В Башкортостане обнаружены 42 нарушения в системе "Меркурий"

22 апр 2026, 08:43 587

Значительные нарушения в системе контроля продукции были выявлены в Башкортостане, что подрывает доверие к безопасности пищевых товаров. С 13 по 17 апреля 2026 года Россельхознадзор зафиксировал 42 случая нарушений в компоненте "Меркурий", допущенных уполномоченными лицами и ветеринарными врачами предприятий региона.

По итогам мониторинга направлено 22 предупреждения через ФГИС "ВетИС". Выявлены проблемы, включая производство продукции из нелогичного объема сырья, отсутствие права оформлять ВСД на подконтрольный товар и перемещение транспорта по аномальному маршруту и времени.

Конкретный пример: 5 февраля 2026 года ветеринарный врач из ГБУ "Салаватская районная ветеринарная станция РБ" при оформлении транзакции на творог объемом 63 кг с жирностью 1,4% указал как сырье всего 350 кг обрата с жирностью 0,05%. Такие несоответствия препятствуют точному определению происхождения, качества и безопасности сырья.

Источник: Milknet.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться