Оптовые цены на говядину 29-я неделя 22-07-2010

Оптовые цены на говядину 29-я неделя

22 июля 2010 года

По данным Meatinfo на 29-й неделе отмечено разнонаправленная динамика оптовых цен на говядину. Так в Москве заметно сократилась стоимость подбедерка до 185, 67 р./кг , оковалка – до 194, 8 р./кг. и огузка – до 189, 38 р./кг. Практически без изменений остались цены на голяшку – 158, 26 р./кг и лопатку – 170, 24 р./кг . Рост оптовой цены отмечен на шею – 164, 85 р./кг, полутуши – 121, 29 р./кг и субпродукты: печень – 69, 43 р./кг и сердце – 64, 94 р./кг.

На мясном рынке Санкт-Петербурга в оптовых ценах на говядину больше прослеживается отрицательная динамика. Так, заметно подешевел оковалок – до 183, 93 р./кг, стоимость огузка упала до 179, 79 р./кг , а подбедерка до 175, 2 р./кг. Цена на полутуши осталась практически без изменений – 122, 66 р./кг. В отличие от московского рынка в Санкт-Петербурге цена лопатки и голяшки выросла до 167, 96 р./кг и 150, 26 р./кг соответственно, а стоимость субпродуктов наоборот сократилась: печень – до 66, 53 р./кг, сердце – до 64, 99 р./кг. Выросла также стоимость шеи – до 162, 86 р./кг.

Данные получены из еженедельных мониторингов оптовых цен на мясо.