Выявлено несоответствие в партии филе трески, предназначенной для экспорта в Бразилию

Регион

Выявлено несоответствие в партии филе трески, предназначенной для экспорта в Бразилию

13 авг 2026, 08:24 107

Выявленное несоответствие в партии филе трески атлантической может повлиять на безопасность экспортной продукции и репутацию российского рыбопромышленного комплекса.

10 августа Мурманский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» подтвердил несоответствие требованиям страны назначения партии мороженых обессоленных кусочков филе трески, предназначенной для экспорта в Бразилию.

Проба объемом более 2 тонн была отобрана ветеринарным врачом в рамках контроля безопасности продукции. В ходе лабораторных испытаний образец проверялся на соответствие требованиям по токсичным элементам, паразитарной чистоте, содержанию азота летучих оснований и микробиологическим параметрам.

По результатам анализов установлено превышение допустимого уровня коагулазоположительных стафилококков, что является ключевым показателем безопасности рыбопродукции. Данный показатель не допускается нормативными документами принимающей стороны.

После получения результатов исследований информация о выявлении внесена в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС».

Источник: Fishretail.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться