Ключевые события:
РОССИЯ:
Рынок говядины в России на 18-й неделе 2026 года представляет собой классический пример «управляемой стабильности». Цены растут, но не взрывными темпами, а с шагом в доли процента, что указывает на тонкий баланс между объективным дефицитом сырья и административными ограничителями. С одной стороны, сокращение поголовья КРС, особенно в ключевых регионах, создает долгосрочное давление на себестоимость и оптовые цены. С другой — регуляторы и ритейлеры действуют как демпфер, не позволяя этому давлению мгновенно перейти в розничный ценник. Рынок свинины на 18-й неделе 2026 года находится в фазе острой коррекции. 18-я неделя 2026 года войдёт в историю российского свиноводства как момент, когда сошлись сразу несколько разрушительных факторов: затянувшееся холодная погода, заблокировавший майский спрос, переток покупателя в птицу, избыток предложения. Рынок мяса птицы вступил в период осторожной ценовой коррекции. После нескольких месяцев снижения, когда оптовые цены находились под давлением, мы наблюдаем первые признаки восстановления. Рост по тушке бройлера и повышение по основным позициям — это не случайное колебание, а результат накопившихся факторов. Производители, которые с осени 2025 года работали на грани рентабельности, получили небольшой, но важный повод для оптимизма. Однако важно подчеркнуть: этот рост пока не перешел в уверенный тренд.
США:
Фьючерсы на живой скот завершили пятничную сессию снижением на 40 центов до 1,02 доллара, при этом июньские контракты подорожали на 7,77 доллара за неделю. Торги наличными снова начались с 250-252 долларов по всей стране и достигнув 256-257 долларов в среду. Фьючерсы на откормочный скот показали снижение на 40 центов до 1,35 доллара в пятницу, ослабев после роста в начале сессии, поскольку августовские контракты подорожали на 10,40 доллара на этой неделе. Фьючерсы на постную свинину потеряли 62 цента, снизившись до 1,67 доллара к закрытию торгов в пятницу, при этом фьючерсы на июньскую свинину подешевели на 62 цента за неделю. Главный драйвер роста индекса на этой неделе — снижение цен на куриную грудку и филе, которое привлекло покупателей.
ЕС:
Европейский рынок КРС на Неделе 18 показал разнонаправленную динамику, которая закрепляет сложившиеся тренды. Годовалые бычки снова вышли в лидеры (+3,08%), подтвердив, что дефицит качественного молодняка остается главным драйвером рынка. Европейский рынок свиней на Неделе 18 вошел в фазу стабилизации после нескольких недель активного роста. Все категории убойных свиней практически застыли на месте с колебаниями в пределах десятых долей процента. Европейский рынок птицы на Неделе 18 продолжил коррекционное движение после нескольких недель активного роста. Три категории из четырех ушли в минус, и только филе грудки показало небольшой плюс (+0,33%). Бройлеры потеряли -1,05%, яйца — -1,18%, голени — -0,61%.
Китай:
Китайский рынок свиней наконец-то подал первые мощные сигналы к развороту после месяцев затяжного кризиса. Спотовые цены развернулись вверх: +3,4% на Неделе 16 и еще +4,7% на Неделе 17, поднявшись с 9,12 до 9,87 юаня/кг. Это первое устойчивое восстановление за долгое время. Фьючерсный рынок поддержал позитив: дальние контракты (ноябрь-январь-март) взлетели на 3,8-4,7%, закладывая уверенный рост во второй половине 2026 — начале 2027 года.
Бразилия:
После достижения рекордных максимумов цены на скот теряют динамику. Ограничения предложения способствовали росту цен в начале апреля, в то время как увеличение объемов производства и неопределенность в отношении экспорта ограничивали рынок в последние недели месяца. Бразильский рынок свиней остается под давлением. Живые свиньи продолжили падение по всем регионам. После трех недель роста цены на куриное мясо на внутреннем рынке во второй половине апреля начали демонстрировать небольшое снижение. По данным исследователей из Cepea, это движение является результатом типичного для этого времени месяца ослабления спроса.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.