устройство, предназначенное для быстрого и легкого запайки упаковок любого типа и размера. Благодаря своей компактности и удобству использования, этот запайщик идеально подходит для домашнего использования, а также для малого бизнеса. FS-200 оснащен мощным электрическим нагревательным элементом, который обеспечивает быструю и надежную запайку упаковок без необходимости дополнительных инструментов или продолжительной подготовки. Кроме того, этот запайщик обладает регулируемой температурой и временем запайки, что позволяет настроить его под конкретные требования и тип упаковки.

Клипсатор-автомат Tipper Tie Alpina модель DC 18/15 предназначена для зажима и отрезания оболочек, наполненных пищевыми продуктами (например, мясным фаршем или сыром). Упаковки зажимаются металлическими скрепками (клипсами). При необходимости одновременно могут зажиматься и заранее изготовленные петли или шпагат для транспортировки или хранения. Клипсатор выполнен из алюминиевого сплава, основные рабочие узлы из нержавеющей стали высокого качества. Оборудование оптимально для автоматизации производства колбас и сосисок. Технические характеристики DC 18/15 Мощность 3.5 кВт Напряжение 380 В Расстояние от уровня пола до центра клипсования 920~1060 мм Скорость клипсования 100 порций в мин Тип клипс «П»-образный, стандартные размеры 15, 18 Тип оболочки Фиброузные, полимерные, калогеновые Рабочее давление 0.5~0.6 Mpa Вес машины 500 кг Размеры 1195х900х1900 мм.

Вакуумный скоростной куттер KILIA 4000 Express 200л 2007 год выпуска, производитель Германия. емкость чаши: 200 л - 4 скорости ножи - 2 скорости чаши - 8-ножевая головка - мощность мотора 65 kW - загрузка, разгрузка - материал нержавеющая сталь габариты длина 4,5м,высота 1,8м,ширина 2,3м,вес 4000т В комплекте балансир для ножей,комплект дополнительных ножей и плашек для ножевой головки,запасная панель управления и джойстики.Паспорт на Куттер.

Инъектор Karpowicz NKR-168 год выпуска 2021, состояние почти нового оборудования. Количество игл: 168 шт (четверные, диаметром 1,65 мм) Высота подъёма игл: 70 мм Мощность1.1 кВт Количество посадочных мест для игл: 42 шт Регулировка давления рассола: 0,5–5 бар Скорость инъектирования: 15–60 раз/мин Степень инъектирования: 2–30% Тип насоса: Центробежный с металлическими лопатками Напряжение: 380 V Габариты: 3000/1950/2100 мм Вес: 330 кг Страна производитель:В комплекте инъектор, фильтрационная станция, компрессор,запасные иглы, паспорт.

Тележка для подносов стеллажная-шпилька. Конструкция тележки представляет собой металлическую раму изготовленную из стальных труб, загрунтованную и окрашенную эмалью на основе алкидных смол, что делает ее устойчивой к атмосферным воздействиям, моющим средствам, минеральным маслам. Покрытие тележки сохраняет защитные свойства не менее 4-х лет. Тележка оснащена четырьмя поворотными прорезиненными колесами d=125 мм, и обладает высокой маневренностью даже в условиях ограниченного пространства, прорезиненные колеса сглаживают удары на неровных поверхностях, а также защищают половые покрытия. Конструкция тележки позволяет избежать ее опрокидывания с продуктом при столкновении с дверными откосами Тележка для подносов состоит из 25 ярусов, на каждый ярус которой помещается 2 лотка, таким образом на тележки возможна установка 50 лотков (подносов) Габаритные размеры (ВхШхГ), мм: 1750х550х750 Количество ярусов: 25 Расстояние между ярусами, мм: 60 Температура эксплуатации, °С: -30 … +50 Грузоподъемность, кг: 100 © ООО «Запад-Восток»

Блок регистраций и записи данных (самописец) серии Unit LGDL-01 /02 Master Clips с проводным подключением используется для записи данных с датчиков таких величин, как температура и влажность и загрузки данных в программную среду LOGGINET CLIPS. Подключаемые системные датчики температуры серии LGT- Clip и влажности LGTH Clip. Можно подключить от 1 до 32 датчиков к одному блоку LGDL-Master и объединить все в одну систему мониторинга LOGGINET CLIPS. Блок имеет светодиоды на панели для визуального контроля работы, встроенные часы реального времени, большой объём памяти позволяющая сделать систему записи независимой от работы ПК. Максимальная длина сети для каждого центрального регистратора данных составляет до 300 м. Опционально: модель Unit LGDL-02- Master Clip GSM с установленным датчиком GSM для дополнительной сигнализации о работе, аварийных ситуаций СМС на телефон оператора. Блок записи взаимодействует с компьютерной программой, используемой для визуализации данных и архивирование, v.2.06 или более поздние. Бесплатное программное обеспечение доступно от Mikster Sp.

Фасовочный аппарат DXDK-60-KK является специализированным станком для фасовки сыпучих и гранулированных продуктов в пакеты типа "саше". В данном случае аппарат решает задачи по фасовке двух компонентных биоактиваторов для септиков и выгребных ям в 3-х шовные пакеты "саше" размером 120х180 мм, с максимальной дозировкой обоих компонентов до 150 мл (75-85 гр) в один пакет и производительностью ~40 пак./мин. По тех.заданию заказчика фасовочный аппарат DXDK-60-KK может оснащаться под другие параметры (размер пакета, дозировка). Упаковочный материал: различные термосвариваемые многослойные пленки. Дополнительные опции: 4-х шовное исполнение, двойные ролики протяжки для 4-х шовных широких пакетов, изготовление автомата с облицовкой из нержавеющей стали (см. фото), машина может оснащаться термотрансферным принтером, устройством "европросечка" в верхнем шве пакета и др. Стандартная комплектация: аппарат DXDK-60-KК, ЗИП, инструкция на русском языке (в электронном виде).

- система управления с дисплеем на русском языке; - после ввода необходимых параметров система контроля автоматически отслеживает, оптимизирует и отлаживает заданные параметры с целью достижения максимальной скорости упаковки; - надежная система отслеживания положения фотометки с двойным считывающим устройством, обеспечивающим высокую точность размера и качества упаковки; - комплектуется двухстрочным термотрансферным датером (доп.опция); - программируемый отсчет пакетов (остановка после заданного количества пакетов); - раздельный привод сварных губок и отрезных ножей позволяет повысить производительность; - разработка и исполнение модификаций по индивидуальным проектам заказчика. Упаковочный материал: фильтр-бумага, различные ламинированые пленки в т.ч. полипропилен / полиэтилен, полиэстер / алюминиевая фольга / полиэтилен, полиэстер / напыление алюминием / полиэтилен, нейлон / полиэтилен, полиэстер / полиэтилен и др. Примеры фасуемых продуктов: сахар, соль, кофе, чай, глутамат натрия, осушитель, семена, и т.п. Стандартная комплектация: автомат DXDK-60CH, ЗИП, инструкция на русском языке (в электронном виде).

LOGGICAR-С - автомобильный термограф данных температуры и влажности для рефрижератора. Предназначен для контроля температуры в рефрижераторных установках. Работает как самописец температуры и влажности. С функцией печати. 4 канала мониторинга для температуры и влажности, 4 канала мониторинга для цифровых сигналов 0/1 (открытие двери, размораживание, работа двигателя и т. д.). Передача данных проводная. Термопринтер, питание от установки автомобиля от 12 до 24 В. Дополнительный источник энергии - батареи, заряда которых хватает до 24 часов работы. ООО Запад-Восток - дилерзавода Mikster (Микстер).

Автомат GH-180 используется для автоматической фасовки и упаковки сыпучих и гранулированных продуктов в пакеты "пирамидка" или после небольшой перенастройки оборудования - в пакеты «подушка» (pillow-bag). Размеры пакета: ширина 30-80 мм, высота пакета 40-95 мм. Скорость упаковки 35-70 пакетов в минуту (зависит от продукта). Вес машины: 300кг Общие габариты: 990x800x1820мм. Нержавеющий корпус, программируемый логистический контроллер, сенсорный экран. Особенности: автомат оснащен объемным дозатором, быстрая перенастройка. Упаковочный материал: ламинированые пленки. Примеры фасуемых продуктов: чай, сахар, кофе, маленьких драже и т.п.

Волчок - фаршемешалка LAKIDIS MG-100 - универсальный механизм, совмещающий два агрегата в одном: фаршемешалка и мясорубка-волчок. Предназначена для производства мясных составных фаршей для рубленных колбас, купат, котлетных полуфабрикатов на небольших предприятиях, мясных цехов. Свежее кусковое жилованное и мелко кусковое подмороженное мясо (вплоть до – 5°C) легко обрабатывается благодаря мощному мотору и прочной лопасти смесителя. Шнековая система подачи и лопасть смесителя полностью сделаны из нержавеющей стали. Преимущества: экономия производственных площадей, возможность посола мяса, внесение компонентов и перемешивание перед измельчением, низкая высота подачи сырья и высокая производительность. При работе в режиме смешивания «Фаршемешалка», направление вращения лопастного вала смесителя автоматически меняется ВПЕРЕД-НАЗАД с запрограммированным интервалом 20 секунд, шнековый вал подачи мясорубки - волчка через каждые 20 секунд вращается против часовой стрелки в течение 2 секунд. Это обеспечивает однородность смешиваемой массы и предотвращает появление «мертвых» зон. При рубке мяса, шнек подачи с лопастью смесителя одновременно вращаются по направлению подачи продукта на ножи. Верхняя защитная крышка дает возможность наблюдать за обработкой и перемешиванием продукта без необходимости остановки механизма. Оператор может вносить добавочное сырье в процессе смешивания через безопасные отверстия в крышке корпуса. Лопасть смесителя съемная для облегчения ее чистки. Боковая и задняя крышки корпуса спроектированы с учетом легкого доступа для техобслуживания механизма. Управление рассчитано на удобство для оператора, и весь механизм полностью соответствует правилам безопасности и гигиены Европейского Сообщества. Технические характеристики и размеры: Производительность 500-1000 кг\час Система резки состоит из 1 ножа и 1 решетки Диаметр решетки 100 мм Объем резервуара 90 литров Мощность Основной мотор: 5,5 kW Мотор лопасти смесителя: 0,75 kW Длина/Ширина/Высота: 104 X 68 X 142 см (с закрытой крышкой) Длина/Ширина/Высота: 104 X 68 X 182 см (с открытой крышкой) высота загрузки сырья: 127 см высота выпускной горловины: 66 см

Пресс-форма является инновационным устройством для многих областей применения в мясной промышленности, гастрономии и общественного питания. Применяется для высокоэффективного отбивания различных видов мяса на куски одинаковой толщины от 0,5 до 30 мм. Специальная конструкция тарелки и лотка гарантирует, что мясо останется сочным после отбивания. Простое снятие и возможность мойки в посудомоечной машине гарантируют полную гигиену. Пресс-форма для мяса ускоряет и облегчает трудоемкий процесс отбивания различных продуктов, экономя время и снижая затраты на приготовление. Пресс-форма эффективно отбивает все виды мяса: • говядина на говяжьи рулеты, говяжьи битки, бифштексы • свинина на свиные отбивные, рулеты, свиные зразы, стейки, шницели • мясо птицы, отбиваемое на панированное филе, котлеты де-воляй и др. • приправленные порции барбекю, приготовленные из различных видов мяса, отбитые на оптимальную толщину • гамбургеры на одинаковые круглые порции • основание пиццы и многое другое. Это незаменимое устройство в: • предприятиях общественного питания • ресторанах, барах • свадебных залах • кухнях общественного питания • заводах по производству готовых блюд, как мясных (отбивные, гамбургеры), так и других, например, пиццы. Оно идеально подходит для супермаркетов и больших мясных прилавков, где можно готовить порции отбивных на глазах у покупателей, пополняя тем самым ассортимент предлагаемых мясных продуктов из: • говядины • свинины • птицы • дичи • баранины Все эти продукты могут быть упакованы на лотки, обернутые пленкой, в семейных наборах по 3,4 и более порций.

Ленточная пила серии JG-200 предназначена для разделки крупно кускового свежего, замороженного мяса как с костью так и без, с нарезкой на порционные куски. Нарезка замороженной целиковой рыбы, рыбного филе в замороженных блоках на ровные куски, для разделки крупной птицы. Используется в магазинах, гипермаркетах, на предприятиях общественного питания и мясоперерабатывающих предприятиях для разделки и порционной нарезки. Полотно пилы выполняет ровный, гладкий срез без дробления кости. Пила представляет собой стационарный агрегат, оборудованный приемным столом для продукта, ленточным полотном «пилой». Ленточное полотно установлено на двух шкивах, на верхнем шкиве имеется натяжная станция, нижний шкив с приводом, очистители полотна пилы и верхняя и нижняя направляющие. На пилу можно подобрать полотно под разный продукт, и установить пильное полотно с различным профилем и разным количеством зубьев, от стандартного 4 зуба на дюйм до волнового ножа для курицы. Пила имеет регулятор заданной толщины реза и подающий продукт толкатель для безопасного использования. Все детали легко доступны для чистки и замены.

Фасовочно-упаковочное оборудование серии DXD предназначено для автоматической фасовки и упаковки сыпучих, жидких, гранулированных, пылящих продуктов в пакеты «саше», «подушка», «стик». Преимущества и особенности фасовочно-упаковочных автоматов: •система управления с дисплеем на русском языке; •после ввода необходимых параметров система контроля автоматически отслеживает, оптимизирует и отлаживает заданные параметры с целью достижения максимальной скорости упаковки; •надежная система отслеживания положения фотометки с двойным считывающим устройством, обеспечивающим высокую точность размера и качества упаковки; •комплектуются двухстрочным термотрансферным датером (доп. опция); •программируемый отсчет пакетов (остановка после заданного количества пакетов); •раздельный привод сварных губок и отрезных ножей позволяет повысить производительность; •разработка и исполнение модификаций по индивидуальным проектам заказчика; Упаковочное оборудование наиболее полно соответствует производственным процессам, которые связаны с упаковкой (фасовкой) продуктов пищевой, химической промышленности и лекарственных препаратов. © ООО «Запад-Восток»

Конвейерные запайщики пакетов DBF / FR Предназначены для запайки упаковочных пакетов из различных материалов (однослойных пакетов из полиэтилена или полипропилена, внутреннего слоя из полиэтилена или полипропилена, многослойных пакетов). Дополнительно комплектуется опциями для запайки в вертикальном положении. При запайке пакетов из полиэтилена эффективно противостоит оплавлению и загрязнению полиэтилена. Температура и сила давления регулируемые. Автоматически поддерживается заданный диапазон температуры. Скорость протяжки пакета регулируется бесступенчато. Технические характеристики Производительность: максимальная 55 пакетов / мин. (при ширине пакета 100 мм). Скорость запаивания: 0-12 м / мин; Cпособ охлаждения: воздушное охлаждение; Источник питания: напряжение – 220 В; Частота – 50 Гц; Максимальная потребляемая мощность – 520 Вт. Комлектация В комплект входит комплект цифр с печатающим роликом дающий возможность простановки даты производства, срока хранения, гарантийного срока и т. д. Дополнительно комплектуется опциями для запайки в вертикальном положении. Возможности данного аппарата гарантируют стабильное качество запайки пакета, надежность шва и его эстетичное исполнение. © ООО «Запад-Восток»

Модульный блок электропитания LGPS представляет собой устройство для согласования VAC напряжения и мощности 230\24 Вт устройств LOGGINET-STANDARD. Технические характеристики: - напряжение питания: 230 В переменного тока (110 В переменного тока) - потребляемая мощность: 25 Вт - выходное напряжение: 24 В - выходной ток: 1A - размеры: 120x120x60 мм - вес 800 г - степень защиты: IP65 - рабочие условия: Рабочая температура -40 ° C .. +65 ° C Температура хранения -40 ° C +65 ° C Влажность: 0..99% - выходное напряжение 24V.

Датчик для измерения температуры мясных продуктов в комплекте с силиконовой проволокой длиной 5м. (Датчик может быть выполнен по эскизу заказчика с разной длиной). Применяется в термокамерах, дефростерах, сушильных камерах, жарочных шкафах т. п.. Термометр для мяса. Позволяет измерять температуру непосредственно в мясных изделиях с помощью щупа PT 100 и с выводом на контроллеры cерии INDU и IMAX компании Mikster , производителя промышленных микропроцессорных контроллеров для пищевого оборудования и электротехнических изделий - системы контроля температуры и влажности (самописцы, датчики, принтеры).

Аппарат BGL-25 предназначен для изготовления популярного китайского блюда баоцзы (баози, бао) с начинкой из мяса, овощей, либо со смешанной начинкой. Баози представляет собой небольшой пирожок, внешне напоминающий хинкали, но приготовляемый на пару подобно мантам. Тесто используется дрожжевое. Аналогичным баоцзы блюдом (по технологии приготовления и составу теста) является корейское пян-се (или пигоди), распространненое в Дальневосточном регионе России и в центральноазиатских республиках бывшего СССР. Особенности работы аппарата BGL-25 При работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку. Аппарат оснащается автономным узлом водяного охлаждения (насос, тестофутляр с рубашкой охлаждения) теста, что позволяет избежать эффекта «заваривания» теста. Фарш под действием насоса наполняет тестовую трубку. Фаршевый насос в движение приводит электродвигатель, благодаря чему частоту оборотов можно плавно изменять, что повышает качество наполнения баози начинкой. Производительность: 25 штук в минуту.

Пельменный автомат JGL-135-6А предназначен для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками. При работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку. При этом фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. Формовка изделий происходит на формующих вальцах. Автоматы JGL-135-6A изготовлены с облицовкой полностью из нержавеющей стали. Стандартная комплектация: пельменный автомат JGL-135-6А, ЗИП, инструкция по эксплуатации; упаковка: деревянный ящик.

Предлагаем вакуумные упаковочные машиныдля упаковки пищевых продуктов, химикатов, медпрепаратов и т. д. Целью применения вакуумной упаковки является существенное увеличение сроков хранения, а также сохранение веса продукта (предотвращение высыхания).

Предлагаем пельменные аппараты серии JGL. Аппараты предназначены для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками. При работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку. При этом фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. Формовка изделий происходит на формующих вальцах. Несомненными достоинствами аппаратов являются: надежность, высокая производительность, простота в эксплуатации и техническом обслуживании. Пельменные аппараты модели JGL-120 завоевали отличную репутацию со стороны российских потребителей. Выходные параметры JGL-120 Вес пельменей от 8 до 20 гр. Производительность 120 шт/мин, 94-144 кг/час Выходные параметры JGL-135 Вес пельменей от 10 до 17 гр. Производительность 135 шт/мин, 97-138 кг/час Возможны другие модификации пельменных аппаратов. © ООО «Запад-Восток»

Предагаем машины фаршемешальные BWL-50/BWL-100 Фаршемешальные машины предназначены для смешивания мясного или мясоовощного фарша со специями и пищевыми добавками. Детали машин, соприкасающиеся с фаршем изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики модели BWL-50/BWL-100: Объем дежи: 100 л / 200 л Максимальный объем загрузки: 50 кг / 100кг Время замеса: 15-30 мин / 20-35 мин Скорость вращения миксера: 52 об/мин / 62 об/мин Мощность электродвигателя: 1,1 кВт / 1,5 кВт Масса: 140 кг / 250 кг Габаритные размеры: 860×450×900 мм / 1080×480×1100 мм. Наиболее успешно используются в работе с пельменным аппаратом серии JGL так как оптимально приспособлены для перемешивания фарша с большой влажностью. © ООО «Запад-Восток»

Горизонтальный конвейерный запайщик FRB-770 I предназначен для запайки готовых упаковочных пакетов из различных материалов, непрерывным методом. Наиболее частое применение данные запайщики нашли для сваривания "последнего" шва на готовых пакетах. Скорость протяжки пакета регулируется бесступенчато (плавно). Запайщик имеет возможность простановки даты методом тиснения в шов. Это дополнительная опция, которая продается отдельно в виде комплекта цифр с печатающим роликом. Аналогом горизонтального запайщика FRB-770 I является модель марки DBF-910W. Однако не все запасные части являются у них взаимозаменяемыми, что следует учитывать при заказе запчастей для этих запайщиков. Оборудование сертифицировано

Миксеры данной серии предназначены для баров, столовых, заводов по переработке пищевых продуктов, кондитерских предприятий, для взбивания сливочного масла, начинок, блюд из фарша и т. д. Пищевые миксеры серии В изготовлены с применением новых технологий. В миксерах используется шестеренчатый привод. Миксеры данной серии многофункциональны. С их помощью можно перемешивать жидкое тесто, фарш различного назначения, взбивать яйца и крем. Модели данной серии относятся к планетарным миксерам с многоступенчатой скоростью. Миксеры просты в управлении, высокопроизводительны, обеспечивают равномерность смешивания. В соответствии с потребностями производства оператор может выбирать скорость перемешивания ингредиентов для достижения максимально удовлетворительного результата. Характеристики моделей: •В-10 (дежа 10л, 370 Вт, 220 В, 3 насадки (змейка, лопатка, венчик), 450370600 мм, 60 кг, 2-х скоростной) •В-20 (дежа 20 л, плавная регул-ка скор, 3 насадки (змейка, ракетка, венчик), 220/380 В, 750 Вт, 554279см, 100 кг, масса брутто 120 кг) •B-30 (дежа 20 л, 3 скорости 88/168/292 об/мин, 3 насадки ( змейка, лопатка, венчик), 220/380 В, 1500 Вт, 600530890 мм, 143 кг) •B-40 (дежа 40 л, 3 скорости 88/168/292 об/мин, 3 насадки (змейка, лопатка, венчик), 2200 Вт, 630560950 мм, 168 кг) •B-60 (дежа 60 л,, 3 скорости 82/132/288 об/мин, 3 насадки (змейка, лопатка, венчик), 380В, 300 Вт,мм, 238 кг). © ООО «Запад-Восток»

Модель мини дой-пак c весовым двухручьевым дозатором для наполнения готового пакета типа "дой-пак" гранулированными, пылящими продуктами. Для наполнения продуктом используется несколько видов пакета: готовый пакет, готовый пакет типа "дой-пак", предварительно открываемый пакет "дой-пак" с зип лентой. При использовании пакета с зип лентой устанавливается устройство для открывания горловины пакета с зип лентой (дополнительная опция). Оборудование изготовлено из нержавеющей стали марки 304 (применяемой при изготовлении пищевого оборудования). Подходит для использования в пищевой и не пищевой промышленности для наполнения в готовые пакеты гранулированных, пылящих продуктов, конфет, кофе в зернах, бобовых, зерновых продуктов, еды для животных и т.п.

- система управления с дисплеем на русском языке; - после ввода необходимых параметров система контроля автоматически отслеживает, оптимизирует и отлаживает заданные параметры с целью достижения максимальной скорости упаковки; - надежная система отслеживания положения фотометки с двойным считывающим устройством, обеспечивающим высокую точность размера и качества упаковки; - комплектуется двухстрочным термотрансферным датером (доп.опция); - программируемый отсчет пакетов (остановка после заданного количества пакетов); - разработка и исполнение модификаций по индивидуальным проектам заказчика; - комплектуется опцией «европросечка». Упаковочный материал: фильтр-бумага, различные ламинированые пленки в т.ч. полипропилен / полиэтилен, полиэстер / алюминиевая фольга / полиэтилен, полиэстер / напыление алюминием / полиэтилен, нейлон / полиэтилен, полиэстер / полиэтилен и др. Примеры фасуемых продуктов: сахар, соль, кофе, чай, глутамат натрия, осушитель, семена, и т.п. Стандартная комплектация: автомат DXDК-140 II E, ЗИП, инструкция на русском языке (в электронном виде).

Предлагаем пластиковые подносы из первичного (вторичного) полипропилена. Подносы могут использоваться на предприятиях общественного питания, промышленных предприятиях, медицинских учреждениях, гостиницах и т. д. Подносы изготавливаются из полипропилена, что обуславливает их высокую долговечность. Подносы устойчивы к низким отрицательным температурам, в связи с чем могут использоваться для заморозки полуфабрикатов и прочей продукции требующей заморозки. Размеры подноса, мм: 465х360. © ООО «Запад-Восток»

Мясорубки МИМ-300 и МИМ-600 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Мясорубки выпускаются в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 ТУ5.1-88 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С. Основные технические характеристики мясорубок МИМ 600 * Производительность до 600 кг/ч * Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее 200 кг * Напр-е,B 380 * Мощ-ть, кВт 2,71 * Габаритные размеры, мм 765х450х576 * Масса, кг, не более 56 МИМ 300 * Производительность до 300 кг/ч * Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее 100 кг * Напр-е,B 380 * Мощ-ть, кВт 1,9 * Габаритные размеры, мм 680х400х441 * Масса, кг, не более 47 © ООО «Запад-Восток»