В Канаде сокращается численность крупного рогатого скота

11 октября 2019, 09:38

В старые времена скотоводства существовал производственный и маркетинговый цикл. Это следовало за обычной тенденцией спроса и предложения: когда цены высоки, производители покупают и расширяют стада, а когда цены снижаются, производители продают и сокращают поголовье.

 В Канаде сокращается численность крупного рогатого скота

Маркетинговый цикл для крупного рогатого скота был где-то около семи лет между высокими и низкими ценами. Все это зависело от отсутствия других обычных производственных опасностей - таких, как погодные бедствия, нехватка кормов, торговые ограничения  и т. д.  Можно с тоской взглянуть на старые времена цикличности, потому что во всех отношениях закончилось это около 20 лет назад. Конечно, было несколько всплесков - пять лет назад цены на скот достигли исторических максимумов, но затем они также достигли исторических минимумов около 15 лет назад в разгар кризиса из-за вспышки ящура. Пожалуй, это может быть истолковано как некоторый цикл. Но снижение численности крупного рогатого скота в Канаде за последние 15 лет, как правило, ослабляет роль любого цикла.

Кто-то думает, каков будет реальный размер стада крупного рогатого скота в Канаде, если его оставить на произвол судьбы - это преимущества естественного производства и беспрепятственный свободный рынок. К сожалению, это почти никогда не было реальностью производства и сбыта крупного рогатого скота и говядины в Северной Америке. Достаточно вспомнить 1990-е годы, а также великолепные схемы субсидирования цен на скот и налоговые льготы, предоставляемые производителям крупного рогатого скота и операторам откормочных площадок. Эти действия значительно повлияли на скотоводческую индустрию в стране и привели к развитию двух гигантских переработчиков говядины. Спрос на КРС, наряду с благоприятной погодой и благоприятными условиями для выпаса и кормления, подстегнули рост поголовья. Но затем наступил 2003 год и ящур - некоторые могут сказать, что животноводческая отрасль так и не оправилась от этой катастрофы, и это стало началом снижения численности мясного скота по всей стране.

Статистические данные показывают, что национальное стадо крупного рогатого скота Канады достигло пика в 15 млн. голов в 2004 году и сегодня неуклонно снижается до 10 млн. голов.  Аналитики ссылаются на обычные факторы, такие, как погодные явления, засуха, а также желание некоторых производителей просто уйти из бизнеса. Это обусловлено огромной потерей капитала после ящура и потерей интереса к будущему отрасли. Консолидация играет определенную роль наряду со снижающейся экономикой и альтернативным использованием пахотных земель.  

Сектор откормочных площадок и переработки также будет затронут спадом, но у них есть возможность импортировать кормовой и убойный скот из США, чтобы держать их загоны и технологические линии заполненными и работающими. Однако, вопрос о том, «каков план» в отношении ситуации с поголовьем КРС в Канаде, остается открытым. Это должно быть приоритетом для производителей скота и канадского правительства, уверены представители сектора.  

 

 

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: Meatinfo.ru

Также в разделе:

Испания: Исследование: микробы кишечника бородавочников помогут в борьбе с АЧС...

За 3 квартала в Республике Алтай построены пункты искусственного осеменения и откормочная площадка для скота...

Минсельхоз удвоит финансирование развития села за счет надежд на будущее...

«Шувалово» перезапускает свиноферму в Костромской области после модернизаци...

Экспорт продукции российского АПК в Саудовскую Аравию удвоился...

Свердловская область: Карантин по африканской чуме свиней введен на частном предприятии в Нижнем Тагиле...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Объемы производства говядины в Австралии упали до минимума
13 июля 2020, 09:25
Поскольку сейчас Австралия восстанавливает поголовье КРС, объемы производства говядины в стране сокращаются. В мае они опустились до самого низкого уровня, зафиксированные за последние три года, сообщило Австралийское бюро статистики. Производство говядины в мае составило 178,9 тыс....
Австралия надеется быстро восстановить стадо крупного рогатого скота
30 июня 2020, 10:42
Недавние дожди пробудили оптимизм у производителей скота, и ожидается, что количество телок, доступных для убоя, будет ограниченным. После трех лет сильной засухи в Австралии недавно начался сезон дождей, что повысило оптимизм у производителей скота. Восстановление стада КРС является...
В Голландии снижается производство говядины
14 февраля 2020, 09:11
За 11 месяцев 2019 года производство говядины в Нидерландах составило 387 100 тонн, что на 9% меньше, чем год назад. Большая часть этого снижения произошла из-за снижения производства говядины от взрослого крупного рогатого скота (-38 400 т), особенно от коров. Производство телятины из телят в...


Цены на скот оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 Предложения по продаже скота вы найдете на доске объявлений.

Предложения о покупке скота вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение