Ключевые события:
РОССИЯ:
На 41-й неделе оптовый рынок говядины демонстрирует разворот тенденций после периода коррекции. Отмечается синхронный рост цен практически по всем категориям, что свидетельствует об укреплении рыночных позиций.
На 41-й неделе, оптовый сегмент рынка свинины продолжил демонстрировать неблагоприятную динамику, что усугубило разногласия в ценообразовании между различными товарными категориями. Рынок находится на этапе глубокой реструктуризации, где сектор охлажденной свинины демонстрирует динамику, контрастирующую с общим снижением ценовых показателей. На конец 41-й недели Национальная товарная биржа зарегистрировала небольшой рост уровня средневзвешенной стартовой цены договора по свиным полутушам, составивший 223,5 рублей за килограмм, в отличии от 222,57 рублей за килограмм, предыдущей недели. Однако цены варьировались от 219-250 рублей за килограмм. А средневзвешенная цена состоявшихся сделок была 220 рублей за килограмм.
Оптовый рынок куриного мяса, на 41-й неделе, продолжил демонстрировать уверенный рост, при этом основные ценовые импульсы сместились в сегмент цельной продукции и премиальных частей. Сформировалась устойчивая восходящая тенденция, характерная для осеннего периода. На 41-й неделе (по состоянию на 10 октября) биржевой рынок мяса птицы показывает смешанные тенденции, где различные категории продукции демонстрируют разнонаправленное движение. В сегменте куриного мяса наблюдается ценовая консолидация, в то время как рынок индейки продолжает уверенный рост.
Несмотря на стабильные оптовые цены крупных производителей на прошедшей неделе, в некоторых регионах (ЦФО,ПФО,ЮФО) цены на яйца выросли, и повлияли на рост средних цен во всех категориях. Больше всего рост затронул категории СВ и С3, которые на предыдущей недели снижались.
США:
Все фьючерсы на откормочный скот на Чикагской товарной бирже (CME) и большинство фьючерсов на живой скот достигли в пятницу максимумов на фоне ограниченного предложения, связанного с приостановкой США импорта мексиканской продукции из-за распространения мясной мухи к югу от границы. Цены на живой скот выросли вслед за ценами на откормочный скот, установив новые контрактные максимумы в отложенные месяцы, хотя рост был ограничен снижением цен на говядину и низкой маржой переработчиков. Фьючерсы на постную свинину в середине недели находились в состоянии паузы. Снижение цен на прошлой неделе нанесло серьезный ущерб краткосрочным графикам, что свидетельствует о достижении рынком пика. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе снова упали. Падение продолжается, но замедляется - цена упала на -1,4% и это самое маленькое падение за последние 6 недель. После обвала на -2,6% неделей ранее это важное изменение динамики. Тренд остается нисходящим, но иссякает импульс. Это классический признак того, что волна продаж может быть близка к завершению.
ЕС:
В целом, на этой неделе европейский рынок демонстрирует общую паузу. Нет ни явных лидеров роста, как раньше (КРС, филе грудки), ни катастрофического обвала (свиньи замедлили падение). Это период взвешивания и ожидания новых драйверов. Европейский рынок КРС находится в фазе краткосрочной коррекции, но его фундамент, основанный на стабильном спросе на убойных телят и уверенности в молодняке, остается прочным. Ситуация на свином рынке ЕС остается сложной. Рынок не нашел дна. Падение продолжается, что указывает на сохраняющийся структурный переизбыток предложения и отсутствие уверенности в восстановлении. Рынок птицы в ЕС демонстрирует смешанные сигналы. Стабильность целой тушки говорит о прочном фундаменте, однако коррекция в сегменте частей (филе и голени) указывает на некоторое перераспределение спроса.
Китай:
Китайский рынок свиней находится в шоковом состоянии. Падение почти на 8% за одну неделю — это уже не просто коррекция, а полномасштабный обвал, который обычно заставляет регулятора вмешиваться в рынок (например, через закупки в госрезерв). Тот факт, что такое резкое падение произошло в праздничный период "Золотой недели" (когда потребление обычно растет), особенно тревожно. Это указывает на то, что предложение превышает спрос в катастрофических масштабах.
Бразилия:
Цена на говядину выросла за неделю и имеет потенциал для дальнейшего роста. Сокращенные графики забоя на небольших скотобойнях, приближающиеся праздники в конце года и поступление в экономику 13-й зарплаты повышают настроение. Внутренний рынок в течение недели продемонстрировал большую текучесть, оптовые цены на говядину выросли. Куриное мясо пятый месяц подряд становилось конкурентоспособнее свинины. Эта динамика отражает снижение стоимости белка птицы в последние месяцы, главным образом из-за вспышки птичьего гриппа на коммерческой ферме в мае, а также устойчивость цен на свинину в тот же период.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.