Farm Beef: говядина ручного отбора с 180-дневным зерновым откормом
Готовы предложить вам премиальную говядину с гарантией качества для ресторанов, гастропабов, стейк-хаусов и ритейла премиум-сегмента:
✅ Конкурентная цена для премиум-сегмента<
✅ Ручной отбор мраморных туш
✅ 180 дней зернового откорма
✅ Идеальное созревание мяса
✅ Стабильное качество от партии к партии
Получите индивидуальную подборку отрубов под ваше меню!
Наши специалисты подготовят для вас персональное коммерческое предложение с учетом специфики вашего бизнеса.
Запросить предложение в maxНаши преимущества:✨ Доставка по всей России
Мы поставляем лучшее мясо и делаем сотрудничество максимально удобным.
Бесплатная доставка по Москве от 10 кг.
Отправка по всей России: от 100 тыс. руб., доставляем за наш счет до транспортного хаба.
✨ Минимальный заказ — от 10 кг
✨ Оптимальное соотношение цены и качества для премиум-сегмента✨ Полуфабрикаты по вашему техническому заданию
✨ Работаем с НДС и безналичным расчетом
✨ Полный пакет документов (Меркурий, ветсвидетельства)
✨ Фирменная упаковка и маркировка
Вопросы по заказу? Пишите в бот: @BeefForChef_BotФото — реальные изображения нашей продукции
Почему с нами удобно: прозрачные условия, надежные перевозчики и часть расходов мы берем на себя.
Полный ассортимент можно посмотреть в прайс-листе, Скачать →
Также есть и альтернативные отруба по запросу.
При первом заказе от 50 кг — бесплатный образец отруба на выбор в подарок!
Говядина мраморная толстый край (спинной отруб, РИБАЙ) CHOICE.TOP CHOICE.Замороженная.Срок годности 6 месяцев . При заказе 500 килограмм цена 1100 рублей. Акция до 30.09.2023.Т.М. "Стейкомания"
Говядина мраморная замороженная толстый край (спинной отруб, РИБАЙ) TOP CHOICE ,CHOICE. Срок годности 6 месяцев .От 500 килограмм цена 1100 рублей. Акция до 30.09.2023 Т.М. "Стейкомания"
Премиальный доступный отруб из голяшки без кости. Мясо упругое и жилистое, так как мышцы ног активно задействованы в жизнедеятельности животного, но при этом обладает насыщенным вкусом и ароматом.
Говяжьи ребра BACK RIBS (спинные ребра) «ПРАЙМБИФ» вырезаны с 6 по 12 ребро спинного отруба туши. Мраморное мясо российского производства.
Ароматные ребрышки BACK RIBS отличаются насыщенным мясным вкусом. Они отлично подходят для барбекю. Это классическое блюдо, которое любят во всех странах мира! Они сочные и питательные, при этом содержат небольшое количество жира.
Изготавливается из грудного отруба. Подходит для запекания целиком, получается ароматное и сытное блюдо. Также грудинку можно нарезать мелкими кусками и
прибегнуть к длительным методам приготовления - тушению или томлению. Мясо
получится восхитительно нежным, а блюдо - аппетитным и сытным.
Цена действует при покупке от 50кг
Высококачественное замороженное и охлажденное мясо бычков "Экоалтай плюс", выращенных на просторах Алтайского края и Республики Алтай.
Компания занимается реализацией только мраморной говядины крупного рогатого скота породы - Герефорд, которая является одной из самых популярных из ныне известных. Этому предшествует изысканный внешний вид, сочность и мягкость мяса, которое так ценят рестораны с высоким качеством обслуживания.
В отличии от обычного мяса говядины, мраморные куски данного производителя подвергают процессу ферментации. При необходимости разделки используются процессы жиловки и зачистки, а также обвалки, в результате чего получается крупнокусковые полуфабрикаты.
Преимущества основываются на прямой поставке в наличии и на заказ оптом и в розницу. Перед покупкой обязательно клиент приезжает на склад для того, чтобы убедиться в качестве самого продукта и его хранении. Также будут предоставлены все необходимые сертификаты, подтверждающие качество мяса, и документы, подтверждающие соответствие продукции техническим условиям.
Тонкий край зернового откорма состоит из крупных нежных волокон, прикрытых с одной стороны толстой полоской жира и имеет яркий, насыщенный вкус говядины. Из этого отруба нарезают стейк «Стриплоин», а если срезать полоску жира, то вы получите знаменитый постный стейк «New York», впервые приготовленный в нью-йоркских стейк-хаусах. Мы рекомендуем прожаривать стейки или запекать отруб целиком до степени Medium Rare, ведь «Нью-Йорк» — это своеобразный компромисс между сочным «Рибаем» и постным «Филе миьон», а нам важно, чтобы мясо оставалось сочным.
Тип: Говядина мраморная
Страна производства: АРГЕНТИНА
Бренд: Frigorifico Pico
Режим хранения: Заморозка (-18 С)
Отруб "Рибай" берется из реберной части туши и считается самым мясистым и самым «мраморным» из премиальных отрубов. Нам он так же может быть известен как "толстый край". Кстати, именно по это отрубу определяют качество всей туши. Мясо обладает уравновешенным вкусом. Благодаря высокой степени "мраморности", "Рибай" остается сочным почти при любой степени прожарки.
Тип: Говядина мраморная
Страна производства: АРГЕНТИНА
Бренд: Frigorifico Pico
Режим хранения: Заморозка (-18 С)
Вырезка Tenderloin - самая малоподвижная мышца в туше быка, почти не содержит жира и соединительной ткани, благодаря чему говядина становится очень нежной при приготовлении. Из вырезки готовят классические стейки такие как, «Chateau briand Steak» (Шатобриан стейк) и «Tenderloin Steak» (Тендерлоин стейк, Филе-миньон).
Тип: Говядина мраморная
Страна производства: АРГЕНТИНА
Бренд: Frigorifico Pico
Режим хранения: Заморозка (-18 С)
Срок годности до 09.03.2019 г
Мраморная говядина собственного производства. Порода - Герефорд.
Зерновой откорм - 240 дней. Мраморность - Choice.
Внутренняя часть бедра (Topside).
Расположение в туше - Round.
Упаковка - вакуум.
Вид - охл./зам.
Средний вес отруба - 6,5-8кг
Стоимость - 450р за кг.
Мраморная говядина собственного производства. Порода - Герефорд.
Зерновой откорм - 240 дней. Мраморность - Choice.
Рёбра (Short Ribs).
Расположение в туше - Chuck.
Упаковка - вакуум.
Вид - зам.
Средний вес отруба - 1,5кг
Стоимость - 570р за кг.
Мраморная говядина собственного производства. Порода - Герефорд.
Зерновой откорм - 240 дней. Мраморность - Choice.
Верхняя часть бедра (Top sirloin).
Расположение в туше - Loin.
Упаковка - вакуум
Вид - охл./зам.
Средний вес отруба - 3,5-4 кг
Стоимость - 670р за кг.
Мраморная говядина собственного производства. Порода - Герефорд.
Зерновой откорм - 240 дней. Мраморность - Choice.
Шея (Neck).
Расположение в туше - Chuck.
Упаковка - вакуум.
Вид - охл./зам.
Средний вес отруба - 8-12 кг.
Стоимость - 395р за кг.
Мраморная говядина собственного производства. Порода - Герефорд.
Зерновой откорм - 240 дней. Мраморность - Choice.
Трёхглавая мышца (Shoulder clod).
Расположение в туше - Chuck.
Упаковка - вакуум
Вид - охл./зам.
Средний вес отруба - 4,5-5,5 кг
Стоимость - 495р за кг.
Мраморная говядина собственного производства. Порода - Герефорд.
Зерновой откорм - 240 дней. Мраморность - Choice.
Вегас стрип (Vegas strip).
Расположение в туше - Chuck.
Упаковка - вакуум.
Вид - охл./зам.
Средний вес отруба- 0,5-0,6 кг (1-2 отруба в упаковке)
Стоимость - 830р за кг.
Мраморная говядина собственного производства. Порода - Герефорд.
Зерновой откорм - 240 дней. Мраморность - Choice.
Денвер (Under blade).
Расположение в туше - Chuck.
Упаковка - вакуум.
Вид - охл./зам.
Средний вес отруба - 4,5-5,5кг
Стоимость - 850р за кг.
Мраморная говядина собственного производства. Порода - Герефорд.
Зерновой откорм - 240 дней. Мраморность - Choice.
Наружная часть лопатки (Top blade).
Расположение в туше - Chuck.
Упаковка - вакуум
Вид - охл./зам.
Средний вес отруба - 1,8- 2,5 кг
Стоимость - 830р за кг.
Мраморная говядина оптом в Санкт-Петербурге - доска бесплатных объявлений на Meatinfo.ru для специалистов мясного рынка. Для быстрого поиска оптовых покупателей, разместите объявление о продаже мяса оптом. Если вы хотите купить мясо оптом, разместите объявление о покупке. Для размещения объявления нужно авторизоваться или зарегистрироваться. Это не займет у вас более одной минуты.
