В Хабаровском крае выявлены нарушения при производстве горбуши с увеличением срока годности

13 авг 2026, 08:33 127

В Хабаровском крае выявлены случаи неправомерного увеличения срока годности мороженой горбуши, что может повлиять на качество и безопасность продукции для потребителей.

При анализе данных компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» было установлено, что 15 июля ООО «Гроссевичи» (п. Лососина) оформило ветеринарный сопроводительный документ (ВСД) на производство 7 т мороженой неразделанной горбуши с указанным сроком годности до 20-21 марта 2028 года.

Однако сырьем для изготовления продукции послужили две партии замороженной тихоокеанской горбуши со сроком годности до 20-21 февраля 2028 года, что на месяц меньше, чем у готовой продукции. Таким образом, предприятие необоснованно увеличило срок годности.

С начала этого года в Хабаровском крае выдано более 360 предостережений по нарушениям, выявленным с помощью компонента «Меркурий».

Согласно законодательству, изготовители пищевой продукции обязаны осуществлять процессы ее производства, хранения, перевозки и реализации таким образом, чтобы она соответствовала требованиям, установленным Техническим регламентом «О безопасности пищевой продукции», действующим на территории ЕАЭС.

Источник: Fishretail.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться