Термокамеры предназначены для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, вяления и сушки рыбы, изготовления колбас, колбасного сыра.
Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой с помощью трубопроводов. В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
В камере, предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.
Осуществляется контроль следующих параметров:
1. Температура внутри камеры
2. Температура внутри продукта
3. Влажность
4. Время работы
Режим работы камеры - полуавтоматический.
Достоинства оборудования:
Данный подъёмник способен поднимать тележку объёмом 200л, загруженную сырьём и поднимать до загрузочного бункера оборудования. Это значительно экономит рабочую силу и ускоряет производственный процесс.
Подъёмники бывают двух видов на цепном приводе и на шестерёночном.
Он прост и безопасен в эксплуатации, красиво смотрится со стороны и надёжен.
Могут быть как стационарными так и перемещаемыми.
Тележки изготавливаются из н/ж стали и соответствуют санитарным требованиям пищевых производств.
Куплю на постоянной основе курицу и разделку куриную ( сухой заморозки валом или елочкой в коробке) на постоянной основе. Интересна индейка. Весь товар Российского производителя Обем контейнер в месяц с увеличением. Почта
-Лапки куриные (chicken paws), категория A, 30+гр
-Мин объём 135 тонн (5х40’ RF)
-Производство: Бразилия или страны Латинской Америки, ЕС
-Tемпература транспортировки: -18С
-Условия оплаты: Обычный банковский платеж (TT) или
Револьверный (или возобновляемый), переводной, делимый, безотзывный, подтвержденный аккредитив (SWIFT MT 760)
-Номера производителей SIF есть, В Китай одобрение есть
-Транзитное время: 22 - 24 дня
-Контракт с Экспортером
-Возможность поставки: до 10,000 тн в месяц
-Цена: CIF China (любой порт Китая): $2300 /Mt ($2.3 за кг)
Агенты и брокеры - приветствуются.
Сертификация: Halal, ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, FSSC 22000:2010, EU approved, China Approved
Оборудование предназначено для глубокого измельчения различных отходов мясного производства после первичного дробления, широко используется для переработки в эмульсию костей курицы, утки, рыбы, свиных, говяжьих костей, панциря краба, креветки и прочего. Устройство работает по принципу коллоидной мельницы, элементы дробилки исполнены в виде специальных зубчатых узлов, которые обладают высокой прочностью, качественно и равномерно измельчают продукцию. Выработанная продукция может добавляться как дополнительное сырьё при производстве колбас, фрикаделек, сосисок, сарделек, котлет, фарша и другой мясной продукции. Оборудование обладает высокой производительностью, надёжностью, простотой в эксплуатации и техническом обслуживании, широко используется на бойнях, предприятиях переработки мяса, рыбы, птицы.
Ленточные пилы предназначены для нарезки различных кусков замороженного мяса, птицы или рыбы (в том числе с костями), широко используются предприятиями общественного питания, ресторанами, гостиницами, крупными супермаркетами с собственной кухней и прочими пищевыми организациями. Все модели целиком собираются из нержавеющей стали имеют специальное гигиеническое покрытие, оборудование рационально сконструировано, простое в управлении, имеет изящный внешний вид.
Продам оптом говядину, баранину, свинину. Обвалка по желанию покупателя. Бескостнач, костная, ГОСТ и т.д. Доставка рефрижиратором. Документы, сертификаты в наличии. На все вопросы отвечу по телефону
На данном этапе ассортимент готовой продукции включает в себя мясо оленины фасованное замороженное:
- грудной отруб 1/14 кг - 650 руб/кг;
- лопаточный отруб 1/18 кг - 1000 руб/кг;
- шейный отруб 1/17 кг - 850 руб/кг;
- тазобедренный отруб 1/19 кг - 1100 руб/кг.
Полный пакет документов. Работа через Меркурий.
Товар находится в г. Владивосток, порт Диомид.
Предлагаем мясо говядину бескостное. Качество ГОСТ, без потерь при дефростации и переработке. . Разделка полностью соответствует анатомии животного.Продукция собственного производства и имеет все необходимые документы.Ищем партнеров для взаимовыгодного и долгосрочного сотрудничества.
ООО Долинские колбасы является производителем бескостной говядины. Производство находиться в Алтайском крае . Возможна доставка пробников.
В наличии вся линейка субпродуктов,
Тазобедренный отруб- ГОСТ 31797-2012
ШЛО-ГОСТ -31797-2012
крупный кусок- ГОСТ 31797-2012
односорт- 90/10 ГОСТ 31797-2012
гуляш фас.1,5 кг ТУ-9214-00649736787-2014
односорт 80/20 ГОСТ 31797-2012
Здравствуйте, нас интересует покупка тушки индейки в объеме 80-100 тонн в месяц, тушка весом от 10 до 14 кг. Цена с учетом доставки (до г.Лесозаводска Приморский край) и без учета доставки. Коммерческое предложение прошу выслать на почту ? тел. / (прошу учитывать временной пояс-7 МС)
Производим реторт -пакеты для стерилизации продуктов взамен консервной банки.
Наши автоматические линии настроены на выпуск пакетной продукции сложной конфигурации из многослойных структур с использованием межслойной цифровой печати (до 12-ти цветов). Используется сырье только высокого качества (производства России, Южной Кореи и Японии).
prp-retort.ru
Данная машина является автоматической и заключает в себе функции наполнения формующей головки, формирования котлеты, отсадки и отвода готовой продукции. Автомат является передовым в своём роде, помимо классической котлеты на нём так же можно производить котлету в виде сердца, рыбы, отбивной, котлеты в виде маленьких шашлычков и многие другие виды котлет. Данный автомат широко используется на предприятиях быстрого питания, в столовых и других местах массового скопления людей. Автомат может формировать котлету из любого мяса, а так же овощей или смешанных фаршей.
Достоинства машины:
Широкая сфера применения, возможность работы с различными фаршами.
Большое изобилие форм. Для котлетного автомата можно изготовить матрицу под котлету любой формы в допустимых техническими возможностями пределах. Максимальный диаметр изделия 100мм.
Котлетный автомат можно соединять с машиной пропитки рассолом и панировочной машиной, формировать автоматическую производственную линейку.
Простая регулировка и надёжный контроль массы изделия, допустимая толщина котлеты 5-12мм.
Простота в эксплуатации, необходимо загрузить фарш в бункер и включить машину, после чего автомат будет самостоятельно осуществлять весь производственный процесс.
Лёгкая переналадка под различную продукцию, для этого необходимо заменить только матрицу.
Функция автоматической подкладки салфетки под изготавливаемую котлету.
Соответствие санитарным и гигиеническим требованиям. Все соприкасающиеся с продуктом детали изготовлены из нержавеющей стали и других пищевых материалов. Оборудование изготовлено согласно требованиям HACCP, удобно для мойки.
Автомат оснащён счётчиком европейского производства.
В случае отсадки изделий до 40мм, можно сразу отсаживать по два изделия толщиной 6-15мм.
В случае отсадки изделий от 40 до 100мм, можно отсаживать одно изделие толщиной 8-15мм.
В случае отсадки овальный изделий, то максимальная ширина может быть 80 мм, а максимальная длина 102 мм.
Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Для извлечения рабочих инструментов из корпуса при разборе мясорубки имеется специальное устройство, выталкивающее их в сторону разгрузочного отверстия.
Здравствуйте, меня зовут Владислав.
У нас после продажи различных подвидов мясной продукции (свинина, говядина, куры, полуфабриткаты и т.д.)часто остаются документы (Меркурий). Если вам интересно можем на вас оформить. Продукция разная и в разных количествах. Поэтому пишите на почту или ватс ап обсудим.
1. ВСД
2. Договор
3. ТТН
4. Декларации
5. Качественные
6. Этикетки
Оплату принимаем как по наличному расчёту, так и по безналичному. Каждая «поставка», цены и объёмы оговариваются отдельно. Время для полного оформления 1 день.
Если вдруг Вам не нужно, то будем признательны если посоветуйте своим знакомым.
Почту уточняйте по ватс апу.
Ватса ап +66 96 705 5802
Данная машина предназначена для насыщения мяса различными специями и вкусовыми добавками путём равномерного перемешивания (массажа). Массажёр может создавать внутри бака вакуум и наполнять его воздухом, благодаря чему мясо может вновь наполниться свежестью и максимально насыщаться приправами, не теряя при этом натурального насыщенного цвета.
Достоинства машины:
Массажные лопасти сконструированы независимо друг от друга, вращение может происходить как по часовой стрелке, так и в обратном направлении.
Благодаря системе автоматической выгрузки сырья, время производственного цикла значительно сокращается.
Весь производственный процесс контролируется компьютером, при помощи которого оператор может регулировать, время работы, время остановок, скорость вращения (отдельная опция), степень вакуумирования, давление внутри барабана.
Оборудование предназначено для производства чешуйчатого льда, широко используется предприятиями по переработке рыбы, морепродуктов, сельскохозяйственными организациями, заводами различных отраслей промышленности, крупными и средними складами и многими другими организациями. Производственный процесс таких генераторов полностью автоматизирован, они просты в применении, не требуют специальных навыков персонала. Компактная рациональная конструкция позволяет размещать оборудование на небольших производственных площадях, генераторы чешуйчатого льда высокопроизводительны и экономичны.
Куттеры серии ZB созданы на базе последних, самых передовых мировых запатентованных технологий, являются современным высокотехнологичным оборудованием для переработки мяса. Машины целиком собираются из нержавеющей стали, имеют компактную, рациональную конструкцию, качественно перерабатывают продукцию, просты в эксплуатации и техническом обслуживании, основные узлы комплектуются деталями импортного производства.
На выходе получается однородная мясная эмульсия, однородного цвета и консистенции.
Описание:
Куттеры – машины, предназначенные для измельчения и перемешивания различного мяса, продуктов до состояния эмульсии. Такое оборудование широко используется пищевыми предприятиями при производстве различных колбас, ветчин, сосисок, сарделек и прочей подобного рода продукции. Куттер эффективно измельчает и перемешивает любое мясо, птицу, рыбу, овощи или комбинации из них. На выходе получается мясная эмульсия равномерной консистенции, которая в последствии может быть расфасована в оболочку на вакуумных, механических или пневматических шприцах.
Преимущества:
• Измельчающий узел состоит из шести ножей, которые смонтированы на общий вал и зафиксированы специальной шайбой. Удобная конструкция позволяет осуществлять быстрый демонтаж лезвий, что очень удобно для мойки.
• Оборудование целиком изготавливается из нержавеющей стали, имеет надёжную прочную станину, не подвержено коррозии, легко моется, соответствует санитарным требованиям пищевых производств.
• Скорость вращения ножей составляет 200/1500/3000 оборотов в минуту.
• Зазор между чашей и лезвием ножей составляет 1,0 мм, благодаря чему продукт качественно перемешивается до однородной консистенции.
• Основные узлы машины комплектуются деталями импортного производства.
• Автоматическое загрузочное устройство значительно облегчает и ускоряет процесс загрузки сырья в чашу куттера. Разгрузочное устройство обеспечивает быстрый процесс выгрузки готового продукта.
• Пульт управления расположен в стороне от разгрузочного лотка, имеет герметичную конструкцию, исключена вероятность попа продукции в электронную часть пульта управления, что может вызвать его поломку. Основные электрические компоненты смонтированы в индивидуальном выносном металлическом коробе.
• Чаша куттера смонтирована на тяжёлой чугунной станине, что обеспечивает максимально плавный ход машины, эффективно гасит вибрацию. Помимо основной вакуумной крышки, блок ножей имеет собственную защитную крышку, что повышает безопасность эксплуатации оборудования.
• Все соприкасающиеся с продуктом детали изготавливаются из качественной нержавеющей стали SUS#304, оборудование соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Ножи проходят специальную закалку и заточку, имеют большую устойчивость к механическому износу, длительные эксплуатационные сроки, не требуют регулярной повторной заточки.
Пельменный автомат заслуженно пользуются повышенным спросом из-за использования современных технологий, надежности и оптимального соотношения цена/качество. Предлагаемые автоматические формующие машины могут изменять толщину оболочки из теста и объем заполнения оболочки. Пельменный автомат используется в гостиницах, ресторанах, столовых, кораблях дальнего следования, поездах, заводских столовых и других учреждениях для производства пельменей с мясным, комбинированным или овощным фаршем. Готовые пельмени можно варить в воде, на пару, жарить или замораживать для дальнейшего хранения или продажи.
Принцип действия:
Машина состоит из основных четырёх частей, система подачи теста, система подачи фарша, формующей матрицы и системы приводов. Во время работы, засыпанное в бункер тесто, формируется в трубку по средствам подающего шнека, внутренней и внешней форсунок. Одновременно с этим двухскоростной лопастной насос фарша, впрессовывает фарш внутрь трубки теста, образовывая трубку теста, наполненную фаршем, которая подаётся на формующую матрицу, где под воздействием формующего барабана и вспомогательного вала, формируется в отдельные пельмени.
Данная машина предназначена для насыщения мяса различными специями и вкусовыми добавками путём равномерного перемешивания (массажа). Массажёр может создавать внутри бака вакуум и наполнять его воздухом, благодаря чему мясо может вновь наполниться свежестью и максимально насыщаться приправами, не теряя при этом натурального насыщенного цвета.
Достоинства машины:
Массажные лопасти сконструированы независимо друг от друга, вращение может происходить как по часовой стрелке, так и в обратном направлении.
Благодаря системе автоматической выгрузки сырья, время производственного цикла значительно сокращается.
Весь производственный процесс контролируется компьютером, при помощи которого оператор может регулировать, время работы, время остановок, скорость вращения (отдельная опция), степень вакуумирования, давление внутри барабана.
Данный куттер предназначен для быстрого и тонкого измельчения пищевых продуктов, таких как мясо, овощи или фрукты. Благодаря специальной конструкции ножей и вращающейся чаше достигается отличный результат. Машина имеет современную рациональную конструкцию. Все элементы машины, вступающие в непосредственный контакт с пищевой продукцией, изготавливаются из высококачественной н/ж стали, благодаря чему машина соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Куттер так же оборудован защитной крышкой, которая надёжно закрывает вращающиеся на высокой скорости ножи и предотвращает возникновение производственных травм. Данная машина может использоваться в ресторанах, кафе, барах, небольших мясоперерабатывающих предприятиях и других местах.
Пневматические шприцы предназначены для наполнения колбасной оболочки фаршем первого сорта или фаршем с цельными кусочками мяса, используются пищевыми, мясоперерабатывающими предприятиями для производства сырокопченых, варено-копчёных, сыровяленых и других подобных типов колбас, для которых важным является сохранение структуры фарша и неоднородного рисунка на срезе.
Помимо этого поршневые шприцы наполнители так же применяются для производства сосисок, сарделек, молочных колбас, ветчины и других, схожих по структуре фарша колбас.
Достоинства машины:
Поршневые шприцы для наполнения колбасной оболочки используют пневматику, что снижает затраты на электроэнергию, но при этом сохраняется высокая производительность.
Специальное устройство позволяет осуществлять быструю замену цевок, что повышает эффективность пневматического шприца вдвое. В то время как одна цевка задействована в производстве, на другую в это время можно надевать новую оболочку.
Пневматические элементы шприца собираются из деталей известного мирового производителя пневматики FESTO, поршневой шприц может дозировать достаточно крупные кусочки мяса, сохраняя при этом высокую точность дозирования.
В зависимости от производимой продукции, пневматические поршневые шприцы могут оборудоваться автоматическим устройством перекрутки оболочки или соединяться с клипсатором.
Пневматический шприц-дозатор так же обладает такими достоинствами как рациональная компактная конструкция, простое консольное управление, надёжность в эксплуатации, удобство в техническом обслуживании.
Пневматические шприцы-наполнители изготавливаются из нержавеющей стали, легко разбираются для мойки, соответствуют санитарным требованиям пищевых производств.
Шприцы такого типа могут набивать фарш первого сорта и неоднородный фарш, скорость набивки достигает 40-55 раз в минуту.
Погрешность набивки 5 г.
Может оснащаться устройством для перекручивания изделий для производства сосисок или сарделек.
Может оборудоваться дополнительным вторым стержнем, что увеличивает производительность в два раза.
Приемный бункер легко снимается и очищается.
Волчки предназначены специально для измельчения кусков мяса температурой от -18°С, а так же других пищевых продуктов. Вся машина изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и оборудована устройствами безопасности.
Волчок рационально сконструирован, быстро измельчает мясо, не нагревается и является основным видом оборудования, которое применяется при мясопереработки.
Минимальное повышение температуры продукта во время работы.
Все элементы головки волчка фиксируются специальной гайкой, которая закручивается вручную, что позволяет без подручных средств быстро и легко разобрать узел измельчения мяса. Значительно ускоряется и упрощается процесс мойки и технического обслуживания волчка.
Рабочий и подающий винт выполнены из специальной твердой или нержавеющей стали. Ножи для волчка изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали SUS#304, затачиваются по специальной технологии, проходят дополнительную закалку, не стачиваются, качественно измельчают продукцию.
Мясоперерабатывающее оборудование
- Куттер вакуумный
- Куттер высокоскоростной
- Пила ленточная для мяса
- Волчок для мяса
- Блокорезка
- Слайсер для мяса
- Шприц вакуумный
- Шприц пневматический
- Ручной клипсатор
- Клипсатор автоматический
- Фаршемешалка
- Фаршемешалка вакуумная
- Вакуумный массажер для мяса
- Инъектор для мяса
- Термодымовая камера
- Вакуумный загрузчик мяса
- Автомат производства пельменей
- Автомат производства котлет
- Автомат производства фрикаделек
Сопровождение оборудование на протяжении всего эксплуатационного периода, поставка запасных частей, вызов специалиста для диагностики.
Надеемся, Вас заинтересовало наше предложение.
Если возникли вопросы, обращайтесь в нашу компанию.
Данный куттер предназначен для быстрого и тонкого измельчения пищевых продуктов, таких как мясо, овощи или фрукты. Благодаря специальной конструкции ножей и вращающейся чаше достигается отличный результат. Машина имеет современную рациональную конструкцию. Все элементы машины, вступающие в непосредственный контакт с пищевой продукцией, изготавливаются из высококачественной н/ж стали, благодаря чему машина соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Куттер так же оборудован защитной крышкой, которая надёжно закрывает вращающиеся на высокой скорости ножи и предотвращает возникновение производственных травм. Данная машина может использоваться в ресторанах, кафе, барах, небольших мясоперерабатывающих предприятиях и других местах.
Пневматические двойные клипсаторы предназначены для автоматического клипсования колбасных изделий. Такие клипсаторы совместно с различными шприцами широко используются мясоперерабатывающими предприятиями для производства сервелатов, копчённых, вяленных, сыро-копчённых и других колбас. Клипсатор насаживает скобу на оба края колбасной оболочки и может производить отдельные или связанные в гирлянду колбасы.
Пневматическая система клипсования изготовлена по немецкой технологии, аккуратно насаживает скобу, не нанося никакого вреда оболочке. Пневматические клипсаторы могут работать с любыми типами пищевых и искусственных оболочек. Подключившись к шприцу, работу клипсатора можно максимально синхронизировать с работой шприца и производить аккуратные, имеющие изящный вид, одинаковые по длине и толщине колбасные изделия.
Клипсатор рационально компактно сконструирован, имеет современный изящный вид, корпус изготавливается из алюминия, что значительно уменьшает массу клипсатора, повышает устойчивость к механическому износу и коррозии.
Клипсатор модели LSK2-A использует обыкновенную алюминиевую скобу, а клипсатор QCSK-2 использует особую скобу, которая надёжней пережимает оболочку, придаёт конечной продукции более изящный аккуратный вид.
Пневматическая система клипсования, максимально снижает затраты на электроэнергию, что делает клипсаторы экономичными, снижается себестоимость продукции, при этом сохраняется высокая производительность и эффективность.
Клипсатор QCSK-2 оснащён простым консольным управлением, клипсатор LSK2-A управляется по средствам сенсорного экрана интерфейс на китайском, английском или русском языке. Не требуется специально квалифицированный персонал, повышается удобство и эффективность управления оборудованием.
