Ключевые события:
На российском рынке говядины восьмая неделя 2025 года демонстрирует четкую картину восходящего тренда на российском рынке говядины. Рост цен на крупный рогатый скот составил всего 0,03%, что может говорить о стабильности на текущий момент. На прошедшей неделе рынок свинины, изменения цен были разнонаправленными. Цены на живых товарных свиней снизились на 0,16%. Одновременно с этим цены на свиные полутуши также показали снижение — на 0,25%. Незначительное снижение цен как на живых свиней, так и на полутуши, вероятно, сигнализирует о начале периода коррекции после предшествующего роста. На 8-й неделе 2025 года наблюдается продолжение тренда на рынке мяса птицы, проявляющееся в снижении цен в большинстве категорий куриного мяса. Основной причиной этого является небольшое сокращение средних отпускных цен на сельскохозяйственную птицу, зафиксированное в январе 2025 года.
В США фьючерсы на живой скот в пятницу выросли на 15–35 центов. Февраль закрыл неделю ростом всего на 7 центов. На прошлой неделе торговля на наличных рынках была медленной, цена продажи составляла около $199 на юге и на севере $199–200, оба показателя упали на $3–4 за неделю. Откормочный скот показал рост на 85 центов - $1,17 к закрытию. Мартовский контракт вырос на $1,60 за неделю. Индекс CME Feeder Cattle Index вырос на 2 цента 20 февраля до $278,84.Фьючерсы на свинину завершили сессию пятницы с потерями в близлежащих фьючерсах от 50 до 85 центов. Апрель потерял $4,925 за неделю. В пятницу днем средняя национальная базовая цена на свинину от USDA составила $90,08, что на 64 цента больше, чем днем ранее. Индекс CME Lean Hog продолжает расти, поднявшись на 24 цента 19 февраля до $91,22. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе снова упали. За неделю стоимость бройлеров снизилась на 1,2%, объем продаж при этом вырос на 314 тыс. фунтов с прошлой недели. Средние цены на куриную разделку показали положительную коррекцию на фоне роста стоимости всех видов продукции, кроме окорочков и крылышек. Птицеводческий сектор США ждет плана администрации Трампа по высокопатогенному птичьему гриппу и яйцам.
Цены на говядину в ЕС остаются высокими из-за ограниченного предложения и устойчивого спроса. Хотя в ближайшем будущем ожидается небольшое снижение, прогнозируется, что цены останутся выше исторических уровней в долгосрочной перспективе. Текущие цены на свинину в ЕС демонстрируют небольшие колебания, долгосрочные прогнозы предполагают тенденцию к повышению цен из-за ограничений предложения и роста затрат. Цены на куриное мясо в Европейском союзе достигли исторических максимумов. Эта тенденция к росту объясняется устойчивым внутренним спросом и благоприятными рыночными условиями.
По итогам торгов на Даляньской бирже на минувшей неделе средняя стоимость фьючерсов на свиней, в основном, росла. Цены на свинину в Китае на минувшей неделе упали сразу на 5%. Сообщалось о росте цен на товары, связанные с праздником. Но этот рост, вероятно, станет проблемой в феврале, поскольку сезонный спрос сойдет на нет. Отсутствие спроса может заставить компании сократить производство. Более слабые расходы отражаются в падении рыночных цен на говядину и свинину, которые в совокупности покрывают более 70% потребления мяса в Китае. Прогнозируется, что более низкие цены на мясо приведут к сокращению запасов живого скота и свиней в Китае с 2024 по 2025 год.
В Бразилии на рынке мясного скота вновь наблюдается падение цен. По словам аналитика Safras & Mercado Фернандо Энрике Иглесиаса, на рынке по-прежнему много коров, особенно в Северном регионе. Кроме того, внутренний спрос на говядину остается слабым, а оптовые цены резко упали. Важным фактором поддержки является сохранение высоких темпов поставок, поскольку бразильская говядина пользуется большим спросом на международном рынке.Цены на живых свиней и свиные отрубы показали отчетливые тенденции роста за счет увеличения спроса со стороны отрасли на новые партии животных. Цены на живых свиней и свинину в феврале демонстрируют тенденцию к росту на всех рынках. Причиной роста стал возросший внутренний и международный спрос. Цены на мясо птицы на бразильском рынке также растут. На рынок давит рост экспорта и сильная жара, которая угрожает птицеводству.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.