За 11 месяцев 2019 года производство говядины в Нидерландах составило 387 100 тонн, что на 9% меньше, чем год назад. Большая часть этого снижения произошла из-за снижения производства говядины от взрослого крупного рогатого скота (-38 400 т), особенно от коров. Производство телятины из телят в возрасте от 0 до 12 месяцев незначительно выросло с 2018 года, до 241 200 т (+ 0,5%), составив более 60% от общего показателя производства.
Предварительные данные по количеству крупного рогатого скота в Нидерландах на 2019 год показали, что общее поголовье составило 3,8 млн. голов, что на 3% меньше (-116 000 голов) по сравнению с 2018 годом. Большая часть этого снижения произошла в результате сокращения числа молочных коров на фермах (-108 900 голов), поскольку в стране продолжает сокращаться молочное стадо. Это связано с ужесточением требований по выбросам парниковых газов. Между тем, количество телят, предназначенных для производства телятины, выросло (+ 43 700 голов). Голландское молочное стадо (коровы старше 2 лет) составляло 1,58 млн. голов, что на 45 100 голов меньше, чем в 2018 году. Любое дальнейшее сокращение поголовья скота может еще больше ограничить производство говядины и молочной продукции в стране.
Голландский экспорт свежей и замороженной говядины за 10 месяцев до октября 2019 года составил 401 000 тонн, что на 1,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Отгрузки в Германию - крупнейшего покупателя говядины из Нидерландов - оставались стабильными (+400 т), в то время как поставки в Бельгию (+1,400 т) и страны Африки выросли. Это помогло компенсировать снижение объемов, отправленных во Францию (-3 700 т), Данию (-3 200 т) и Италию (-600 т).
Импорт говядины также вырос в годовом исчислении. За 10 месяцев до октября 2019 года Нидерланды импортировали 355 100 тонн свежей и замороженной говядины, что на 4% больше, чем за тот же период в 2018 году. Существенный рост импорта из Польши (+ 11 400 тонн) и Великобритании (+ 10 600 тонн) помог компенсировать сокращение поставок из Бельгии (-11 800 т) и скромный рост импорта из Германии (+1 700 т).
