Оптовые цены на говядину 30-я неделя 29-07-2010

Оптовые цены на говядину 30-я неделя

29 июля 2010 года

По данным Meatinfo на 30-й неделе в оптовых ценах на говядину прослеживается в основном положительная динамика. Также как и на прошлой неделе на московском рынке мяса продолжается рост оптовых цен на шею – до 165, 53 р./кг, полутуши – до 121, 91 р./кг и субпродукты: печень подорожала до 69, 78 р./кг, а сердце до 65, 2 р./кг. Снижение стоимости отмечено лишь на подбедерок – до 185, 67 р./кг, голяшку – до 157, 97 р./кг и оковалок – до 193, 5 р./кг. Немного сократилась и цена на огузок – до 189, 09 р./кг.

В Санкт-Петербурге по сравнению с прошлой неделей оптовые цены на говядину также стали расти. Так выросла стоимость лопатки – до 168, 6 р./кг, шеи - до 163, 08 р./кг и полутуши – до 122, 87 р./кг. В отличие от прошлой недели выросла цена и субпродуктов: на печень цена выросла до 67, 28 р./кг, на сердце – до 65, 08 р./кг. Сокращение цен отмечено на огузок – до 179, 65 р./кг, оковалок – до 183, 64 р./кг и подбедерок – до 174, 7 р./кг. По сравнению с 29-й неделей подешевела голяшка – ее стоимость сократилась до 149, 2 р./кг .

Данные получены из еженедельных мониторингов оптовых цен на мясо.