Оптовые цены на свинину 27-я неделя 02-07-2010

Оптовые цены на свинину 27-я неделя

2 июля 2010 года

По данным Meatinfo на 27 неделе отмечено сокращение оптовых цен на свинину в Санкт-Петербурге, при этом в Москве по большей части продукции данной товарной группы зафиксирован рост цен.
Так, в Северной столице рост оптовой цены зафиксирован только на корейку н/к - на 0,2% (со 145,08 руб/кг на прошлой неделе до 145, 41 руб/кг на текущей), на 0,1% вырос ценник на окорок свиной б/к (со 159,97 руб/кг до 160,05 руб/кг) и на шпик боковой (со 48, 81 руб/кг до 48,31 руб/кг). По остальным видам товара мы наблюдаем сокращение. Ощутимее всего снижение по позициям "субпродукты_печень" - на 2% до отметки 45,54 руб/кг, окорок свиной н/к и шпик хребтовой упали в цене на 1% до уровня 120,13 руб/кг и 48,31 руб/кг соответственно. По остальным позициям сокращение оптовой цены находится в пределах 0,1-0,6%.

В Москве наоборот сокращение ценового уровня зафиксировано только по 4 позициям: шпик боковой - на 1,6% до 42, 25 руб/кг, карбонад б/к (194, 41 руб/кг) и окорок свиной б/к (164, 99 руб/кг) - на 0,3%, и шея б/к - на 0,1% (составив на текущей неделе 175,18 руб/кг). Рост по остальным позициям незначительный, максимальные пприрост отмечен по позиции "шпик хребтовой" - на 0,9%.

Основная тенденция, которая четко прослеживается на рынке с начала года – сокращение средневзвешенной цены на свинину, что связано с возрождением отрасли и улучшением ее производственных показателей с помощью поддержки в рамках госпрограммы.

Данные получены из еженедельных мониторингов оптовых цен на мясо.