Ключевые события:
На 6-й неделе на российском рынке говядины по-прежнему наблюдается устойчивая тенденция к росту цен. Рост цен продолжается, но есть нюансы. На прошедшей неделе рынок свинины проявил разнообразие в изменениях цен, что, в целом, свидетельствует о постепенном восстановлении рыночной активности. Увеличение спроса оказало влияние на корректировку цен в различных сегментах. На шестой неделе 2025 года на рынке мяса птицы наблюдается обнадеживающая динамика, проявляющаяся в снижении цен в большинстве сегментов куриной разделки. Причиной данного явления можно считать небольшое уменьшение средних отпускных цен на сельскохозяйственную птицу, зафиксированное в январе 2025 года.
В США фьючерсы на живой скот и откормочный скот на Чикагской товарной бирже (CME) завершили торги с резкими недельными потерями в пятницу под давлением падения наличных цен и продаж товарными фондами. Трейдеры стали меньше беспокоиться о риске тарифных споров с Канадой и Мексикой, которые могут нарушить поставки скота в Соединенные Штаты. Президент США Дональд Трамп в понедельник отложил планы по тарифам на Мексику и Канаду на месяц. Министерство сельского хозяйства США на выходных также заявило, что возобновит импорт крупного рогатого скота из Мексики, который агентство заблокировало с конца ноября из-за вредителя, обнаруженного к югу от границы. После сильного давления продаж в начале прошлой недели технические показатели фьючерсов на свинину улучшились, и трейдеры становятся все более уверенными в продолжительном ралли на наличном рынке свиней. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе снова упали. За неделю стоимость бройлеров снизилась на 1,13%, объем продаж при этом вырос на 324 тыс. фунтов с прошлой недели. Средние цены на куриную разделку показали отрицательную коррекцию из-за снижения стоимости всех видов продукции, кроме окорочков и куриной грудки. Цены на яйца в США продолжают расти. Рост цен на яйца — более чем на 36% из-за птичьего гриппа — заставляет пекарни и рестораны пересматривать свою деятельность. Стоимость яиц почти удвоилась, что затрудняет поддержание доступных цен. По всей стране такие сети, как Waffle House, повышают цены, чтобы справиться с дефицитом яиц. По данным Reuters, Waffle House вводит надбавку в размере 50 центов за каждое яйцо в заказе клиента.
Цены на говядину в ЕС остаются высокими из-за ограниченного предложения и устойчивого спроса. Хотя в ближайшем будущем ожидается небольшое снижение, прогнозируется, что цены останутся выше исторических уровней в долгосрочной перспективе. Текущие цены на свинину в ЕС демонстрируют небольшие колебания, долгосрочные прогнозы предполагают тенденцию к повышению цен из-за ограничений предложения и роста затрат. Цены на куриное мясо в Европейском союзе достигли исторических максимумов. Эта тенденция к росту объясняется устойчивым внутренним спросом и благоприятными рыночными условиями.
По итогам торгов на Даляньской бирже на минувшей неделе средняя стоимость фьючерсов на свиней, в основном, снижалась. Цены на свинину в Китае на минувшей неделе выросли сразу на 0,9%.
В Бразилии недавнее увеличение поставок самок ограничило рост цен на откормленный скот в различных регионах. Цены на живых свиней и свиные отрубы показали отчетливые тенденции роста за счет увеличения спроса со стороны отрасли на новые партии животных. Котировки куриного мяса упали на фоне снижения спроса в этот период из-за более низкой покупательной способности.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.