Кура-Ру – динамично развивающаяся компания, специализирующаяся на переработке и поставках куриной разделки высокого качества. Мы предлагаем широкий ассортимент продукции для промышленных переработчиков, предприятий HoReCa и производителей готовых блюд.
В наличии:
►Филе грудки
►Филе бедра
►Шаурма
►Сырье для фарша механической обвалки (киль, спинки, трубчатая кость)
►Бескостная куриная разделка
►Кожа куриная
Актуальные цены в боте: @kura_ru_botРасширяем ассортимент:
►Индейка б/к
►Филе грудки
►Филе бедра
►Голень куриная
►Бедро куриное на кости
СвязатьсяПочему выбирают нас:⭐Высокое качество: Вся продукция сертифицирована и соответствует стандартам.
⭐Конкурентные цены: Предлагаем выгодные условия сотрудничества.
⭐Гибкие условия: Индивидуальный подход к каждому клиенту.
⭐Широкий ассортимент: Всегда в наличии популярные позиции.
⭐Удобная логистика: Доставка по Москве и Московской области, а также до транспортных компаний для отправки в регионы.
Мы готовы обеспечить стабильные поставки от 1 тонны продукции
Приглашаем к сотрудничеству и предлагаем индивидуальные условия!
"Варёно-жареное филе" — это кулинарная и технологическая категория приготовления мяса, где продукт сначала отваривают, а затем обжаривают. Такой подход используют и в домашней кухне, и в профессиональном общепите, и в пищевом производстве.
В чём суть технологии:
Варка. Филе доводят до готовности в воде, бульоне или на пару
Часто добавляют соль, специи, лавр, чеснок.
Цель — сделать мясо сочным, мягким и безопасным
Жарка. Кратковременная обжарка на сковороде, гриле или в жарочном шкафу
Формируется румяная корочка и усиливается вкус
Используется минимальное количество масла.
Почему этот метод популярен:
✅ Сочность — филе не пересушивается
✅ Мягкая текстура — особенно важно для курицы и индейки
✅ Контроль калорийности — меньше жира, чем при чистой жарке
✅ Безопасность — продукт уже полностью приготовлен до жарки.
Внутри — нежное, равномерно приготовленное мясо.
Снаружи — лёгкая хрустящая или поджаристая корочка.
Хорошо впитывает соусы и маринады
Где используется:
Готовые блюда и полуфабрикаты
Диетическое и спортивное питание
Кафе, столовые, кейтеринг
Домашняя кухня (салаты, горячие блюда, сэндвичи)
Примеры блюд
Варёно-жареное куриное филе с травами
Филе индейки с чесноком и паприкой
Филе для салатов (цезарь, тёплые салаты)
Начинка для лаваша, буррито, сэндвичей.
Дополнительные преимущества:
Стабильное качество,
Филе уже прошло термообработку, поэтому вкус, текстура и сочность предсказуемы от партии к партии.
Меньшие потери массы
Основная усушка происходит на этапе варки — при финальной жарке филе почти не теряет вес, в отличие от сырого.
Быстрота приготовления
Нужно лишь разогреть или быстро обжарить — идеально для общепита и высокой проходимости.
Лучшее удержание влаги
Мясо остаётся нежным даже при повторном разогреве.
Удобство в хранении и логистике
Готовый продукт проще учитывать, фасовать и использовать порционно.
Гигиеничность на кухне
Меньше контакта с сырым мясом → ниже риск перекрёстного загрязнения.
Универсальность использования
Подходит для салатов, горячих блюд, сэндвичей и полуфабрикатов без дополнительной подготовки.
Продаю фарш куриный (ММО) стабильно высокое качество (ГОСТ 31490-2012) 1/15 кг полиблок , используется только качественное сырьё известных отечественных птицефабрик , на производстве ведётся 100% входной и выходной контроль (собственная лаборатория и Отдел Контроля Качества).
Мы не используем раст.добавки, сою, кожу, тр.кость, ГМО !!!
Показатели СТАБИЛЬНЫЕ!!! Пришлю по запросу.
Используем на собственном колбасном производстве.
Все необходимые сопр.документы (сертификат ГОСТ 31490-2012), НДС, доставка.
Индивидуальный подход к каждому клиенту, скидки от объёма и условий оплаты
Филе куриной грудки ГОСТ оптом. Охлажденное / Замороженное.
Фасовка: монолит -13 кг. сухая заморозка -10 кг.
подложка- 10 кг (+/-)
Компания "МиКпром" является ведущим производителем куриной продукции и полуфабрикатов.
Мы работаем только с проверенными поставщиками, отбирая сырье высокого качества и отвечающего всем ГОСТам.
Птица, поступающая к нам, вскармливается только натуральными кормами, без применения антибиотиков и гормонов роста.
Автоматизированное производство гарантирует высокий уровень безопасности и гигиены на предприятии.
Мы используем сухую (шоковую) заморозку, что позволяет сохранять вкусовые качества продукции и 99% полезных витаминов и микроэлементов даже при длительном хранении - до 12 месяцев! Мы успешно сотрудничаем с предприятиями мясоперерабатывающей отрасли, мясокомбинатами, предприятиями общественного питания, с торговыми сетями федерального и локального уровней.
Добрый день!
Предлагаю к продаже киль механической обвалки!
Производство птицефабрика, упаковка гофра+пакет.
Объем готов к отгрузке.
Цена доставки обсуждается.
Продаем тушку ЦБ 1 сорт, объем 18 тонн.
Охлажденка, монолит.
Цена указана без доставки.
Доставку осуществляем до вашего склада.
По всем вопросам звоните.
Секурол" - технологическое вспомогательное средство, применяемое для обработки тушек птицы
Презентация "Секурола"
Документация на "Секурол"
Преимущества "Секурола":
Наименование препарата Цена рабочего раствора Фасовка Коррозионная активность
Секурол
0,25 руб 5 л нет
Криодез
0,50 руб 23 л, 30 л, 200 л есть
Аэронит Форте
0,60 руб 21 л, 225 л есть
«Секурол» – аналог американского препарата «Секур»/«Cecure».
Заказать БЕСПЛАТНЫЕ ОБРАЗЦЫ нашей продукции
Узнать подробнее о наших продуктах Вы можете на сайте
Также информацию Вы можете получить по телефонам, указанным ниже
Торговый дом "Униконс"
410071, Россия, Саратов, ул. Шелковичная, 186, оф.511
Тел.:
+7(8452) 37-67-02
E-mail:
Сайты:
ЦБ охл. 1 кат. ГОСТ, калибр 2+
Полный пакет документов.
Инфо: Свой птичник, собственное производство, а также сами выращиваем и производим корма. Полный цикл питания от цыплят до забоя. Продукт без ГМО и накачки.
Тушка не пойдет для разруба только в продажу!
