Потребители в Туле сталкиваются с заметным увеличением цен на основные виды мяса — средняя стоимость килограмма бескостной говядины превысила 1000 рублей, достигнув 1333 рубля в рознице. Это более чем на 290 рублей выше официальных данных за декабрь 2025 года и отражает значительное расхождение между статистикой и реальной рыночной ситуацией.
По данным Росстата, в декабре 2025-го средняя цена на бескостную говядину составила 1034 рубля за килограмм — рост на 162 рубля по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. На фоне этого, цены на другие виды мяса также демонстрируют устойчивый рост: баранина подорожала с 833 до 882 рублей, свинина — с 471 до 479 рублей, а индейка — с 696 до 726 рублей за килограмм. Фарш из говядины и свинины вырос в цене с 497 до 533 рублей.
Полуфабрикаты из курятины, такие как котлеты, шницели и колбаски, подорожали с 438 до 484 рублей за килограмм. Сосиски и сардельки увеличились в стоимости почти на 90 рублей — с 490 до 579 рублей. Мясные консервы также поднялись с 603 до 666 рублей за килограмм.
В то же время, некоторые категории продемонстрировали снижение цен: копчености стали дешевле — с 959 до 834 рублей за килограмм. В рознице цены на курицу и индейку оказались ниже официальных показателей, но окорочка бройлеров подорожали на 86 рублей, достигнув 399 рублей за килограмм.
Анализ цен в крупных сетях показал значительный разброс: колбасные изделия продаются от 749 до 1999 рублей за килограмм, полуфабрикаты из курятины — от 249 до 858 рублей, мясные консервы — от 443 до 950 рублей. Копчености варьируются в цене от 600 до 1200 рублей за килограмм.
