Сибирский олень это бесперебойные стабильные поставки высококачественной оленины без кости и на кости.Наша компания "Сибирский олень" является официальным дистрибьютором самого крупного в РФ предприятия по переработке оленины – НП "Ямальские олени".Свежемороженная оленина – эксклюзивный продукт, который привлечет в ваш бизнес новых клиентов и поможет выделиться среди конкурентов. Мы предлагаем мясо северного оленя, выращенного в экологически чистых условиях Ямала, с минимальной жирностью и богатым витаминно-минеральным составом.
Что делает нашу оленину особенной?
✅ Используем мясо молодых оленей (5–12 месяцев) – нежный вкус, высокая питательная ценность
✅ Без консервантов, искусственных добавок и гормонов
✅ Вырабатываем с охлажденного сырья. Современные высокотехнологичные убойные комплексы производства Финляндии, сертифицированные на соответствие требованиям, предъявляемым ветеринарными службами РФ и ЕС
✅ Заморозка только один раз на убойном комплексе – сохраняем максимум свежести
✅ Ветеринарные сертификаты на каждую упаковку
✅ Производство не зависит от сезонности – стабильные поставки круглый год
✅ Доставка по всей России, в том числе небольшими партиями
Где используется наша продукция?
⭐Рестораны и гастробары – для создания эксклюзивных блюд
⭐Мясоперерабатывающие предприятия – для выпуска премиальных полуфабрикатов
⭐Оптовые поставщики – для расширения ассортимента
Продукция:
Полуфабрикаты в вакуумной упаковке
► Вырезка - 2450 руб./кг.
►Филей (корейка без кости, антрекот) - 2060 руб./кг.
►Окорок б/к (тазобедренная часть) - 1115 руб./кг.
►Лопаточный отруб б/к (Ямальские олени) - 935 руб./кг.
►Молот Тора (голяшка на кости) - 540 руб./кг.
►Шея б/к - 670 руб./кг.
►Ребра - 490 руб./кг.
►Стейк “Оссобуко” - 580 руб./кг.
►Рагу - 440 руб./кг.
►Фарш - 630 руб./кг.
►Сердце - 670 руб./кг.
В блоках (Коробки по 16-25 кг)
►Тазобедренный отруб б/к - 1075 руб./кг
►Лопаточный отруб б/к - 895 руб./кг.
►Бессортовое мясо (ребра, голяшка, тримминг) - 570 руб./кг.
Отруба на кости (Коробки по 16-25 кг)
►Реберный отруб (ребра) - 430 руб./кг.
Полуфабрикаты
►Пельмени от 260 руб.
- Классические с олениной;
- С олениной и можжевельником;
- С олениной и зеленью (петрушкой).
Мы уже три года успешно поставляем оленину по всей России и готовы предложить вам выгодные условия сотрудничества.
Свяжитесь с нами, чтобы обсудить заказ и получить персональное предложение!
Личное подсобное хозяйство «Олений Хутор» реализует высококачественное мясо дальневосточного пятнистого оленя по предзаказу от 5 кг.
Личное подсобное хозяйство расположено в экологически чистом районе Ярославской области, а все животные проживают в вольных условиях. Питаются только лесным разнотравьем, а в зимнее время – сеном и овсом, заготовленным на местных лугах. Забой животного и разделка производится по предзаказу.
Стоимость:
- оленина на кости – 600 руб/кг
- вырезка оленины – 800 руб/кг
- при покупке туши (30-70 кг) – 500 руб/кг
Доставка:
- Возможна доставка на дом по г. Ярославль.
- Доставка за пределы г. Ярославля рассчитывается в соответствии с тарифами курьерской службы.
Заявки принимаем с 9:00 до 17:00.
Обращаем Ваше внимание, что в подсобном хозяйстве «Олений хутор» имеется широкий ассортимент дикого мяса: олень, лось, кабан, ягненок. Другие предложения по продаже дикого мяса можно найти в нашем профиле.
Дополнительная информация
Полезные свойства мяса оленя
Олени питаются лесными травами, которые обладают антибиотическими и лекарственными свойствами. Именно поэтому мясо оленя имеет высокую пищевую ценность. Оленье мясо содержит огромное количество белка и витаминов – Е, К, РР, В1-В12. Также содержатся микроэлементы – железо, медь, селен, марганец, цинк, магний, калий, натрий, кальций и фосфор. Именно такой богатый состав делают оленину невероятно вкусным и полезным продуктом для человека.
Входящие в состав данного мяса витамины и минералы нормализуют обмен веществ и препятствуют накоплению лишнего жира в клетках, а также способствуют снижению уровня холестерина в крови. Поэтому данное мясо отлично подходит для диетического рациона питания людям, ведущим здоровый образ жизни.
Мясо оленя – настоящий кладезь полноценного белка. Спортсмены и другие люди, регулярно испытывающие повышенные физические нагрузки, могут использовать это мясо в качестве природного источника протеинов.
Калорийность
Калорийность оленины в среднем составляет 154,5 кКал на 100 грамм. В зависимости от способа приготовления, мясо оленей может немного менять свои свойства. Так калорийность жареной оленины достигает 271 кКал, вареной – 223 кКал. Лучше всего воспринимается организмом тушеная или варено-пресованная оленина, так как пищевая ценность составляет соответственно 198 кКал и 148 кКал.
Блюда для приготовления
Из мяса оленя получаются изысканные и вкусные блюда. Оленину можно запечь в духовке крупными кусками, приготовить котлеты, потушить с грибами в сметанном соусе, сделать жаркое и др.
*Информация предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом.
Оленина свежая , замороженная, 1 категории. Забой - декабрь 2020 года. Продажа тушами. Поставка с Республики Коми. Возможен распил туши на куски. Любые объёмы. Средний вес туши - 30кг. Цена указана за 1 кг в розницу, опт цена обсуждается! Доставка по Ярославской области от 1000кг бесплатная. Самовывоз со склада в г. Ярославль.
Мясо-оленина туша 360р
Передняя часть туши 340р
Задняя часть в распилке 500р
Средняя часть в распилке 360р
Задняя часть туши 480р
Ребра в распилке 320р
Шея в распилке 300р
Язык 1360р
Сердце 460р
Легкие 160р
Трахея 120р
Голова 120р
Продажа от производителя, без посредников!
