В Канаде сокращается численность крупного рогатого скота

11 октября 2019, 09:38

В старые времена скотоводства существовал производственный и маркетинговый цикл. Это следовало за обычной тенденцией спроса и предложения: когда цены высоки, производители покупают и расширяют стада, а когда цены снижаются, производители продают и сокращают поголовье.

 В Канаде сокращается численность крупного рогатого скота

Маркетинговый цикл для крупного рогатого скота был где-то около семи лет между высокими и низкими ценами. Все это зависело от отсутствия других обычных производственных опасностей - таких, как погодные бедствия, нехватка кормов, торговые ограничения  и т. д.  Можно с тоской взглянуть на старые времена цикличности, потому что во всех отношениях закончилось это около 20 лет назад. Конечно, было несколько всплесков - пять лет назад цены на скот достигли исторических максимумов, но затем они также достигли исторических минимумов около 15 лет назад в разгар кризиса из-за вспышки ящура. Пожалуй, это может быть истолковано как некоторый цикл. Но снижение численности крупного рогатого скота в Канаде за последние 15 лет, как правило, ослабляет роль любого цикла.

Кто-то думает, каков будет реальный размер стада крупного рогатого скота в Канаде, если его оставить на произвол судьбы - это преимущества естественного производства и беспрепятственный свободный рынок. К сожалению, это почти никогда не было реальностью производства и сбыта крупного рогатого скота и говядины в Северной Америке. Достаточно вспомнить 1990-е годы, а также великолепные схемы субсидирования цен на скот и налоговые льготы, предоставляемые производителям крупного рогатого скота и операторам откормочных площадок. Эти действия значительно повлияли на скотоводческую индустрию в стране и привели к развитию двух гигантских переработчиков говядины. Спрос на КРС, наряду с благоприятной погодой и благоприятными условиями для выпаса и кормления, подстегнули рост поголовья. Но затем наступил 2003 год и ящур - некоторые могут сказать, что животноводческая отрасль так и не оправилась от этой катастрофы, и это стало началом снижения численности мясного скота по всей стране.

Статистические данные показывают, что национальное стадо крупного рогатого скота Канады достигло пика в 15 млн. голов в 2004 году и сегодня неуклонно снижается до 10 млн. голов.  Аналитики ссылаются на обычные факторы, такие, как погодные явления, засуха, а также желание некоторых производителей просто уйти из бизнеса. Это обусловлено огромной потерей капитала после ящура и потерей интереса к будущему отрасли. Консолидация играет определенную роль наряду со снижающейся экономикой и альтернативным использованием пахотных земель.  

Сектор откормочных площадок и переработки также будет затронут спадом, но у них есть возможность импортировать кормовой и убойный скот из США, чтобы держать их загоны и технологические линии заполненными и работающими. Однако, вопрос о том, «каков план» в отношении ситуации с поголовьем КРС в Канаде, остается открытым. Это должно быть приоритетом для производителей скота и канадского правительства, уверены представители сектора.  

 

 

«Подписывайтесь на ежемесячную аналитику мясной отрасли»

Источник: Meatinfo.ru

Также в разделе:

3D-принтеры позволят печатать сочные стейки не выходя из дома...

Цены на свинину в Китае падают вслед за увеличением поставок...

Обзор свиного рынка ЕС: В Дании продолжается рост цен...

Нелегальные вакцины против АЧС в Китае: в чем опасность?...

Rabobank прогнозирует рост цен на свинину в 4 квартале...

16,7 тонн охлаждённой говядины задержали на границе в Псковской области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В ЕС сокращается поголовье крупного рогатого скота
16 июля 2019, 10:11
Объем убоя крупного рогатого скота во всех странах ЕС в течение первых месяцев года снизился на 1%, составив 8,6 млн. голов, по данным Совета по развитию сельского хозяйства садоводства (AHDB).   «В то время как Ирландия сообщила о значительном увеличении показателя за год, этого...
В Южной Корее растет поголовье крупного рогатого скота
24 октября 2018, 09:47
Поголовье крупного рогатого скота в Южной Корее выросло в годовом исчислении в третьем квартале 2018 года из-за роста числа телят, сообщают местные власти.    Информационное агентство Yonhap сообщает, что данные из Статистического управления Кореи показали, что в конце сентября в...
Краткие факты об австралийском говяжьем секторе
11 октября 2018, 09:00
Недавно Ассоциация животноводов Австралии (MLA) выпустила ежегодный краткий обзор говяжьей индустрии страны (Australian beef industry Fast Facts), в котором приводятся краткие ключевые отраслевые статистические данные, включая размеры стада КРС, производство, стоимость, потребление, экспорт и...


Цены на скот оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 Предложения по продаже скота вы найдете на доске объявлений.

Предложения о покупке скота вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение