Оптовые цены на говядину 27-я неделя 07-07-2010

Оптовые цены на говядину 27-я неделя

7 июля 2010 года

По данным Meatinfo на 27-й неделе в оптовых ценах на говядину наметилась положительная динамика. Однако в Москве все так же продолжают падать цены на некоторые товарные группы. Так отмечено довольно резкое падение оптовой цены на огузок – до 189, 75 р./кг, оковалок – до 196, 59 р./кг и подбедерок – до 187, 53 р./кг. По остальным позиция на московском рынке мяса наметилась тенденция роста цен на говядину. Так заметно выросла стоимость на шею – до 163, 27 р./кг и лопатку – до 169, 4 р./кг. Практически без изменений осталась цена на голяшку (156, 48 р./кг), полутуши (120, 71 р./кг) и субпродукты: печень (68, 75 р./кг), сердце (66, 07 р./кг).

На рынке мяса Санкт-Петербурга особо резких изменений в оптовых ценах на говядину не наблюдается. Так заметно выросла цена на полутуши – до 123, 28 р./кг. Довольно резко упала стоимость подбедерка – до 176, 7 р./кг. На все остальные позиции цены за эту неделю практически остались на прежнем уровне. Стоимость огузка незначительно подросла на несколько копеек до 180, 88 р./кг, также как и лопатка – до 166, 49 р./кг. Оптовые цены на оковалок ( 186, 22 р./кг), голяшку (150, 50 р./кг), шею (162, 55 р./кг) и субпродукты: печень (66, 01 р./кг), сердце (64, 3 р./кг) остались почти без изменений по сравнению с предыдущей неделей.