Ключевые события:
На российском рынке говядины в начале марта 2025 года наблюдается устойчивая тенденция к росту цен. Это касается как живого скота, так и разделанной говядины, и розничных цен. На минувшей неделе на рынке свинины наблюдалась разнонаправленная динамика цен. Закупочные цены на свиней в живом весе увеличились на 0,13%. Несмотря на небольшой подъем численности свиного поголовья в феврале, по сравнению с прошлым годом сохраняется отрицательная динамика. В течение девятой недели 2025 года на рынке мяса птицы сохраняется тенденция к снижению цен на большинство видов куриной продукции. Это обусловлено незначительным уменьшением средних оптовых цен на птицу, отмеченным в январе и феврале текущего года. Однако, несмотря на это, представляется маловероятным избежать традиционного весеннего увеличения стоимости.
В США фьючерсы на скот на Чикагской товарной бирже (CME) в пятницу резко упали, поскольку рынок отреагировал на угрозу введения пошлин президентом США Дональдом Трампом и их влияние на экономику в целом. В четверг Трамп сообщил в сообщении в социальных сетях, что новые пошлины на импорт из Мексики и Канады, а также дополнительные пошлины на китайские товары, вступят в силу 4 марта, что противоречит его заявлениям в среду о том, что они могут быть отложены до апреля. Участники рынка обеспокоены возможностью ответных мер против экспорта американской сельскохозяйственной продукции со стороны затронутых стран, а аналитики говорят, что пошлины, вероятно, подстегнут инфляцию в США. На прошлой неделе апрельские фьючерсы на постную свинину достигли трехнедельного минимума на фоне резкого снижения цен, наблюдавшегося в течение последних полутора недель. Трейдеры ожидают, что слабость на наличном рынке свинины продолжится, поскольку апрельские фьючерсы продолжают торговаться с дисконтом к денежному индексу. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе выросли. За неделю стоимость бройлеров прибавила 0,65%, объем продаж при этом упал на 147 тыс. фунтов с прошлой недели. Средние цены на куриную разделку показали положительную коррекцию на фоне существенного роста стоимости куриной грудки и филе.
В феврале 2025 года на рынке говядины Европейского союза наблюдался заметный рост цен, вызванный ограниченным предложением и устойчивым спросом. Согласно статистике Европейской комиссии, средняя цена на говядину выросла примерно на 2% в январе по сравнению с предыдущим месяцем, что на 8% больше в долларах США и на 13% больше в евро по сравнению с прошлым годом. На рынках свинины Европейского союза наблюдался стабильный или слегка растущий уровень цен, на что повлияли такие факторы, как борьба с болезнями и тенденции производства. На рынке мяса птицы наблюдались исторически высокие цены, обусловленные высоким внутренним спросом и благоприятной рыночной конъюнктурой.
По итогам торгов на Даляньской бирже на минувшей неделе средняя стоимость фьючерсов на свиней, в основном, снижалась. Цены на свинину в Китае на минувшей неделе упали на 1,3%. Китайский рынок свинины переживает период ценовой стабильности с небольшой тенденцией к снижению. Эксперты ожидают, что цены на свинину могут немного снизиться. Ожидается, что в 2025 году увеличится забой свиней, что может привести к снижению средних цен на свинину на 10–20%. В ближайшем будущем рост потребления свинины в Китае невозможен. Рост спроса со стороны крупнейшего в мире потребителя свинины подтолкнул к расширению и модернизации свиноводческих ферм, но в последние годы потребление снизилось из-за ослабления экономики, что привело к избытку, который обрушил цены.
В Бразилии цены на говядину снова падают на фоне «армрестлинга» между производителями мяса и животноводами. В условиях возросшего предложения самок и давления с целью снижения продажной цены на мясо скотобойни пытаются ежедневно снижать цены на скот. Цены на живых свиней в конце февраля демонстрировали разную динамику. Участники рынка отмечают, что у них возникают трудности с реализацией свинины, что, в свою очередь, может быть связано с высоким предложением свинины в оптовой торговле и недавним снижением цен на говядину. Цены на мясо птицы на бразильском рынке падают. Эксперты связывают это с давлением со стороны рынков говядины и свинины.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.